Chers lecteurs,

Ce mois-ci, Extractis est fier de vous présenter le Guide PROFIL, fruit d’un travail collaboratif en région Hauts-de-France avec les acteurs de la R&D pour valoriser les protéines de légumineuses. Ce panorama « du champ à l’assiette »  détaille aussi bien les résultats agronomiques que les procédés de transformation, la caractérisation des protéines et leurs applications agroalimentaires. 

Fort de 40 ans d’expertise dans l’extraction des protéines végétales, Extractis vous accompagne dans le développement de vos nouveaux concentrats ou isolats fonctionnels, de la preuve de concept jusqu’à la validation pilote. Contactez-nous pour échanger et évaluer ces opportunités !

Bonne lecture

Dr Hélène DUCATEL, Directrice de l’Innovation d’Extractis

Bonjour à tous et à toutes,

Vous trouverez ci-après le N°76 de  notre lettre de veille EXTRACTS, avec notre sélection mensuelle d’articles sur les acteurs et les technologies de fractionnement du végétal. Merci de noter que, selon votre environnement informatique, vous pourriez peut-être mieux visualiser la lettre en utilisant le lien au-dessus conduisant à sa version en ligne.

Nous vous signalons à cette occasion que vous pourrez rencontrer une partie de nos équipes le 3 juin à Arras, dans le cadre du Salon Agro Hauts-de-France.

Bonne lecture

Philippe  De BRAECKELAER, Directeur Général d’EXTRACTIS

Chers lecteurs

Vous trouverez ci-après les articles que nous avons sélectionnés pour l’édition d’EXTRACTS d’avril. Si vous voulez nous rencontrer, Julienne Allemon sera présente au Salon In Cosmetics le 15 avril à Paris. Par ailleurs, nous serons exposants au salon Vitafoods Europe du 5 au 7 mai à Barcelone (stand 3J154H).

Bonne lecture

Philippe David, Responsable de la veille technologique