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1- ACTUALITES ET ACTEURS – NEWS & STAKEHOLDERS
Antofénol boucle une levée participative de plus de 500 000 €
(Brève) La startup Antofenol (siège à Vedene /84 – biotech – extraction de végétaux destinés à la mise au point de conservateurs naturels aux propriétés antifongiques – effectif 2024 : 15 – CA 2024 : 566 788€) annonce avoir cloturé sa levée de fonds participative sur la plateforme de crowdfunding Tudigo /33. La…
Protein Shots: Fermentation Leader Targets Premium Drinks Segment with Animal-Free Dairy
Are protein shots the next big functional beverage trend? Dutch fermentation firm Vivici thinks so, positioning its animal-free whey ingredient as the ideal base for these products. Since the start of the pandemic, the number of high-protein drinks on the market has shot up by 122%. And while protein shakes have undoubtedly led the…
Vico accroît ses capacités pour rebondir sur un marché des chips très disputé
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) Propriétaire de Vico et Tyrrells, Intersnack France veut reprendre l’avantage sur ses concurrents en 2026, avec une salve d’innovations en chips plus saines et aromatisées. Il finalise également un important plan d’investissement de 100 millions d’euros dans ses deux usines, pour augmenter ses…
Technature, Polaris et AB Process boostées par le programme ETIncelles
(Article complet réservé aux abonnés au Journal Des Entreprises) Trois pépites industrielles finistériennes, Technature, Polaris et AB Process, ont été sélectionnées par l’État pour intégrer le programme ETIncelles, un dispositif porté par l’État pour aider les PME a franchir le cap de l’ETI en les aidant à lever les verrous administratifs qui…
La filière algues normandes a besoin du monde agricole
Lundi 19 janvier, à la mairie de Bernières-sur-Mer, des agriculteurs du littoral et des acteurs économiques et techniques se sont retrouvés autour de la table à l’occasion d’une réunion consacrée à la valorisation économique des algues échouées sur nos côtes. L’enjeu étant de structurer la filière en Normandie – de la collecte jusqu’à la valorisation – en s’appuyant…
Soins de la peau : Biologique Recherche cherche à se vendre à prix d’or
(Article complet réservé aux abonnés à L’Informé) Soutenue entre autres par les familles Frère et Van Rampard (CVC), la marque tricolore très haut de gamme espère taper dans l’œil des géants de la cosmétique. Son actionnariat est aussi sélect que la réputation de ses instituts de beauté. Marque de cosmétiques très haut de gamme, Biologique…
Arla’s new BLG protein boosts patient recovery
Arla Foods Ingredients has launched a high-performance beta-lactoglobulin (BLG) solution designed to transform the medical nutrition sector by offering patients a more palatable and convenient way to consume essential protein. The new ingredient, Lacprodan BLG-100 Acidic, is a whey protein specifically developed for ready-to-stir powder applications. It…
ANJAC pilote l’impact environnemental de ses produits avec Fairglow et l’IA
Le fabricant français de produits de santé, beauté et compléments alimentaires, s’associe à la plateforme d’analyse de Cycle de Vie (ACV) Fairglow, dédiée à la filière cosmétique. ANJAC devient ainsi la première CDMO à adopter cette plateforme d’analyse afin d’approfondir et d’accélérer l’évaluation environnementale de ses…
Nexus Agriscience acquires hemp division of Biotech Institute
The acquisition of the hemp division of cannabis IP powerhouse strengthens the company’s patent portfolio, accelerating its entry into the beverage and functional ingredient sectors. Nexus Agriscience has announced that it has acquired the hemp division of cannabis intellectual property powerhouse Biotech Institute, expanding its…
Fibre Excellence: unions on a war footing as liquidation threatens
Fibre Excellence’s unions are stepping up their meetings with the French government and local elected representatives to save the paper group from receivership. Wood, electricity and CO2 quotas are the main topics of discussion. Rumors of closure are no longer circulating quietly. In Saint-Gaudens (Haute-Garonne), as in Tarascon (Bouches…
Danone investit 2,2 M€ dans l’Hérault pour sécuriser son site de La Salvetat-sur-Agoût
Alimentaire. Dans un marché des eaux gazeuses naturelles en croissance, Danone accélère à La Salvetat-sur-Agoût. L’industriel annonce d’importants investissements d’ici 2026 pour moderniser son site héraultais, porté par une hausse de près de 9 % de ses volumes de vente. 2,2 M€, c’est ce que prévoit d’investir d’ici 2026 Danone sur son site…
[Témoignage adhérent] Technature : l’innovation collaborative au cœur du développement cosmétique
Trouvez les bons partenaires, structurer des projets collaboratifs et accélérer l’innovation : autant d’enjeux stratégiques pour Technature, entreprise brestoise spécialisée dans la sous-traitance cosmétique depuis près de 30 ans. Nous avons…
Wiley Companies acquires Cetyl Myristoleate product
Wiley Companies and Botanoceutical Products, Inc. (“BPI”) are pleased to announce the completion of a transaction under which Wiley Companies has acquired BPI’s Cetyl Myristoleate (CMO) product line, including CMO Wax, CMO Oil, and CMO Powder. What This Means for Wiley Companies : Founded in 1981 and headquartered in Coshocton…
FrieslandCampina Ingredients on GOS research advances for infant gut health
Breastfeeding remains the gold standard in infant nutrition. When this isn’t an option, milk formulas offer the only alternative, though they do not reflect the full diversity of human milk. Research has identified over 200 unique human milk oligosaccharides (HMOs), with many linked to gut health and immunity support. While a staple ingredient in infant…
Ricine : l’un des poisons les plus mortels du monde a désormais son antidote, développé par un laboratoire français
C’est une première mondiale qui nous vient tout droit de Lyon : le laboratoire Fabentech a reçu l’autorisation de mise sur le marché pour le Ricimed, le premier antidote capable de neutraliser la ricine. Naturellement présente dans les graines de l’arbuste Ricinus communis, la ricine est une des toxines les plus foudroyantes produites par Dame…
L’Oréal pose ses valises en Inde pour y ouvrir son 10e hub technologique
(Article complet réservé aux abonnés à LSA) Pour son nouveau hub technologique, L’Oréal choisit de s’installer en Inde. L’implantation du géant de la cosmétique devra accompagner la région du Telangana dans son développement économique avec la création de 2000 emplois qualifiés. L’Oréal annonce l’ouverture de…
L’Oréal rachète Kering Beauté
Les deux parties ont conclu un accord de 4 Mrds € pour la cession des activités parfumerie et cosmétique du groupe de luxe - lancées en 2023 - au géant de la beauté. L’Oréal reprend la Maison Creed et obtient les licences exclusives pour 50 ans de Gucci - après expiration du partenariat avec Coty - Bottega Veneta et…
Mademoiselle Bio et Mon Corner B s’allient face aux turbulences de la beauté bio
Les deux enseignes pionnières du segment ont choisi d’unir leurs forces pour mieux répondre aux attentes d’un marché de la beauté naturelle et bio chahuté et en pleine évolution. Mademoiselle bio, enseigne omnicanale créée en 2006, a donc fusionné avec la boutique en ligne experte de la beauté naturelle Mon Corner B (www.moncornerb…
Suave Brands et Elida Beauty créent Evermark, nouveau géant de la cosmétique
Suave Brands Company et Elida Beauty ont annoncé la fusion de leurs activités pour former un nouvel acteur majeur de la beauté et des produits de toilette baptisé Evermark. Les deux entreprises appartiennent à la société de capital-investissement Yellow Wood Partners. Le portefeuille d’Evermark comprend plusieurs marques…
MycoTechnology unlocks honey truffle sweet protein for sustainable sugar reduction
As concerns about sugar consumption grow, the F&B industry is increasingly turning to innovative solutions to reduce sugar intake. Manufacturers are swapping traditional sweeteners for more sustainable, clean label ingredients, such as MycoTechnology. The company claims that its precision fermentation-based Honey Truffle Sweet Protein is the…
À Brive, Danone investit sur les nutritions infantiles et médicales
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) Le site Blédina de Brive va recevoir de nouveaux volumes de production d’aliments pour bébé. Danone y a aussi investi 7 millions d’euros pour une nouvelle ligne de conditionnement pour les produits de nutrition médicale. Alors que l’usine Blédina de Villefranche-sur-Saône (Rhône) doit fermer ses portes d’ici 2027, celle de…
Activ’Inside and the MIB team from the University of Bordeaux inaugurate the BIOPHYSA laboratory
The first centre of excellence entirely dedicated to the BIOavailability of PHYtonutrients and their health-related metabolites. The health nutrition market has been experiencing sustained growth (over 5% per year for more than 10 years), driven by the rise of natural solutions and increasing demand for solid scientific…
Puratos acquires US nut ingredient specialist Vör Foods to accelerate bakery innovation
Puratos acquires U.S. nut ingredient maker Vör Foods to boost sweet goods innovation and expand its U.S. manufacturing footprint. Vör Foods, headquartered in Trevose, Pennsylvania, supplies pistachio, hazelnut, almond, cashew and blended nut pastes predominantly sourced from the US, offering manufacturers improved traceability and…
Ripple Foods pushes into organic with high-protein plant-based milk launch
Ripple Foods has expanded its plant-based milk portfolio on 14 January 2026, with the launch of Ripple Organic Plant-Based Milk, an organic line designed to deliver higher protein content while keeping ingredient lists short and allergen-free. The new range, available in Original and Vanilla, provided 5g of plant-based protein per serving and was…
Sephora s’associe à Olive Young pour élargir son offre de beauté coréenne
Le leader mondial de la distribution de produits de beauté de prestige a conclu un accord avec l’enseigne coréenne afin d’offrir à ses clients du monde entier un choix plus pointu de produits de K-beauty. Espaces dédiés en boutique : La coopération entre les deux détaillants prendra la forme d’un espace de beauté coréenne piloté par Olive Young au…
Preservatives in ultra-processed foods: New study raises cancer concerns
Amid heightened concerns over the health risks of ultra-processed foods (UPFs), a new study has linked higher consumption of certain food preservatives to an increased risk of cancer. While the study did not find that all preservatives carry the same risks, the authors are calling for a re-evaluation of existing regulations to improve consumer safety…
New scientific principles address “highly-processed” gap in US dietary guidelines
The Institute for the Advancement of Food and Nutrition Sciences (IAFNS) has published nine guiding principles for classifying foods based on processing and formulation, as the US food industry grapples with new national dietary guidelines that call on Americans to avoid “highly processed” foods, but without providing an operational definition. The…
Infant formula crisis spreads to Lactalis and Danone as casualties mount and regulatory gaps emerge
French dairy giant Lactalis has become the fourth manufacturer to recall infant formula over contaminated arachidonic acid (ARA) oil, joining Nestlé, Danone, and Hochdorf in a crisis that has wiped billions from market valuations and prompted investigations into the first reported casualties. The company announced today (January 21) that it is recalling…
Guillaume Mothe : ” Vivescia se concentre désormais sur les ingrédients “
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) Guillaume Mothe, directeur général de Vivescia, a dévoilé, le 16 décembre, le premier projet d’entreprise du groupe coopératif, délesté récemment de Délifrance. Il prévoit une amélioration de la compétitivité, en se concentrant sur la première transformation, et une enveloppe de 600 millions d’euros…
DIA lance la plateforme ASCENT et le programme LIFT Biotech & Startup pour accélérer l’innovation émergente
La Drug Information Association (DIA) a annoncé aujourd’hui le lancement de DIA ASCENT, une nouvelle plateforme mondiale conçue pour soutenir l’innovation au stade précoce du développement de médicaments issus de la biotechnologie, ainsi que son initiative inaugurale, la LIFT (Linking Innovation, Funding, and Translation) Series. Ensemble…
‘C’est un produit qui n’existe pas sur le marché actuellement’ : des agriculteurs produisent du sucre de betterave bio et brut dans une usine bas carbone
Un sucre brut, bio et made in Hauts-de-France : c’est un rêve de plusieurs années qui est en train de se concrétiser sérieusement à Dury, près d’Amiens. La coopérative La Fabrique à sucres y a installé une ligne de production provisoire pour fournir des échantillons à ses clients potentiels, avant l’ouverture de l’usine définitive prévu pour…
Critical food and drink ingredient squeezed amid Sudan crisis
Civil war in Sudan disrupts acacia gum production, impacting global supply. Despite challenges, major suppliers like Alland & Robert and Nexira aim to maintain sourcing, emphasizing economic stability and ethical practices. Manufacturers explore alternatives as supply chain issues persist. Acacia gum — also known as gum arabic or food…
L’entreprise Avril va développer à Venette son Innolab, pôle de chimie verte et d’innovation végétale
Ici se joue l’avenir de processus industriels et d’innovations réunissant performances technique et économique et utilisation “intelligente” des biotechnologies. Le groupe agroalimentaire Avril, cinquième groupe français du domaine, s’est installé au cœur des Rives de l’Oise de Venette. Afin d’y développer son pôle d’excellence en faveur de la…
Emsland launches plant-based starch for gelatin-free confectionery
Emsland Group has unveiled a plant-based functional starch to help vegan and vegetarian confectionery manufacturers overcome the traditional limitations of starch systems. The ingredient, Emjel LC 15, “redefines” jelly and gum production by enabling the formulation of gelatin-free products with smoother, elastic textures. Confectionery manufacturers can…
How Cargill is leveraging fermentation to tackle the protein challenge
Food ingredient leaders like Cargill are leveraging fermentation to meet rising demand for high-quality protein with reduced reliance on animal sources. Fermentation is one of humanity’s oldest food practices — but today, advances in biotechnology are turning this ancient process into a modern industrial platform. Food ingredient leaders like Cargill are…
Afyren Neoxy franchit une étape clé avec 400 tonnes produites d’acides biosourcés
La société de greentech, Afyren, présente un point d’étape sur ses activités de production et de commercialisation en 2025. En 2025, l’usine mosellane Afyren Neoxy a produit près de 400 tonnes d’acides biosourcés, ainsi qu’un volume significatif d’engrais associé. Cette activité a généré environ 1 million…
Maia Farms Raises $2.7M in Oversubscribed Funding Round to Scale Mushroom & Mycelium-Based Ingredients
Maia Farms, a Canadian food tech company developing mushroom and mycelium-based ingredients, has secured $3.75 million CAD ($2.7 million USD) in an oversubscribed seed equity round. The round was led by Active Impact Investments, with follow-on investments from Nya Planet, Ag-West Bio, PIC Investment Group…
Une omelette sans œufs, des meringues sans blancs… Face à la pénurie, l’œuf végétal est-il une solution ?
Difficile de trouver des œufs en supermarché, ces dernières semaines. La neige ou encore le risque de grippe aviaire, font partie des raisons qui peuvent expliquer cette absence dans les rayons. Des alternatives se développent : une entreprise de Seine-et-Marne s’est lancée depuis 2019 dans des substituts à l’œuf. Est-ce vraiment une solution ? Et si…
How to Apply the Novel Foods Regulation
The European Union (EU) Novel Foods Regulation 258/97 was adopted in 1997 and is applicable still today until the revision currently undertaken will be adopted. Over time the scope and application of this legislation have evolved. This report gives a detailed insight into the way this legislation has been implemented and applied in practice. It provides background and…
Acquisition de ChemoSensoryx Biosciences par le groupe Mane
Le groupe Mane annonce l’acquisition de ChemoSensoryx Biosciences, une société belge spécialisée dans les récepteurs olfactifs et gustatifs. Cette opération vise à renforcer l’expertise de Mane dans le domaine des arômes et des parfums. Le groupe…
ADM upgrades Erlanger facility to meet surging reformulation demands
ADM has invested US$26 million in its Erlanger facility in Kentucky, US, bolstering its capabilities to meet what it calls significant demand for reformulation in the food and beverage landscape. The growing demand for product reformulation is driven by changing regulations and consumer health and nutrition concerns. New health regulations, driven…
Beyond bets on functional beverages with plant-based protein drinks
Beyond (formerly Beyond Meat) has entered the functional beverage category with a new plant-based protein drink — branded Beyond Immerse. The Beyond Burger manufacturer, founded in 2009, has turned to product diversification and faster-growth markets after years of declining revenue and weakened demand for plant-based meat alternatives in…
South Dakota researchers turn microbes into natural food colors ahead of FDA synthetic dye ban
Microbial carotenoids offer faster production, health benefits and potential applications in foods, animal feed and cosmetics. South Dakota State University researcher Dr. Ananda Nanjundaswamy is developing natural, microbe-based pigments to replace synthetic food dyes like Red No. 3, which the FDA plans to ban by 2027. Working at the Dakota BioWorx…
Colère et manifestations des agriculteurs : pourquoi l’accord entre l’UE et le Mercosur pose problème
À l’approche de la signature de l’accord par la présidente de la Commission européenne, Ursula von der Leyen, le 17 janvier au Paraguay, les agriculteurs européens continuent de faire entendre leur voix. Que reprochent-ils concrètement à ce traité ? Un sentiment de déjà‑vu. Depuis deux ans, les mobilisations d’agriculteurs français et européens se sont…
Finland’s Mö Foods Secures €2.4M to Scale Oat-Based Cheese Alternatives
Finnish plant-based cheese producer Mö Foods has secured €2.4 million in a funding round led by Nordic Foodtech VC. The company will use the funding to scale its proprietary production technology and prepare for international expansion. Founded in 2017 by siblings Annamari Jukkola and Marjaana Vuorio, who grew up…
Ni gaz, ni liquide… juste révolutionnaire ! Découvrez, avec Extratex les vertus de la technologie des fluides supercritiques
A l’instar de la niche dont elle s’est emparée, la PME Extratex joue, sur la scène industrielle, la discrétion et la réserve. Pourtant, en quelques années, l’entreprise s’est imposée comme l’acteur de référence dans le domaine des fluides supercritiques, un secteur révolutionnaire qui a vocation à transformer des procédés industriels en…
Solar Foods lands first US consumer order for Solein with Ambrosia Collective protein launch
Solar Foods confirmed it had received an order for its air-derived protein ingredient Solein from Ambrosia Collective, marking a significant step in the company’s US commercialization plans and its push into consumer-facing nutrition products. Solar Foods received an order for Solein from Ambrosia Collective for a Planta-branded protein…
L’Oréal: qui sont les 13 structures innovantes à rejoindre “L’Accelerator”?
Des emballages responsables aux ingrédients d’origine naturelle en passant par l’économie circulaire et la gestion des émissions, L’Oréal a sélectionné treize structures pour intégrer son accélerateur responsable. Parmi le millier de candidatures venues d’une centaine de pays, L’Oréal a retenu treize “acteurs du changement” qui vont rejoindre son programme…
M&S takes on ultra-processed foods with reduced ingredients on front labels
Marks & Spencer is responding to backlash against ultra-processed foods and previous criticism of its on-label transparency by displaying its stripped-back ingredient lists on the front label of its packaging. Last year, M&S faced accusations of misleading consumers via its own-brand product labels. The Real Bread Campaign alleged that one of the…
Bactolife obtient un financement de série B de plus de 30 millions d’euros pour commercialiser des protéines de liaison innovantes
Bactolife, société pionnière dans le domaine des solutions de santé intestinale, a réussi à lever plus de 30 millions d’euros dans le cadre de son tour d’investissement de série B. Ce financement permettra à l’entreprise de commercialiser son innovation Binding Proteins, un nouvel ingrédient pour l’alimentation humaine et animale et les compléments alimentaires…
Castel-Vins investit 10 millions d’euros dans le vin sans alcool
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) Le géant français des boissons, Castel-Vins a fait aménager une unité de désalcoolisation de vins sur son site de La Chapelle-Heulin (Loire-Atlantique). Le groupe se positionne ainsi sur le secteur des ” No-Low ” en plein essor. Castel-Vins a annoncé, mi-décembre 2025, un investissement de 10 millions…
GEA upscales in the Netherlands for biomass fermentation
The facility gives food and ingredient companies a food-grade infrastructure to test, validate and scale products such as animal-free dairy proteins, egg-white proteins, speciality enzymes, flavours and fragrances, and other functional biomolecules. GEA has been selected to deliver and commission a precision and biomass fermentation…
NVIDIA et Eli Lilly s’allient pour “révolutionner la découverte de médicaments par l’IA”
Le géant de l’informatique et le laboratoire pharmaceutique lancent un partenariat de co-innovation inédit pour accélérer le développement de nouveaux traitements grâce à l’intelligence artificielle (IA). Annoncé lors de la conférence J.P. Morgan Healthcare le 12 janvier 2026, ce partenariat prévoit un investissement conjoint pouvant atteindre 1…
GEA to equip BFF’s food-grade line for precision and biomass fermentation
GEA has been selected to deliver and commission a precision and biomass fermentation upscaling line for Biotechnology Fermentation Factory (BFF), an open-access site on the NIZO Food Innovation Campus in Ede, Netherlands. The facility gives food and ingredient companies a food-grade infrastructure to test, validate and scale products…
Sunbloom Proteins – Protéine de tournesol
(Brève) La protéine de tournesol brevetée de Sunbloom Proteins offre des caractéristiques en termes de nutrition (teneur en protéines de 60 %), de fonctionnalités (propriétés émulsifiantes et moussantes naturelles) et d’organoleptique (goût neutre – absence de notes indésirables, couleur blanc cassé). De plus, elle est non allergène et…
Seaweed Concept – Ingrédient innovant issu de la fermentation d’algues
(Brève) L’ingrédient Algood Pure, développé par Seaweed Concept, apporte des solutions fonctionnelles innovantes aux acteurs de l’industrie agroalimentaire : amélioration du goût, rétention d’eau et de graisses, propriétés antibactériennes, fonctions texturantes telles que l’émulsification, la stabilisation, la viscosité… Le tout, sans effets secondaires. Algood…
Solar Foods incorpore sa protéine Solein dans une sauce
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) La société a développé une recette brevetée de sauce type mayonnaise avec sa protéine obtenue par fermentation, à partir de CO2 et d’hydrogène. Développée par la société finlandaise Solar Foods, Solein est une protéine obtenue par fermentation, à partir de CO2 et d’hydrogène. La société…
Industrie du médicament : la fronde des grands laboratoires ouvre la voie à un nouveau syndicat
En quittant le Leem (Les Entreprises du Médicament), plusieurs poids lourds de l’industrie ont, selon leurs propres termes, décidé de jeter un pavé dans la mare . Le 8 janvier 2026, Guerbet, Ipsen, LFB, Pierre Fabre, Sanofi, Servier et Théa ont annoncé la création prochaine d’un nouveau syndicat, actant une rupture avec l’organisation historique de…
FrieslandCampina Ingredients expands strategic partnership with Nippon Shinyaku in Japan
The move builds on decades of collaboration in the country and reflects growing opportunities linked to Japan’s rapidly ageing population and rising demand for functional, health-oriented nutrition solutions. FrieslandCampina Ingredients has announced the expansion of its long-standing partnership with Nippon Shinyaku…
” Sujet Parfums met en avant l’agriculture et la traçabilité “, Ning Li
Après Typology, Good Brands, la société créée par l’entrepreneur visionnaire Ning Li, développe son portefeuille de marques et se lance dans l’univers olfactif avec une nouvelle marque baptisée Sujet Parfums. Par son nom, son positionnement exclusif assumé, et par l’éloge de l’agriculture et du terroir français, le parti pris de la marque…
À 50 ans, La Roche-Posay produit comme jamais
La marque dermo-cosmétique qui se revendique première au monde a toujours son site historique au cœur de la petite commune de la Vienne qui lui a donné son nom. La Roche-Posay, détenue désormais par L’Oréal, vient de célébrer ses 50 ans dans son usine d’origine, la plus dense de L’Oréal en terme de production par mètre carré, qui…
Parfums : Parfex lance les travaux de son nouveau site industriel à Grasse
La maison de parfums grassoise, filiale du groupe Croda, a posé, jeudi 8 janvier, la première pierre de l’extension et de la rénovation de son site industriel historique, situé au 51 avenue Louison Bobet dans le Parc d’Activités des Bois de Grasse, en Provence. Nouveaux bâtiments et rénovations : Confiée à GSE, contractant général en immobilier…
The Protein Brewery Receives €2.3M EU LIFE Grant to Scale Mycoprotein Powder for Use in Dairy Alternatives
Dutch company The Protein Brewery and an international food industry partner have been awarded a €2.3 million grant from the EU LIFE Programme. The funding will be used to scale and commercialize Fermotein®, a mycoprotein powder produced by The Protein Brewery, for use in dairy alternative products. The EU LIFE…
Parfums : Mane accroit ses capacités de production à Pinghu, en Chine
Mane China a annoncé le début officiel, le 31 octobre 2025, de la construction de la phase II de son usine de Pinghu. Ce projet représente un investissement total de 70 millions de dollars américains (environ 81 millions d’euros). D’une superficie de 14.000 mètres carrés, le projet d’expansion vise à renforcer les capacités de production de…
Nestlé under fire over “unacceptable” delay in historic infant formula recall
Nestlé is facing what Austrian authorities have described as the largest product recall in the company’s history, as infant formula contaminated with a bacterial toxin is withdrawn from sale across more than 60 countries. Austria’s health ministry says the recall affects more than 800 products from over 10 Nestlé factories worldwide — figures the company…
A Hidden Ingredient in Processed Foods May Raise Diabetes Risk
The preservatives that keep processed foods fresh may also be quietly increasing the risk of type 2 diabetes. Eating more food preservatives, which are commonly added to processed foods and drinks to extend shelf life, has been linked to a higher risk of developing type 2 diabetes. The findings come from a large research…
Beiersdorf lance une version naturelle et végane de sa célèbre Crème Nivea
Beiersdorf lance en Allemagne une nouvelle version de la Crème Nivea. Composée à 99% d’ingrédients d’origine naturelle, la nouvelle formule végane s’efforce de répondre à la demande en faveur de produits plus responsables. ” Notre objectif était de créer une version plus durable de notre célèbre Crème Nivea, en alliant responsabilité…
ADM and Bayer expand sustainable soybean program in India
Nutrition leader ADM and healthcare and agriculture giant Bayer have jointly revealed a three-year extension to their sustainable agriculture partnership to support soybean farmers in Maharashtra, India. The move is slated to build on the program’s success since its launch in June 2022. With this extension, the program will scale fourfold to 100,000…
IMCD opens food and nutrition lab in Germany to unlock innovations
IMCD Group has opened its modernized Food & Nutrition application laboratory in Cologne, Germany. The specialty ingredient distributor and formulator aims to strengthen its technical expertise in food and nutrition, offering manufacturers a practical environment to develop new recipes, market-relevant concepts, and joint innovation projects. The…
Puratos unravels next phase of fiber innovation for gut health
Digestive wellness is now a mainstream consumer priority, and according to Puratos’ Taste Tomorrow insights, a significant proportion (79%) of global consumers agree that gut health has a positive impact on mental well-being. As a result, the company believes that fiber innovation extends beyond supporting gut function alone. Alongside this…
Eaux usées : l’industrie appelle à suspendre un texte “injuste” et “erroné”
Les représentants des industries des cosmétiques et des produits pharmaceutiques ont regretté l’absence de prise en compte de leurs arguments sur les modalités d’application de la directive sur le traitement des eaux urbaines résiduaires. Les calculs qui ont permis à la Commission européenne de quantifier leur contribution à la pollution sont jugés…
Le Groupe Rocher se dote d’un Conseil Scientifique commun à ses trois marques
Engagé dans une transformation stratégique majeure, le groupe français a annoncé en décembre la création d’un Conseil Scientifique au service de ses trois marques beauté : Yves Rocher, Sabon et Dr Pierre Ricaud. Réuni pour la première fois le 15 décembre au siège du groupe à Issy-les-Moulineaux, ce conseil associe l’expertise interne de la…
La France invente le premier vrai détecteur portable et ultra-rapide d’allergènes alimentaires
La start-up française Allergen Alert dévoile ce lundi, depuis le CES de Las Vegas, un laboratoire de poche qui détecte les allergènes en quelques minutes. Elle vise directement les 250 millions de personnes allergiques dans le monde. Les personnes allergiques ne le savent que trop bien. Les allergies alimentaires ont bondi de 50% en quinze ans, et une…
Natura cède Avon International et se recentre sur l’Amérique latine
Le groupe brésilien Natura Cosméticos a confirmé vendredi 2 janvier 2026 avoir finalisé la vente d’Avon International le 31 décembre 2025. Concrètement, Natura indique avoir cédé l’intégralité de sa participation dans la holding gérant ces activités au fonds Regent LP. La transaction comprend l’ensemble des activités d’Avon en Europe, en Afrique et…
New : 2025 Cosmetic ingredients guide
Expression Cosmétique announces the release of the 2025 Cosmetic Ingredients Guide (The Global Information on Cosmetics & Fragrances – Guide of Cosmetic Ingredients 2025), a reference edition aimed at professionals in the cosmetics and perfumery sectors. In a context marked by supply chain tensions, accelerated innovation, and evolving regulatory requirements, the 2025…
Babybel explore le végétal avec deux recettes originales
Babybel décline son emblématique portion en version végétale, tout en conservant son format individuel reconnaissable. Sans ingrédient d’origine animale, la recette s’adresse à celles et ceux qui souhaitent intégrer des alternatives végétales dans leurs habitudes, que ce soit ponctuellement ou au quotidien. Deux références sont disponibles : une version au goût fromager classique et…
Capua 1880, spécialiste des essences d’agrumes, obtient la certification B Corp
(Brève) Le producteur italien d’essences et d’extraits naturels d’agrumes a obtenu la certification B Corp, marquant ainsi une nouvelle étape dans ses 145 ans d’histoire. ” Nous sommes convaincus que la certification B Corp donne de la visibilité aux principes qui ont toujours guidé notre travail : responsabilité, transparence et respect des…
2- TECHNOLOGIES D’EXTRACTION ET DE PURIFICATION – EXTRACTION & PURIFICATION TECHNOLOGIES
Cavitationally Driven Transformations: A Promising Technique for Industrial Extraction of Natural Pigments from Microalgae
Pigments are precious commodity products which are used in various industries, including textiles, pharmaceuticals, food, and cosmetic industries. Microalgae are emerging as a vital renewable and sustainable source of synthesis of pigments. Under different light and nutrient regimes, microalgal cells can…
Different Technologies Used for Isolation of Bioactive Compounds from Seaweed
The recovery of bioactive compounds from marine biota such as seaweeds and microalgae has recently gained popularity. Many companies are interested in developing functional products from these organisms. However, the extraction efficiency and bioavailability of bioactive compounds identified in algae, like those of…
Process Intensification of Pigment Extraction from Microalgae: A Close Look at Scale-Up, Sustainability and Economy of the Processes
Microalgae is an important bioresource for a wide range of valuable bioactive compounds such as pigments, proteins, fatty acids and polysaccharides. Among these various potential products that may be obtained from microalgae, pigments such as phycocyanin, phycoerythrin, beta-carotene, astaxanthin, xanthophylls…
Sustainable Leaf Protein Concentrate from Cauliflower Leaves via Ultrasonication-Assisted Extraction and Sieve Filtration
The extraction of plant-based proteins is gaining prominence amid rising global demand for sustainable, eco-friendly protein sources. Cauliflower leaves, often discarded as agricultural waste, present a promising opportunity to utilise as a nutrient-rich by-product for protein extraction. This study investigated the…
Comparison of three different extraction methods for Dunaliella salina lipids: chemical profiling and in vitro biological activities
To investigate the influence of extraction technique on the physicochemical properties, nutritional composition, and functional characteristics of lipids from Dunaliella salina , three methods were used: solvent extraction (SE), ultrasound-assisted extraction (UAE), and microwave-assisted extraction (MAE). The results showed…
Comparative evaluation of enzymatic, ultrasonic, and deep eutectic solvent extraction techniques for the recovery of bioactive and secondary metabolites from milky ripeness oat grass (Avena sativa L.)
Oat grass (Avena sativa L.) harvested at the milk ripeness stage is a valuable source of bioactive compounds, including polysaccharides, phenolics, alkaloids, and cardiac glycosides with diverse health-promoting properties. This study introduces a novel extraction approach that combines natural fermentation with a…
Kinetic studies of microwave assisted extraction of functional compounds from cinnamon in the preparation of a coffee flavoring technique
Kinetic studies were investigated to evaluate the success of Natural Deep Eutectic Solvent-Citric Acid Sucrose (NADES-CAS) 1% as a green solvent in extracting functional compounds from cinnamon using Microwave-Assisted Extraction (MAE) to prepare liquid extracts for coffee bean flavoring techniques. It is a novel…
Sustainable Hop Extracts for Food and Non-Food Applications
Recent advancements in green extraction techniques have led to a paradigm shift in the extraction of bioactive compounds from hops, offering significant benefits in terms of environmental sustainability, efficiency, and product quality. This study comprehensively reviewed various green extraction methods…
Simultaneous optimization and adsorption/desorption characteristics of total flavonoid from kenaf (Hibiscus cannabinus L.) onto macroporous adsorption resins and evaluation on their flavonoid profiling and in vitro antioxidant properties
Kenaf is a rich source of bioactive compounds and has been ethnopharmacologically valued for its diverse biological activities. This study aimed to extract and enrich flavonoids from kenaf using macroporous polymeric resins to enhance their purity and potential health benefits. Three different macroporous resins…
Integrated enzymatic and sonication strategy for sustainable soybean processing: from cell wall deconstruction to product separation
Conventional soybean processing relies on hexane extraction and high-temperature treatments, which cause protein denaturation and hinder the separate recovery of oil, protein, and carbohydrate. To address this limitation, this study aimed to establish a sustainable enzymatic soybean processing (ESP) strategy for…
Optimization of the extraction of phenolic compounds from olive mill waste by acid hydrolysis and ultrafiltration
The olive oil production process generates significant quantities of waste, including value-added substances such as residual oil, carbohydrates, and phenolic compounds. This study presents a scalable laboratory process for optimizing the extraction of phenolic compounds from olive mill waste derived from a two-phase…
Ultrasound assisted extraction as an emerging sustainable platform towards establishment of seaweed biorefinery – A detailed overview
Ultrasound assisted extraction (UAE) – Most economical and sustainable technique for recovering high value compounds. By virtue of the cavitation effect, UAE facilitates in recovery of potent seaweed bioactives such as hydrocolloids, pigments, proteins, polyphenols etc. Fine tuning of UAE parameters such as frequency, time…
Deep Eutectic Solvent Ultrasonic-Assisted Extraction of Polysaccharides from Red Alga Asparagopsis taxiformis: Optimization, Characterization, Mechanism, and Immunological Activity in RAW264.7 Cells
Traditional polysaccharide extraction suffers from low efficiency and high energy consumption, while deep eutectic solvents (DESs) are promising sustainable solvents. This study used DES ChCl-LA (1:2) with ultrasonic assistance to extract polysaccharides from red alga A.taxiformis. Optimized via single-factor…
Taguchi-based optimization of pectin extraction from pineapple peel: bioactive content, functional properties, energy consumption, and process greenness assessment for sustainable waste valorization
Pineapple processing by-products, usually regarded as waste, contain valuable components such as pectin, a widely used ingredient in the food industry. Green extraction methods are necessary to valorize this waste sustainably. This study is the first to optimize the extraction conditions of pectin from pineapple peel using…
Co-production of glucose and light-colored lignin from peanut shells using pyruvic acid-based deep eutectic solvent pretreatment: process optimization and characterization
The DES pretreatment achieved efficient removal of 73.46% hemicellulose and 65.05% lignin. DES-treated residues showed a 2.4-fold increase in glucose yield (65.06%) compared to raw material (26.72%). DESL exhibited high phenolic hydroxyl content, strong antioxidant activity, and excellent UV-shielding properties…
Natural Mineral Waters as Solvents for Sustainable Extraction of Polyphenolic Compounds from Aronia Stems
Aronia melanocarpa, a plant with nutrient-rich fruits, with application in the food and pharmaceutical industry, has been extensively investigated but, nevertheless, the exploration of the secondary metabolites profile from its by-products remains quite limited. The main objective of this study was to evaluate the possibility of using some different natural mineral waters from Romania, as green solvents, for the extraction of bioactive…
Downstream processing methods for soy protein ingredient for sustainable growth development
Population growth and changing diets have increased global protein demand, prompting interest in sustainable plant-based proteins such as soy. This review examines downstream processing methods for soy protein ingredients, comparing conventional (solvent, acid/alkali, isoelectric precipitation, dry fractionation)…
Algal-derived oligopeptides: overcoming extraction, and purification barriers for sustainable nutraceuticals innovation
Algae-derived oligopeptides have emerged as high-value biomolecules for health and industrial applications due to their superior solubility, stability, and bioavailability compared with intact proteins. However, large-scale utilization remains constrained by low extraction yields from conventional processes, complex purification…
From waste to wealth: innovations in the recovery of bioactive compounds from agro-food by-products
The valorization of food waste biomass for the extraction of bioactive compounds presents a sustainable solution to global food waste challenges while offering significant economic and environmental benefits. This review comprehensively examines advanced green extraction technologies such as ultrasound-assisted…
Deep Eutectic Solvents Mediated Extraction of a Pectin Polysaccharide from Processed Sweet Potato By-Products: Optimization and Characterization Studies
In this study, a pectin polysaccharide named DESP was extracted using a deep eutectic solvent (DES) from sweet potato residue (SPR) and the extract was optimized through response surface methodology (RSM). The DESP, based on choline chloride-urea (ChCl-Ur), was characterized for yield, molecular weight (Mw)…
Green seaweed Ulva spp. bioprocessing: Bioactive molecules, emerging extraction technologies, and industrial applications in the circular bioeconomy
Ulva spp., commonly known as sea lettuce, are versatile green macroalgae that offer strong potential for integration into emerging blue and circular bioeconomies. Ulva is a fast-growing and nutrient-tolerant species that produces renewable biomass rich in bioactive compounds with economic potential. This review…
Extraction of anthocyanins from jambolan fruit using ethanol and deep eutectic solvents: Bioactivity, cytotoxicity, and application as a natural colorant
Abstract: This study aimed to evaluate the extraction of anthocyanins from jambolan (Syzygium cumini) fruit using choline chloride-based deep eutectic solvents (DESs) as co-solvents in ethanolic systems. The extraction was performed using ethanol and…
Recent Progress in Curcumin Extraction, Synthesis, and Applications: A Comprehensive Review
Curcumin, a natural polyphenol derived from Curcuma longa L., exhibits diverse biological activities including anti-inflammatory, anticancer, and antioxidant effects, making it a versatile candidate for food, feed, pharmaceutical, and cosmetic applications. However, its industrial application is hindered by low…
Pulsed Electric Field-Assisted Processing of Whole Red Beetroot: A Sustainable Approach to Natural Colorant Production
Growing concerns over synthetic colorants have accelerated the shift toward natural sources. Among red pigment sources, red beetroot ( Beta vulgaris L.) stands out for its superior pH stability and strong coloring capacity, making it increasingly popular in the food, medical, and cosmetic industries. Extraction is the first…
Time for tagatose? Researchers find biosynthetic route to low-calorie sugar
Researchers at Tufts University, US, have taken on the sugar substitute challenge, developing a way to biosynthetically produce the otherwise rare sugar called tagatose. They say their process could provide the sweetness and natural taste of table sugar without its potential harms — and provide some health benefits. The food industry…
Plant Protein Essentials: From Source to Production
Plant-based proteins are receiving increasing attention as sustainable and healthconscious alternatives to animal-derived proteins, addressing both environmental concerns and growing consumer demand. This review explores key plant protein sources-including cereals, legumes, pseudocereals, nuts, and seeds…
The Future of Green Chemistry: Evolution and Recent Trends in Deep Eutectic Solvents Research
Abstract: Deep eutectic solvents are a sustainable and chemically tunable class of solvents formed by strong hydrogen bonding between a hydrogen bond acceptor and a hydrogen bond donor. Their extreme versatility has established deep eutectic solvents in ten key applied areas, including the green extraction of bioactive compounds, CO2 capture, electrochemistry, and the…
Recovery of bioactive compounds from three varieties of Charapita chili pepper (Capsicum frutescens) by ultrasound-assisted extraction
The objective of this study was to mathematically model the ultrasound-assisted extraction (UAE) process of bioactive compounds from three varieties of charapita chili pepper ( Capsicum frutescens ): red, orange, and yellow. Two steps were proposed: first, a face-centered experimental design (FCD) to study the effect of the…
Supercritical CO_2 Coprocessing of Agricultural Materials for the Extraction of Bioactives
Supercritical carbon dioxide (scCO_2) extraction offers environmental advantages over other techniques for extracting bioactive compounds from plant biomass. The effectiveness of scCO_2 extraction can be enhanced by including a cosolvent in the process. When a vegetal oil is used as a cosolvent, further separation stages…
Environmentally Sustainable Recovery of Bioactive Compounds from Candelilla (Euphorbia Antisyphilitica Zucc.) By-products via Thermal and Ultrasound Pretreatments
Using by-products has emerged as a critical strategy to reduce environmental impact and create value from waste. This study aimed to analyze the effect of thermal and ultrasonic pretreatments on candelilla by-products. A proximal chemical analysis of candelilla plants and by-products from three regions SJZ (San…
Comparison of disruption methods for obtaining antioxidant-rich extracts from Tetraselmis chuii and Arthrospira platensis
Seven cell disruption techniques—Manual Grinding (MG), Ultrasonication (US), Bead Beating (BB), French Press (FP), Enzymatic Treatment (ET), Freezing-Thawing (FT), and Three-Phase Partitioning (TPP)—were compared to extract antioxidant-rich biomolecules from Tetraselmis chuii and Arthrospira platensis . US (60…
Role of Solvent and Citric Acid-Mediated Solvent Acidification in Enhancing the Recovery of Phenolics, Flavonoids, and Anthocyanins from Apple Peels
Apple peels are rich in phenolic acids, flavonoids, and anthocyanins, particularly in red-skinned varieties. However, they are commonly underutilized. Their re-evaluation as a source of natural antioxidants and functional ingredients represents an important opportunity to reduce waste and improve sustainability across…
The extraction, purification, and application of capsaicin in alleviating obesity: A comprehensive review
The anti-obesity effects of capsaicin have been widely verified in cell and animal models and human trials. Notably, the effects of these actions may be influenced by external factors, such as the type of capsaicin, intake method, and dosage, as well as by the host’s inherent physiological conditions and gut microbiota responses. Additionally, the insufficient safety evaluation of capsaicin remains a bottleneck restricting the…
A New Strategy of Alternating Current Magnetic Field‐Assisted Three‐Phase Partitioning (ACMF‐TPP) for the Concentration and Partial Purification of Recombinant Prepromelittin Produced by Komagataella phaffii
Abstract: The industrial‐scale manufacturing and purification of melittin are of great interest due to its significant antibacterial and anticancer properties. Here, for the first time, prepromelittin (ppMEL), the precursor of melittin—a key component of bee venom—was extracellularly produced by Komagataella…
Green Extraction at Scale: Hydrodynamic Cavitation for Bioactive Recovery and Protein Functionalization-A Narrative Review
Hydrodynamic cavitation (HC) is a green and readily scalable platform for the recovery and upgrading of bioactives from agri-food and forestry byproducts. This expert-led narrative review examines HC processing of citrus and pomegranate peels, softwoods, and plant protein systems, emphasizing process performance…
A Review of Sugarcane Juice Extractor Types and Configuration
Sugarcane juice extraction remains essential for accessing the nutritional and economic value of sugarcane; however, inefficiencies, hygiene concerns, and mechanical limitations in current extractor technologies hinder widespread advancement, especially among small-scale producers. This review investigates the historical…
Polyphenols in food and food wastes: Extraction, isolation, and health applications
Despite decades of polyphenol research, an integrated perspective on their biosynthesis, advanced extraction methods from food wastes, and potential as versatile inhibitors of pathogenic proteins and enzymes, particularly incorporating modified drug-likeness criteria, remains elusive. This integrative review compares…
Valorization of Agro-industrial Residues by the Recovery of Functional Compounds by Green Technologies: Green Tomato Waste, Pumpkin Residues, and Apple Bagasse as Examples from Mexico
The circular bioeconomy encompasses two key approaches: the bioeconomy, which focuses on using renewable biological resources to produce sustainable goods, and the circular economy, which aims to minimize waste generation through various methods, such as resource recovery in production cycles. The…
Deep Eutectic Solvents: Revolutionizing Biotechnology Applications
Deep eutectic solvents (DESs), considered green solvents, are built with natural compounds like amino acids, sugars, and carboxylic acids. They have great potential over conventional organic solvents and have a wide range of potential uses. DESs consist of cheap, pure components that bond together to produce a clear…
Microalgae Pigments in Foodstuffs: Food Innovations Appealing to the Social Acceptance of Consumers?
Microalgae are photosynthetic microorganisms that possess great potential for application in the food industry because of their rich content of bioactive compounds, including fatty acids, proteins, and polyphenols. Additionally, they represent a source of natural colorants, including carotenoids, chlorophylls, and…
Cacao : les cours mondiaux chutent de plus de 60 % en un an et atteignent le plus bas niveau depuis 2022
Le prix du cacao est descendu à 4 000 dollars la tonne en janvier 2026. Une chute encore invisible en rayon, tandis que les industriels ont du mal à écouler leurs stocks de chocolat fabriqués avec du cacao acheté à des prix records. Depuis le début de l’année 2026, les cours mondiaux du cacao dégringolent. Ce jeudi 29 janvier, le cacao…
France : Vers un recul historique des exportations de cosmétiques en 2025
La Fédération des entreprises de la beauté (FEBEA) alerte sur une baisse des exportations de cosmétiques français en 2025. Si l’on exclut, l’année de la pandémie, ce recul constituerait une première “depuis au moins 20 ans”, essentiellement en raison des droits de douanes américains, alors que les chiffres définitifs devraient être connus…
Alimentation : Graines de chia, Baies de goji, poudre d’algue… la consommation des superaliments en hausse
(Texte et vidéo) Graines de chia, Baies de goji, poudre d’algue… Ces “superaliments” sont de plus en plus présents dans vos rayons et vos assiettes. Alors quelles sont réellement leurs vertus ? À l’heure du petit-déjeuner, pas de croissants ni de pain pour Yanis Sioudian. Il se prépare des graines comme tous les matins depuis deux ans. “On…
Bamboo emerges as potential ‘superfood’ in first-ever academic review of human consumption
Bamboo, best known for its rapid growth and use in construction and textiles, may also have untapped potential as a nutrient-rich food ingredient, according to a new academic review led by researchers at Anglia Ruskin University. The study, published on 14 January 2026, was described by the authors as the world’s first comprehensive review of…
Biotech : l’IA s’installe dans les labos, mais peine encore à entrer au cœur de la R&D
L’IA a déjà trouvé sa place dans le quotidien des équipes biotech. Mais, selon le 2026 Biotech AI Report de Benchling, le passage à l’échelle sur les cas d’usage plus stratégiques qui transforment réellement la R&D biopharmaceutique reste freiné par un…
What’s trending in flavors? Kerry releases 2026 Global Taste Charts
Dragon fruit, botanicals, and cultural fusions — global consumers are demanding “both novelty and nostalgia” in their food and beverage flavor choices, according to Kerry’s 2026 Global Taste Charts. The taste and nutrition company drew on the expertise of over 1,200 scientists, 100 flavorists, and extensive consumer research to produce its taste charts…
How will America’s new dietary guidelines reshape product formulation and nutrition policies?
As the F&B industry gets to grips with the new 2025–2030 Dietary Guidelines for Americans (DGA), non-profit scientific organization the Institute of Food Technologists (IFT) — which was actively engaged in the public comment process, contributing food science perspectives to inform the review — is leading the debate in what happens next…
Industrie du parfum : Risques, enjeux et prévention
En 2024, les exportations françaises de produits cosmétiques ont atteint 22,5 milliards d’euros, soit une progression de +6,8 % par rapport à 2023 (source: FEBEA). Le marché de la parfumerie joue un rôle moteur dans cette dynamique. En effet, il représente 35 % des exportations totales et contribue significaivement à la croissance du secteur, avec…
Champagne : les ventes de bouteilles au plus bas depuis plus de vingt ans, hors Covid
En 2025, environ 266 millions de bouteilles de champagne ont été expédiées, selon des chiffres dévoilés par le Comité champagne samedi 17 janvier 2026. À l’exception de l’année 2020, marquée par le Covid, ces chiffres sont les plus bas depuis 2002. es bulles ne séduisent-elles plus autant ? Les expéditions de champagne sont en baisse en 2025…
5 ingredient trends driving the next wave of GLP-1 innovation
Discover the top five ingredient trends driving GLP-1 innovation in the food and beverage industry. From proteins and fibers to metabolic health, learn how these trends are shaping weight management and satiety-boosting products for the future. A year ago, the number of big-brand GLP-1 companion food and drink products could be counted on…
EU-Mercosur: What the world’s largest free trade zone means for F&B supply chains
After a quarter-century of negotiations, the EU-Mercosur trade agreement has cleared its most significant hurdle — but the F&B industry remains deeply divided over what it means for European supply chains. EU member states have voted to approve the deal with the South American bloc comprising Argentina, Brazil, Paraguay, and Uruguay, creating what…
“Les IAA n’ont pas vu leurs marges augmenter durant l’inflation ” (étude)
Selon une étude la Banque de France pour l’Ania, les marges des industriels de l’agroalimentaire sont deux fois inférieures à celles des autres industries manufacturières. Et une entreprise alimentaire sur quatre, affiche aujourd’hui un résultat dans le rouge. Voilà de quoi tordre le cou, en ce début d’année, aux affirmations souvent répétées par les…
Beverages with benefits: The functional drink innovations shaping 2026
Functional beverage innovators are poised to push the boundaries further this year by developing drinks that transcend refreshment and hydration to target holistic health benefits, encompassing the body, mood, and mind — all in convenient formats. The beverages for wellness trend is predicted to accelerate in 2026, building on innovation…
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