Les partenaires du programme PROFIL ont eu le plaisir de lancer l’accompagnement des 2 entreprises sélectionnées dans le cadre de l’AMI PROFIL le 23 octobre 2023. Au cours de cet accompagnement de 18 mois, UNISIGMA et ABCD NUTRITION vont pouvoir profiter de l’expertise du consortium PROFIL « du champs à l’assiette » pour avancer sur leur projet de R&D et échanger sur les résultats techniques obtenus tout au long du projet PROFIL (2023-2026).
Le projet PROFIL met en synergie les acteurs régionaux de la R&D pour le développement des filières d’obtention de farines de légumineuses en région Hauts de France. Ce projet a pour objectif de travailler sur l’amélioration agronomique, la mise au point des modes de transformation, l’évaluation en formulation et la structuration des chaînes d’approvisionnement de ces nouvelles sources de protéines végétales.
@ Extractis, Chambre d’agriculture Hauts-de-France, Comité de promotion de la Chambre d’agriculture Hauts-de-France, Agrotransfert Ressources et Territoires, Improve et Adrianor.
Plusieurs temps forts ont eu lieu au cours de cette première journée chez Extractis:
- Atelier de sensibilisation aux différentes sources de légumineuses: culture, transformation et applications en agroalimentaire
- Présentation des résultats obtenus au cours de l’année 1 du programme,
- Echanges ciblés sur les projets des porteurs,
- Visite d’Improve.
