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1- ACTUALITES ET ACTEURS – NEWS & STAKEHOLDERS
Chez Lesaffre, « la R&D d’aujourd’hui sont les produits de demain » – L’interview de Thomas Auxenfans
Acteur majeur de la fermentation depuis plus de 170 ans, Lesaffre révèle le potentiel des microorganismes dans divers secteurs : la panification, le goût et plaisir alimentaire, la nutrition et la santé pour les hommes, les animaux et les plantes, et les biotechnologies industrielles. Thomas Auxenfans (UPJV 11), Head of R&D Purification Team, revient sur…
Scientists team up with Copenhagen Michelin-starred alchemist chefs to unveil innovative mycelium ingredient
Scientists working with chefs at a two-Michelin-starred restaurant in Copenhagen have found that diners are open to eating an innovative new product made by growing fungi. Scientists working with chefs at a two-Michelin-starred restaurant in Copenhagen have found that diners are open to eating an innovative new…
Toray and PTT Global Chemical Collaborate on Biomass-Based Adipic Acid Mass Production
Global Chemical Public Company Limited (GC), to explore innovative methods for mass-producing adipic acid from non-edible biomass. This partnership follows the signing of a memorandum of understanding between the two companies, outlining plans to jointly evaluate the technology required to produce bio-based adipic…
Bio Base Europe Pilot Plant successfully commissions a 75,000 L fermenter, demonstrating Vivici’s Vivitein™ BLG technology in industrial-scale precision fermentation
Following a strategic decision taken three years ago, the Bio Base Europe Pilot Plant (BBEPP) started, in September 2023, the construction of a 75,000 L demonstration fermenter. Hardly fourteen months later, this new asset, a true in-house engineering masterpiece, is « ready for business » and will allow innovators to test…
Groupe PAT participe au projet européen de recherche « Bryomolécules »
Plant Advanced Technologies PAT (Euronext Growth™- Paris), entreprise pionnière dans la découverte et la production de biomolécules végétales rares, annonce sa participation au projet collaboratif européen de recherche Bryomolécules. Ce projet innovant, doté d’un budget total de 3,6 millions d’euros sur 3 ans, vise à explorer le potentiel des bryophytes…
Aqemia, start-up de découverte de médicaments par IA, lève 38 millions de dollars
La start-up française spécialisée dans la découverte de candidats médicaments accélérée par l’intelligence artificielle (IA) et la physique quantique Aqemia a levé 38 millions de dollars, a-t-elle annoncé par communiqué le 10 décembre. Ce troisième tour de table a été mené par Cathay Innovation avec la…
Amoéba et le néerlandais Koppert s’associent pour lancer une solution bio fongicide innovante
(Brève) Le néerlandais Koppert (2 750 salariés dans le monde), un leader mondial de la protection biologique des cultures, et Amoéba (22 salariés), greentech industrielle spécialisée dans le développement de solutions microbiologiques naturelles ont signé ce jeudi 12 décembre un protocole d’accord pour lancer conjointement un bio fongicide à…
Algama, l’entreprise francilienne qui innove pour une alimentation durable
En réponse aux enjeux alimentaires mondiaux, la foodtech offre des services innovants, tels que la conception d’emballages durables et des alternatives végétales. C’est le cas d’Algama, une entreprise francilienne soutenue par la Région, qui mise sur les algues pour créer des ingrédients qui se substituent aux produits d’origine animale, alliant…
N-utra functional vitamin D3-enriched mealworm flour obtains EU Novel Food status
Nutriearth has launched its vitamin D-rich mealworm-based (Tenebrio molitor) functional flour N-utra in Europe, having obtained EU novel food status. Backed by 50 worldwide patents, the ingredient offers a natural and sustainable vitamin D3, produced without extraction, purification or chemicals. The company was greenlighted by the European…
Oobli earns FDA GRAS status for monellin
The global sweet protein platform said it plans to expand its offerings which have the potential to replace more than 70% of sugar in the majority of food and beverages. Oobli, a protein ingredient supplier, announced this month the company received a letter of no-questions from the FDA for its sweet protein, monellin. The no…
Mars Petcare rapatrie en France sa production d’aliments humides pour 120 M€
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) Le fabricant d’aliments pour chiens et chats Mars Petcare a inauguré son nouvel atelier de production à Saint-Denis-de-l’Hôtel (Loiret) dans lequel il rapatrie la production de boîtes et sachets fraîcheur Royal Canin, avec deux nouvelles lignes. Montant de l’opération : 120 millions d’euros. Mars Petcare muscle son…
Activ’Inside se dote d’un outil de production de gummies et de sticks
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) En plus de son offre d’ingrédients botaniques, la société Activ’Inside propose désormais la production de compléments alimentaires sous forme de gummies et de sticks. Spécialisée dans les extraits botaniques, Activ’Inside élargit son offre en devenant aussi fabricant de produits finis…
Greentech Innovation : un appel à projets pour récompenser l’innovation durable
Le ministère de la Transition écologique ouvre un nouvel appel à manifestation d’intérêt pour les entreprises françaises et européennes. Depuis le 9 décembre 2024, l’Appel à Manifestation d’Intérêt (AMI) Greentech Innovation est officiellement ouvert et le restera jusqu’au 13 janvier 2025. Ce programme ambitieux vise à identifier et accompagner…
Potential artificial red dye ban: Products that could be affected
In 1990, the FDA denied a petition to authorize use of red No. 3 in cosmetics and topical drugs. A wide range of foods will be affected if the Food and Drug Administration (FDA) moves forward with plans to ban artificial red dye. A wide range of foods will be affected if the Food and Drug Administration (FDA) moves forward with plans to ban artificial red…
Gavan raises $8m to commercialise high protein, plant-based fat solution Fatrix
The plant-based fat ingredient is designed to replace traditional animal-derived fat sources like butter, and can be used in a variety of functional food formulations. Foodtech startup Gavan Technologies has raised USD $8m in A-round funds to commercialise its plant-based fat solution, Fatrix. The product is designed as a…
US government moves to outlaw red food dye amid cancer and neurological disorder fears
The US Food and Drug Administration (FDA) may move to outlaw the contentious Red No. 3, an artificial food dye commonly used in snacks, cereals, candies and beverages that produces a bright cherry red color. The federal agency is reviewing a petition that invokes the Delaney Clause, which requires the FDA to ban food additives that are found to…
Le label Slow Cosmétique, c’est fini…
Depuis onze ans, l’ONG internationale, implantée en Belgique, oeuvrait pour faire coexister un cahier de charges pointu et une cosmétique saine. Mais confrontée à des difficultés financières, cette dernière fermera définitivement ses portes le 17 décembre prochain. Créée en 2012 par l’aromathérapeute et cosmétologue belge Julien Kaibeck…
Nutrition & Santé (Gerblé, Céréal bio…) vise 60 % d’ingrédients issus de l’agroécologie d’ici à 2030
Avec la signature de ses deux premiers contrats tripartites agroécologiques, Nutrition & Santé s’associe à des coopératives locales pour promouvoir des pratiques agricoles durables. Précurseur dans le développement de filières durables, Nutrition & Santé (Gerblé, Céréal bio…) accélère sa transition écologique. En collaboration avec les…
Intention de classification CLH pour le Geraniol
(Texte complet réservé aux abonnés à Cosmeticobs) Le 4 décembre 2024, l’ECHA (Agence européenne des produits chimiques) a publié la proposition du Danemark de classification et d’étiquetage harmonisés (CLH) pour le Geraniol, un agent parfumant listé dans les allergènes étiquetables. Le géraniol (n0CAS : 106-24-1 ; n0CE : 203-377-1 ; INCI:…
La FEBEA lance la Fresque de la Cosmétique : pour une cosmétique plus durable
La Fédération des Entreprises de la Beauté (FEBEA) poursuit son ambition de faire évoluer le secteur vers une cosmétique qualifiée de » plus responsable « . Le syndicat professionnel vient ainsi de lancer la » Fresque de la Cosmétique « . Ce dispositif pédagogique et interactif analyse l’impact environnemental et social de l’industrie cosmétique tout au long du cycle de vie d’un produit. Conçue avec le cabinet R3, en…
Cosmed veut accompagner la transition énergétique de l’industrie cosmétique
L’association professionnelle qui fédère 1030 entreprises de la filière cosmétique en France a publié son premier Livre Blanc sur la transition énergétique du secteur. Le document a été présenté par l’association, en présence de Corinne Lepage, ancienne ministre de l’Environnement et avocate spécialisée en droit environnemental, à…
L’essor des start-ups greentech en France
Les start-ups greentech boostent la transition écologique en France. Zoom sur ces pépites innovantes qui révolutionnent l’économie verte. La France regorge de start-ups innovantes engagées dans la transition écologique. Ces jeunes pousses de la French Greentech développent des solutions technologiques pour…
« Guyane spiruline » : une entreprise innovante prise dans une spirale de difficultés
Depuis 2023, ‘Guyane Spiruline’ produit une micro-algue à Sinnamary. La spiruline y est transformée en compléments alimentaires avec des vertus pour la santé. Depuis plusieurs semaines, la production est à l’arrêt. Subventionnée par des fonds publics, l’entreprise a connu des difficultés, mais son dirigeant veut la relancer avec de nouveaux investisseurs…
Barry Callebaut introduces upcycled cacao fruit
(Short article) Barry Callebaut has added upcycled cacao fruit to its portfolio. The product line may be used in such applications as confectionery, ice cream drinks, dairy products and snacks. By adding upcycled cacao fruit to its portfolio, Barry Callebaut said it may now partner and scale up activities through its brands. The…
L’expert en chimie verte Biomanity lève 2,2 millions d’euros
L’expert en chimie verte Biomanity lève 2,2 millions d’euros. Basée à Grabels (Hérault) près de Montpellier, la start-up Biomanity (9 salariés), spécialisée dans la chimie verte, signe une levée de fonds de 2,2 millions d’euros, dont un prêt d’un million d’euros…
Carburants de synthèse : Elyse Energy lève 120 millions d’euros
Elyse Energy, PME industrielle française spécialiste de la production de carburants de synthèse a sécurise près de 120 millions d’euros auprès de Hy24, PGGM, Bpifrance et Mirova. Ce financement permettra à Elyse Energy d’accélérer le développement de ses projets de production de e-méthanol et de carburants d’aviation durables en France et…
La ferme à insectes Innovafeed quadruple de taille
(Brève) Dans la Somme, à Nesle, Innovafeed, fondée en 2016, vient d’inaugurer la troisième phase de l’extension de son site de production de farine d’insectes. Destinée au marché de la nourriture pour animaux, et plus particulièrement à la pisciculture, cette farine à base de larves de mouches pourrait être produite à…
The Cultured Hub: Switzerland opens doors to « revolutionary » cellular agriculture start-up incubator
The Cultured Hub, a joint venture specializing in cellular agriculture run by Swiss food and manufacturing companies Givaudan, Migros and Bühler, has officially opened its doors in Kemptthal, Switzerland. The project will help industry start-ups and organizations in Europe scale-up cultured food production. The Hub has advanced product development…
Vivadour se lance dans les protéines végétales texturisées
Vivadour annonce qu’elle va lancer l’année prochaine, la production de protéines végétales texturisées à base du pois jaune et du soja de ses adhérents. « C’est un nouveau projet très stratégique », se félicite Forent Estebenet, le président de Vivadour. À la veille de son assemblée générale, la coopérative du Sud-Ouest a en effet…
Laboratoire PYC modernise son usine
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) Le façonnier dispose d’un nouvel outil de production qui va lui permettre de poursuivre sa croissance. Filiale du groupe Solina, spécialisée dans les compléments alimentaires et les produits diététiques protéinés, Laboratoire PYC vient de se doter d’un nouveau site de production. Entièrement…
Nouvelle opération de croissance externe pour Virbac
(Brève) Le laboratoire pharmaceutique carrossois dédié à la santé animale a finalisé ce 2 décembre l’acquisition de la société turque Mopsan.Déjà présent en Turquie depuis plus de 20 ans grâce à différents distributeurs locaux et sa propre filiale depuis 2018, le groupe Virbac (Carros, 1,2Mds€ de CA 2023, 5.500…
Every nets US$2M to advance functional protein ingredients and bolster US supply
The Every Company has received US$2 million from the US Department of Defense (DoD) to explore US-based manufacturing of precision fermentation-based protein ingredients. The funds will be used to assess a site’s feasibility to manufacture the biotech specialist’s two main proteins. These include « a highly soluble » protein designed to boost the content…
Le programme de la Commission européenne après l’abandon de la révision du Règlement Cosmétiques – Congrès
(Article complet réservé aux abonnés à Cosmeticobs) Après plus de trois ans de réflexions, de discussions, de projets et d’incertitudes, le projet de révision du Règlement (CE) 1223/2009 est définitivement abandonné. Hans Ingels, Chef d’unité Bioéconomie, industries chimiques et cosmétiques de la Commission européenne, l’a confirmé lors du…
FiE 2024: GoodMills Innovation targets fiber and protein concepts for alt-meat and bakery
Germany-based GoodMills Innovation is tapping « plant power » to elevate bakery products,alt-meat and fish quality with its fiber and protein enrichment and texturizing innovations, displayed at the recent Food Ingredients Europe (FIE) trade show in Frankfurt, Germany. The ingredients provide manufacturers with easy incorporation in…
KMC Presents Potato Starch Ingredient for Plant-Based Pizza Cheese With Stretching and Melting Properties
KMC, a Danish co-operative focused on the production of potato-based ingredients, announces the development of a new ingredient called Cheesemaker for the production of plant-based pizza cheese. The new development is KMC potato starch, which is designed to provide extensibility and texture in plant-based…
Ingrédients de compléments alimentaires
Création d’une base (en cours de construction) qui contient l’ensemble des ingrédients de compléments alimentaires connus par le BEPIAS (via la plateforme de déclaration de compléments alimentaires Compl’Alim). Ils peuvent être autorisés ou non autorisés dans les compositions de compléments alimentaires, selon les réglementations en vigueur. Les…
Unilever partners with Nufarm to develop ‘crop of the future’
Unilever and Nufarm have announced a strategic partnership which aims to cultivate crops with significant biomass to produce sustainable oils. The oil will be a source of fatty acids, a core base ingredient for the UK-based FMCG manufacturer’s laundry detergents and beauty and personal care products. The post Unilever partners with Nufarm to…
Afyren obtient un financement de 9 millions d’euros
Afyren, société de greentech, annonce l’obtention d’un nouveau financement de la part de Bpifrance sous la forme d’un Prêt Nouvelle Industrie de 9 millions d’euros, libéré en deux tranches de 6 et 3 millions d’euros. Ce prêt consenti à Afyren Neoxy, d’une durée totale de 15 ans, dont 3 ans de différé de remboursement, fait partie d’un dispositif Bpifrance…
Valbiotis® annonce un partenariat stratégique avec Asetys, complémentaire santé reconnue dans le domaine des solutions naturelles et de la prévention
Valbiotis®, laboratoire français de recherches scientifiques, spécialisé dans la commercialisation de compléments alimentaires scientifiquement validés pour la prévention des maladies métaboliques et cardiovasculaires et pour une santé optimale au quotidien, conclut un partenariat avec Asetys, complémentaire santé des thérapies…
Unilever investit 100 millions d’euros pour renforcer son expertise parfum
Le géant des biens de consommation a annoncé son intention d’investir 100 millions d’euros pour étendre ses capacités internes de conception et de création de parfums. Unilever a déclaré qu’il souhaite ainsi » mieux contrôler la conception et le raffinement » de ses parfums, qui sont » un élément clé de la formulation des produits et…
La première norme sur les protéines végétales voit le jour
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) L’objectif du projet ProteiNew était de contribuer à structurer la filière des nouvelles sources de protéines, pour faire de la France un acteur majeur sur ce marché. Il a permis notamment la création d’une norme. La France se mobilise pour renforcer son indépendance protéique et sa compétitivité. Face à un tel enjeu, le projet ProteiNew avait…
La biotech demande une réforme des marchés financiers européens
L’Europe doit développer des politiques de financement pour soutenir les petites et moyennes entreprises du secteur biopharmaceutique. C’est ce qu’affirme l’Efpia, qui regroupe les industriels européens du secteur, sur la base d’une analyse réalisée par Charles River Associates, alors que ces sociétés biotech « se tournent de plus en plus…
Mercosur : pourquoi le secteur de la beauté français peut se réjouir de l’arrivée de cet accord
Le traité de libre-échange entre l’Union européenne et cinq pays sud-américains fera l’objet d’un débat à l’Assemblée mardi après-midi. Un accord dont la France ne veut pas même si certains secteurs économiques peuvent en sortir gagnant, comme le marché de la beauté. Un débat suivi d’un vote. Le Mercosur est mardi 26 novembre le sujet…
Le Pôle Universitaire d’Innovation de Lille : au service des collaborations recherche-entreprise – Hauts-de-France Innovation Développement
L’innovation est au cœur des enjeux de recherche et de développement en France, et le Pôle Universitaire d’Innovation (PUI) de Lille en est une illustration. Dirigé par Sylvain Karpf, ce PUI s’inscrit dans le cadre du plan France 2030 et du programme Deeptech de Bpifrance, visant à maximiser l’impact des résultats de la…
Cosmétique / Viticulture : Vinésime se lance en Belgique
(Texte intégral) Vinésime (siège social à Brochon/Côte-d’Or – Tél : 03.80.78.69.21 ), marque de vinocosmétique spécialisée dans la création de soins d’exception à partir d’actifs de vignes issues des vignobles prestigieux de Bourgogne, a annoncé son extension sur le marché belge en s’associant avec le distributeur local PS Cosmetics. Web : www.vinesime.fr / www.ps-cosmetics.com
Pays-Bas : des algues produites dans un parc éolien
Une ferme flottante de production d’algues a été mise en service dans le parc néerlandais Hollandse Kust Zuid, en mer du Nord. North Sea Farmers porte depuis 2020 cette ambition. Il a pu lancer, avec une donation d’1.5 million d’euros d’un fonds d’Amazon, ce projet de 5 hectares baptisé « North Sea Farm 1 », qui devrait produire…
Gattefossé se renforce en Inde avec un nouveau Centre Technique à Bombay
Le fabricant français d’excipients pharmaceutiques et d’ingrédients cosmétiques d’origine naturelle pour les industries de la beauté et de la santé poursuit ses investissements en Inde, un pays que le groupe considère comme un marché clé pour son développement. » L’Inde est un leader mondial de la production de médicaments génériques, avec un…
Pourquoi Bel investit 7,5 MEu dans son centre de recherche et d’innovation
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) Le géant laitier investit 7,5 millions d’euros à Vendôme, pour agrandir son centre de recherche. Il veut accélérer le développement d’innovations, notamment dans le végétal, mais aussi poursuivre la transition de ses emballages vers le papier. Basé à Vendôme (Loir-et-Cher), le centre de recherche et…
L’expert des coproduits végétaux Eurocob double sa capacité de production
Eurocob investit plus de deux millions d’euros pour accroître ses moyens de production dans les Hautes-Pyrénées. La société, qui valorise les rafles de maïs pour l’industrie, anticipe aussi des diversifications produits. Leader européen dans la transformation industrielle des rafles de maïs, Eurocob (40 salariés, CA prévisionnel 2024 : 8 M€) a…
Sydney-based start-up Vow launches cultured foie gras sourced from Japanese quail
Cultured meat company Vow has unveiled « Forged Gras, » a cultivated quail foie gras developed without animal intervention. The product is a play on the French delicacy, which is traditionally made from the liver of a duck or goose. Production of the controversial dish — which involves force-feeding ducks to increase fat deposits in their liver — is banned…
FiE 2024 live: Cargill pushes plant-based boundaries with alt-meat portfolio featuring mycoprotein
The plant-based space is evolving rapidly, but to keep up with growing consumer demands, innovation needs to move beyond burgers, Kevin Lemeilleur, global meat & dairy alternative managing director at Cargill, tells Food Ingredients First at the ongoing trade show FiE in Frankfurt, Germany (November 19–21). Plant-based alternatives…
dsm-firmenich sort du capital de Robertet, qui fait évoluer son tour de table
La famille Maubert, qui détient Robertet par le biais de la holding Maubert SA, renforce son contrôle du spécialiste des ingrédients naturels pour parfums et arômes. Robertet a annoncé la semaine dernière l’entrée du Fonds Stratégique de Participations (FSP), géré par ISALT, et de Peugeot Invest à son capital. Les deux nouveaux actionnaires, qui…
Produits cosmétiques : renforcement des pouvoirs de la DGCCRF
Depuis le 1er janvier 2024, la DGCCRF assure seule le contrôle des produits et établissements cosmétiques, jusqu’alors assurée conjointement avec l’Agence nationale de sécurité du médicament (ANSM). Régulièrement, la DGCCRF mène des enquêtes concernant les produits cosmétiques. En 2021 et 2022, une enquête a porté sur la…
New UK legislation mandates fortifying flour with folic acid to protect newborns
By the end of 2026, millers and flour producers must fortify non-wholemeal wheat flour with folic acid to protect newborn babies from severe brain and spine problems. The UK government estimates that the move will prevent around 200 cases annually of neural tube defects in a developing fetus and improve the health of pregnant women. The…
Substances interdites : la FEBEA demande à l’ECHA une liste des restrictions
Les résultats du projet pilote mené par l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA) sur l’application de la législation REACH et de la convention internationale sur les polluants organiques persistants (POP) dans le secteur des cosmétiques ont révélé un taux de non-conformité important : 6% des produits testés contenaient des…
IQI and Avebe partnership to offer premium potato protein for pet food
IQI Trusted Petfood Ingredients and Royal Avebe have signed a long-term exclusive partnership agreement to offer a premium potato solution to the pet food market. The new ingredient ProtaSTAR, developed and produced by Avebe, is a high-quality, nutritional and healthy alternative protein for vegan and grain-free pet food. This exclusive collaboration…
Finnish start-up targets cost and emission reductions in plant-based protein ingredient production
Food tech start-up Happy Plant Protein has raised €1.8 million (US$1.9 million) to commercialize its manufacturing process, which helps produce plant ingredients from legumes, such as peas, lentils and cereals, with a 70-80% protein content. Jari Karlsson, CEO and co-founder of the company, sits down with Food Ingredients First to discuss the…
Unipex Solutions devient Barentz France SAS
Filiale depuis mai 2022 du groupe Barentz B.V., fournisseur mondial d’ingrédients de spécialité, Unipex Solutions France devient Barentz France SAS. Ce changement de nom marque l’intégration complète d’Unipex au sein de Barentz, qui renforce ainsi sa présence en France. Cette transformation est effective à compter du 12 novembre…
La Sécurité Générale des Produits et les produits cosmétiques – Naturakem Consulting
Qu’est-ce que le Règlement relatif à la Sécurité Générale des Produits (RSGP) : Le Règlement relatif à la Sécurité Générale des Produits (RSGP) entrera en vigueur le 13 décembre 2024. Il vise à garantir la sécurité des produits mis sur le marché de l’Union européenne. Il impose une série d’obligations aux opérateurs économiques. Cela vise à…
La société Seppic a investi 25 millions d’euros pour moderniser son site de Castres
Economie La société Seppic, spécialisée dans la fabrication d’adjuvants et d’excipients pour l’industrie pharmaceutique et cosmétique, a investi 25 millions d’euros pour moderniser son usine et son centre de recherches de Castres. 5 ans d’études, de démarches et de construction, 1 200 m2 de laboratoires répartis sur 4 niveaux, une unité de production…
ADM Launches Interactive Insights Tool to Navigate Sugar Reduction Trends
The insights stem from surveys of 13,900 people living across 15 countries, covering purchase patterns, attitudes, and more. Across the globe, everyone is reining in their sugar intake, according to ADM, which recently launched a new interactive tool designed to provide consumer insights on regional sugar reduction…
Lessonia remporte le trophée Crisalide Industrie pour son engagement environnemental
Lessonia, fabricant à façon d’ingrédients et de produits cosmétiques pour les marques nationales et internationales, a remporté le Trophée Crisalide Industrie dans la catégorie « Réduire l’impact de son activité sur l’environnement ». Crisalide Industrie est un dispositif partenarial qui stimule et accompagne des…
Nexira révèle ses dernières innovations inavea et extraits botaniques
Nexira, leader mondial des fibres d’acacia et des ingrédients naturels pour l’alimentation et la nutrition, est fier d’annoncer le lancement de deux nouvelles gammes d’ingrédients innovants lors du prochain salon Food Ingredients Europe (FIE). Ces solutions ciblent la santé du microbiote intestinal et les bienfaits nutritionnels et santé des boissons…
Huons Acquires Stake in PanGen to Bolster Biopharma Business
Plans to secure management rights and incorporate PanGen as a subsidiary. Huons Co. Ltd. has announced a strategic investment of KRW 14.3 billion ($10.4 million) in PanGen Biotech Inc. to strengthen its biopharmaceutical R&D and CDMO capabilities. The investment will see Huons acquire 2,647,378 shares of…
Aux « Portes du Tarn », le projet d’installation d’un laboratoire de raffinerie végétale tombe à l’eau
C’était un projet ambitieux, mais il ne sortira pas de terre. Le laboratoire de raffinerie végétale qui devait s’installer dans le Tarn renonce, car le terrain proposé ne serait pas adapté. La CIMV, Compagnie industrielle de la matière végétale, spécialiste de la bio raffinerie ne s’installera pas comme prévu sur la zone d’activité économique du Tarn…
BASF s’associe à Acies Bio pour favoriser la production durable d’ingrédients pour les soins personnels et domestiques
BASF et Acies Bio, l’une des principales sociétés européennes de biotechnologie, ont conclu un partenariat transformateur afin de poursuivre le développement d’une plateforme de technologie de fermentation à partir du méthanol pour la production d’alcools gras. Les alcools gras sont des éléments constitutifs essentiels de…
Veolia investit 30 millions d’euros pour soutenir le développement de startups industrielles et accélérer la transformation écologique en Europe
A l’occasion du Smart City World Expo Congress de Barcelone, Veolia annonce un engagement à hauteur de 30M€ dans le fonds Axeleo GreenTech Industry (GTI I), pour accélérer la transformation écologique industrielle en Europe. Veolia s’engage aux côtés de Bpifrance et le Crédit Mutuel Alliance Fédérale pour ce…
« Breakthrough » dry vitamin A incorporated into dsm-firmenich’s baby formula ingredient
With vitamin A being essential for the development and maintenance of healthy vision in infants, dsm-firmenich has released a dry form of vitamin A in a « breakthrough clean label solution » designed to enrich baby formula nutrition without the stability issues associated with traditional vitamin A ingredients. As the most unstable vitamin molecule, traditional…
TF1 vend la marque Ushuaïa à L’Oréal pour 27,5 millions d’euros
TF1 a vendu au géant de la cosmétique L’Oréal la quasi-totalité des droits sur la marque Ushuaïa, du nom d’une émission célèbre de Nicolas Hulot, pour 27,5 millions d’euros, a indiqué mardi une source proche du dossier, confirmant une information du média L’Informé. L’Oréal pourra exploiter comme il l’entend l’ensemble des licences sur les…
Sustainable scaffold: Sorghum protein to elevate cultured pork mouthfeel and color
Cultured meat is hailed as a sustainable future meat production technology that requires scaffolds to support cell growth. Researchers at the National University of Singapore (NUS) utilized kafirin — a protein found in red sorghum grain — to develop hybrid cultured pork with « promising potential » in providing higher protein…
Sustainable microalgae: Parry Nutraceuticals eyes spirulina’s potential in F&B markets following certification
After a two-year hiatus, India-based microalgae giant Parry Nutraceuticals is re-entering the European market with a fresh import license for its organic spirulina. This development comes as the F&B sector turns toward microalgae to reduce reliance on palm oil, animal-derived meats and conventional animal feed in times of climate change and supply chain…
2- TECHNOLOGIES D’EXTRACTION ET DE PURIFICATION – EXTRACTION & PURIFICATION TECHNOLOGIES
Extraction of Bioactive Phenolics from Various Anthocyanin-Rich Plant Materials and Comparison of Their Heat Stability
Butterfly pea flower (BPF), roselle calyx (RC), and grape skin (GS) are rich in bioactive phenolics with health benefits. Due to its simplicity, safety, and environmental friendliness, this study used water as a solvent to explore different extraction conditions in these plant materials and compared the heat stability of…
Cell rupture of Tetradesmus obliquus using high-pressure homogenization at the pilot scale and recovery of pigments and lipids
Microalgae are promising sources of intracellular metabolites such as proteins, polysaccharides, pigments, and lipids. Thus, this study applied high-pressure homogenization (HPH) techniques on a pilot scale to disrupt the cells of Tetradesmus obliquus. The effects of pressure (P; 150, 250, and 350 bar), suspension…
Physical field-assisted deep eutectic solvent processing: A green and water-saving extraction and separation technology
Extraction of organic and bioactive compounds from plant materials with the traditional organic solvents aided by water or oil bath heating is not sustainable, because it consumes a lot of energy, time, water/oil, solvents, and results in lower yield. This review discusses deep eutectic solvent (DES) as a green solvent, physical…
Extraction à froid du CBD : une méthode douce pour des huiles de qualité
Le CBD connaît une popularité croissante en France et les gammes de produits ne cessent de s’enrichir. Les huiles de CBD sont particulièrement appréciées pour leurs bienfaits durables et leur assimilation optimale, mais encore faut-il privilégier celles qui sont pressées à froid. Décryptage. Les dessous de l’extraction à froid du CBD : …
Quinoa leaves as a source of soluble proteins: Extraction and proteomic characterization from four different varieties of Chenopodium quinoa
This work assessed four varieties of quinoa leaves, two grown in Ireland and two in Chile, as endogenous sources of soluble proteins. The four leaf protein extracts, obtained using mild extraction conditions, had different nutrient compositions, with protein contents ranging from 53 ± 2 to 63 ± 2 %. The protein extract…
Extraction of tiger nut oil using ultrasound-assisted immiscible binary solvents and its effect on the quality of extracted oil and starch
Tiger nuts are rich in both oil and starch. In this paper, an immiscible binary solvent consisted of water and hexane was used to separate oil and starch from tiger nut with the assistance of ultrasound. The effects of various factors including ultrasonic power, ultrasonic time, extraction temperature, water-hexane ratio…
Evolution of Vitamin E Production: From Chemical Synthesis and Plant Extraction to Microbial Cell Factories
Vitamin E, comprising tocopherols and tocotrienols, is an essential antioxidant known for its numerous health benefits. This review traces the evolution of vitamin E production, from traditional chemical synthesis and plant extraction methods to cutting-edge microbial cell factories. Chemical synthesis, while well-established, fails…
Effect of Foam Mat Drying on Extraction of Anthocyanins from Syzygium cumini (Jamun)
The effect of foam mat drying of Syzygium cumini pulp on the efficiency of extraction of anthocyanin was analyzed in this study. Microwave assisted foam drying was found to be the most efficient method resulting in faster drying and higher anthocyanin yield. Abstract This study was conducted to analyze the effect of foam…
Method for preparation of fully soluble legume proteins using media mill coupled with ultrasound
The present disclosure provides a method for preparing fully soluble legume protein using a combination of stirred media mill and ultrasound technology. This method belongs to the field of food processing technology. The steps involved in this method includes: (1) mixing commercial legume protein with distilled water at a…
Cascade eco-extraction of biomolecules including polyphenols, carotenoids, proteins and polyesters
Présentation au Congrès Interdisciplinaire sur l’Economie Circulaire (26-27 Juin 2024). Paul SAUVETES. Valorization of agri-residues for the production of bioactive molecules – Cascade eco-extraction of biomolecules including polyphenols, carotenoids, proteins and polyesters.
Coupling ultrasound and membrane filtration for the fractionation of Spirulina platensis sp. and the recovery of phycocyanin and pigment-free proteins
The cyanobacterium Spirulina platensis was subjected to a fractionation process involving ultrasound-assisted extraction and membrane filtration to obtain a pure phycocyanin fraction and a clarified colorless protein fraction free of chlorophyll and carotenoids. The effects of pressure and power on total protein release were…
In sight on olive oil maceration and supercritical CO2 in extracting rosemary essential oil
The flavor, nutritional, and medicinal value of rosemary are well known. Hydrodistilled (HD) essential oil was prepared in the present study as a standard. Olive oil maceration (OM) and supercritical carbon dioxide (SC-CO 2) technology were separately applied to extract the essential oil of rosemary. The three…
Hydrodistillation Optimization for Borago officinalis L. Essential Oil and its Chemical Composition Analysis
The essential oil extracted from Borago officinalis L. aerial parts using hydrodistillation contains several compounds, although it yields low amounts. For the first time, this study investigated the effects of hydrodistillation parameters and optimized conditions to maximize the yield of B. officinalis essential oil while…
Extracellular lipase production from Bacillus cereus by using agro-industrial waste
Lipases are crucial biocatalysts in various industrial applications, and there is considerable interest in developing sustainable methods for their synthesis. This study focuses on the isolation, screening, and comparison of Bacillus cereus strains to produce extracellular lipases utilizing agro-industrial waste through…
Supramolecular deep eutectic solvents in extraction processes: a review
Abstract Solvent selection is essential for industrial and analytical extraction processes to ensure environmental safety and neutrality. Nevertheless, toxic and hazardous solvents are often used, due to their cost-effectiveness and ready availability. In green chemistry, alternative solvents such as supramolecular…
Overview of resveratrol properties, applications, and advances in microbial precision fermentation
Resveratrol is an antioxidant abundant in plants like grapes and peanuts and has garnered significant attention for its potential therapeutic applications. This review explores its chemical attributes, stability, and solubility, influencing its diverse applications and bioavailability. Resveratrol’s multifaceted therapeutic roles…
Seaweeds Proven to Offer Alternative Protein Sources
The protein in sea lettuce, a type of seaweed, is a promising complement to both meat and other current alternative protein sources. Seaweed also contains many other important nutrients and is grown without needing to be watered, fertilized, or sprayed with insecticides. However, the proteins are often tightly bound, and their full potential…
Optimization of Extraction Conditions of Phenolic Compounds and Antioxidant Activity from Myrtle (Myrtus communis L.) Fruit
The extraction of polyphenols from myrtle (Myrtus communis L.) fruits using a conventional solid‐liquid extraction was optimized using a single factor experiment approach. The influence of several parameters such as type of solvent (50% acetone, 50% methanol, 50% ethanol and water), solvent concentration (30‐100%…
Valorisation of Winery By-Products: Revealing the Polyphenolic Profile of Grape Stems and Their Inhibitory Effects on Skin Aging-Enzymes for Cosmetic and Pharmaceutical Applications
Grape (Vitis vinifera L.) stems, a by-product of winemaking, possess significant potential value due to their rich polyphenolic composition, which allows their exploitation for cosmetic and pharmaceutical applications. This presents a promising opportunity for valorisation aimed at developing innovative products with potential…
Phytosterols in Plant-Derived Foods: Recent Updates in Extraction and Analysis Methods
The physiological and officinal functions of phytosterols are of great significance, and recent dietary guidelines have underscored the significance of incorporating them into a balanced diet. Furthermore, it exhibits inhibitory effects on tumor growth, stimulates cellular immunity, possesses anti-inflammatory, antioxidant…
An innovative technique for the extraction and stability of polyphenols using high voltage electrical discharge: HVED-Assisted Extraction of Polyphenols
Polyphenols are the main group of phytochemicals with several biological activities. Due to the adverse effects of conventional solvent extraction methods, innovative extraction techniques have been used as alternatives to overcome these problems. High voltage electric discharge (HVED) is an eco-friendly innovative extraction…
Ultrasound-Assisted Extraction of Alginate from Fucus vesiculosus Seaweed By-Product Post-Fucoidan Extraction
The solid phase byproduct obtained after conventional fucoidan extraction from the brown seaweed Fucus vesiculosus can be used as a source containing alginate. This study involves ultrasound-assisted extraction (UAE) of alginate from the byproduct using sodium bicarbonate. Response surface methodology (RSM) was…
Solutions d’intelligence artificielle (IA) pour l’optimisation des processus de séparation
ANDRITZ propose des solutions d’Intelligence artificielle, Metris addIQ ARGOS et RheoScan, pour améliorer les procédés de séparation. Ces technologies visent à optimiser la consommation de polymères et à réduire les coûts opérationnels. En utilisant ces systèmes, les utilisateurs peuvent bénéficier d’une meilleure stabilité. Les solutions…
Valorisation of hop leaves for their bioactive compounds: Identification and quantification of phenolics across different varieties, crop years and stages of development
Hop leaves, a by-product from hop cone harvesting, contain phenolic compounds of potential value for food or beverage applications. However, the abundant phenolics in hop leaves remain largely unquantified. This study quantified phenolics in hop leaves over two crop years, , for three commercially significant varieties, at…
Une nouvelle méthode de génie végétal promet d’améliorer considérablement le développement des biocarburants et des bioproduits
Les manipulations génétiques végétales reposent sur un acteur microscopique dont l’importance s’avère déterminante pour l’avenir de la biotechnologie. L’Agrobacterium tumefaciens, une bactérie naturellement capable d’insérer son ADN dans les plantes à fleurs, suscite un intérêt grandissant dans la communauté…
Breeding and biotechnology approaches to enhance the nutritional quality of rapeseed byproducts for sustainable alternative protein sources- a critical review
Global protein consumption is increasing exponentially, which requires efficient identification of potential, healthy, and simple protein sources to fulfil the demands. The existing sources of animal proteins are high in fat and low in fiber composition, which might cause serious health risks when consumed regularly…
Enrichment of soybean oil with β-carotene and lycopene from Gac (Momordica cochinchinensis Spreng) powder using ohmic heating and ultrasound extraction
This study was carried out to enrich soybean oil (SBO) with carotenoids from Gac (Momordica cochinchinensis Spreng.) powder using ohmic heating-assisted ultrasound extraction (OH-AU). The oxidative stability during the 28-day storage period was also evaluated. The moisture content of the powder Gac…
Sustainable algal proteins, novel extraction techniques and applications in the bakery, dairy and pharmaceutical industries: A comprehensive review
Microalgae have emerged as favorable substitutes for traditional animal-based proteins in the search for sustainable protein sources. Despite being underexplored, microalgae offer the possibility of large-scale protein production via novel extraction techniques. This review synthesizes current knowledge on microalgal…
Purification of tobacco-derived protein compositions
The disclosure describes methods for the purification of protein-enriched extracts to provide concentrates and isolates and methods for incorporation of such materials into products. The purification methods are adapted for removal of nicotine and may have other benefits, e.g., lightening the color of the protein-enriched…
Enhanced Liberation of Soluble Sugar, Protein, and R-Phycoerythrin Under Enzyme-Assisted Extraction on Dried and Fresh Gracilaria gracilis Biomass
This study aims to investigate the bio-refinery process through an enzyme-assisted extraction (EAE) on freeze-dried and fresh macroalgae Gracilaria gracilis for the release of water-soluble components (R-phycoerythrin, proteins, and sugar). Three enzymes, cellulase, protease, and enzyme cocktail (mixture of…
Cocktail enzyme-assisted natural deep eutectic solvent for enhanced extraction of capsaicin from chili peppers: Mechanism exploration based on multi-experiments and molecular dynamic simulation
The cocktail enzyme-assisted natural deep eutectic solvent (CE-NADES) has been tailored for the efficient extraction of capsaicin, the characteristic bioactive compound of chili peppers (CPs), in this study. The extraction procedures were optimized as choline chloride:1,4-butanediol (molar ratio 1:3)…
Artificial neural network in optimization of bioactive compound extraction: recent trends and performance comparison with response surface methodology
Plant products and its by-products are rich source of bioactive compounds like antioxidants, flavonoids, phenolics, pigments and phytochemicals. Bioactive compound’s health-promoting properties are well studied. However, optimal extraction of bioactive compounds is a complex, labour- and time-intensive process. It is…
Deciphering the mechanism underlying poor aqueous solubility of extracted quinoa proteins
This study aimed to decipher the mechanisms underlying poor solubility of quinoa proteins by investigating the form of quinoa proteins dispersed in water and how protein-protein interactions influenced the kinetic stability of proteins in the dispersions. Specifically, the relative solubility and the forms of quinoa proteins in 1-5…
Extraction Optimization of Polysaccharides from Wet Red Microalga Porphyridium purpureum Using Response Surface Methodology
Porphyridium is a unicellular marine microalga that is rich in polysaccharides and has excellent biological activities. Optimizing the extraction of polysaccharides can significantly improve the value of Porphyridium biomass. In the present study, response surface methodology was employed to optimize the extraction…
Natural deep eutectic solvents for anthocyanin extraction from agricultural sources: Process parameters, economic and environmental analysis, and industrial challenges
Abstract Anthocyanins are natural pigments, known for their antioxidant, anti‐inflammatory properties, and health benefits. One method to extract anthocyanins uses natural deep eutectic solvents (NADES). NADES are mixtures of two or more natural compounds that result in a liquid with a lower melting point than any of…
Method for producing plant-derived solid paraffin and plant-derived solid paraffin
A method for producing a plant-derived solid paraffin and a plant-derived solid paraffin make it possible to reduce the production cost. An alcohol is added to a vegetable oil to obtain a fatty acid ester, and then a solid paraffin is obtained from the fatty acid ester. The fatty acid ester is preferably obtained in the presence of an…
Les agriculteurs tirent la sonnette d’alarme alors qu’une culture de base devient de plus en plus difficile à produire : « La production est gravement menacée »
La vanille, ingrédient précieux et indispensable dans nos cuisines, fait face à une menace croissante. Les agriculteurs mexicains tirent la sonnette d’alarme : la culture de cette épice emblématique devient de plus en plus difficile. Le changement climatique et ses conséquences bouleversent la production de cette denrée de…
Le champagne victime du contexte en 2024
Alors que l’année se termine, l’appellation fait déjà ses comptes : les expéditions de bouteilles devraient être en baisse de 10 % et le chiffre d’affaires inférieur d’au moins 500 M€ par rapport à 2023. La situation internationale est la grande responsable. « Le champagne, c’est un peu le baromètre du moral des consommateurs. Et le monde n’est…
Top Ten Food & Drink Trends 2025: Innova Market Insights pinpoints ingredient evolution and digitalization
As the F&B industry heads into a new year, companies and suppliers are identifying the top trends shaping innovation. What are consumers looking for? What are the crucial issues driving food solutions? Many businesses carry out their own research to find out and leverage insights from Innova Market Insights, which spotlights the Top Ten Trends…
Cosmétiques bio et naturels : Les paradoxes d’un marché sous pression
Le marché des cosmétiques bio et naturels, qui dépassera, en France, le milliard d’euros en 2024, reste porté par des tendances de consommation très favorables. Mais dans un contexte économique marqué par la forte inflation de l’après pandémie, le segment est confronté à de nombreux défis. Avec son cortège de déréférencements en grande…
Trump trade tariffs: How will international levies impact the F&B industry?
President-elect Donald Trump’s pledge to place tariffs on foreign goods has long been a hot topic. With his impending inauguration in January, the F&B industry has been hastily building a picture of the effect potential levies imposed by the US could have on imports and subsequent industry profits and consumer prices. Experts in the industry agree that…
Raising the ‘green’ credentials of organic cosmetics
Natural cosmetic products are popular among consumers, with the industry promoting their perceived eco-friendliness. However, both organic and synthetic shampoos, as well as personal care products, often feature lengthy and complex lists of ingredient lists on their packaging. To reduce the energy and chemicals needed…
Exploring the potential of plant-based bioactives: transforming food waste into value-added nutraceuticals
According to the Food and Agriculture Organization (FAO), approximately one-third of all food produced is wasted, emphasising the need to reconsider the fate of agri-food by-products. The industry generates millions of tons of waste globally each year, presenting significant environmental, logistical, economic and ethical…
Health experts welcome UK’s « long overdue » junk food advertising ban to curb obesity in children
Health officials and nutritionists have welcomed the UK government’s crackdown on junk food advertising following a new law set out yesterday, which details more robust guidelines set to be enforced from October 2025. The measures are aimed at reducing childhood obesity rates. Britain’s move to get tougher on advertising surrounding…
La lyophilisation en quête de nouveaux marchés
Les produits lyophilisés sont destinés aussi bien aux situations extrêmes, comme pour les astronautes, les navigateurs ou en cas de catastrophe naturelle, que pour des expériences sensorielles nouvelles. Lors du Sial, qui s’est tenu en octobre dernier, les produits lyophilisés étaient particulièrement nombreux surfant sur différentes tendances allant de l’alimentation de…
Lupins, insects or lab-grown meat: what is the current state of health risk assessment for alternative protein sources?
From legumes that to date have rarely been used, insects or meat derived from cell cultures: alternative protein sources are the subject of increasing focus in the food and feed domain. In order to sustainably meet the growing global demand for protein, alternative protein sources may supplement or even replace…
Protéines végétales : agir en même temps sur l’offre et la demande
Le Joint Research Centre (JRC) a publié, en octobre 2024, une étude visant à identifier les leviers et les freins à la réduction du déficit européen en matière de protéines végétales. D’un côté, le régime alimentaire moyen reste principalement basé sur les protéines animales. De l’autre, la demande européenne pour…
Savory ingredient specialists serve up nutritional solutions for globalized markets
Food ingredients leaders are eyeing up new opportunities in the savory food space as human and planetary health demands spur innovation in an increasingly globalized world. But producing clean label solutions with optimal taste and texture can be challenging, especially amid sometimes conflicting international regulations and rising food prices. In…
Les parfums continuent de porter la croissance de la beauté aux États-Unis
Les ventes de cosmétiques, de parfums et de produits de toilette continuent leur progression régulière aux États-Unis, avec une croissance de 7% du circuit sélectif sur la période de janvier à septembre 2024 et de 2% des produits grand public, selon Circana. Alors que les fêtes de fin d’année approchent, les ventes de produits de beauté de…
Des Français de plus en plus ouverts aux produits végétaux
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) Si le goût et le prix sont des facteurs d’achat important pour les Français, ces derniers voudraient aussi plus de garanties sur les produits à base d’ingrédients végétaux. Doucement mais sûrement, les Français consomment de plus en plus de produits d’origine végétale. C’est ce que montre l’étude…
JDL Intelligence spécial ‘Génération Z et le Luxe’ : le résumé
Le JDL Intelligence du mois de novembre, organisé en partenariat avec la Paris School of Luxury a fait un focus sur les jeunes consommateurs du Luxe, à l’occasion de la sortie de l’ouvrage « Génération Z et le Luxe », sous la direction d’Eric Briones. Résumé. Gen Z : 7 tribus identifiées par le Lab Z de la Paris School of…
Des milliards de tonnes de CO2 absorbés tout en mangeant de la viande « à volonté », c’est le projet révolutionnaire qui vient d’être dévoilé
La question de la réduction des émissions de CO2 est au cœur des préoccupations mondiales, et le secteur agricole est souvent pointé du doigt. Pourtant, une idée novatrice vient inverser cette tendance. En effet, des chercheurs proposent une solution étonnante qui pourrait non seulement absorber des milliards de tonnes…
Sustainable ingredients: From sourcing to on-pack claims, consumer awareness fuels F&B transparency
Global consumer calls for sustainability are compelling international F&B players to rethink ingredient sourcing and production strategies. But as climate change and geopolitical events continue to disrupt supply chains, industry experts warn the context for agricultural raw material production has become « more complex. » With changing consumer…
Natural and caloric sweeteners soar as US consumers seek clear health guidance, flags survey
A US survey on low- and no-calorie sweeteners (LNCS) finds that one-third of consumers changed their consumption habits between April 2023 and April 2024. Among this group, 10% reported increasing their LNCS consumption, while 6% started consuming LNCS. The findings also show that caloric and natural sweeteners, such as honey, are more sought…
GXO Releases 2024 Global Beauty Report
Survey of thousands of consumers in the U.S., UK, France and Germany reveals significant evolution of consumer priorities. GXO Logistics, Inc. (NYSE: GXO), the world’s largest pure-play contract logistics provider, today released a comprehensive report on key trends shaping the fast-growing global beauty industry, which is expected…
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