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1- ACTUALITES ET ACTEURS – NEWS & STAKEHOLDERS
Prebiotic chicory root fiber found to boost weight loss via « cascade of metabolic effects » in literature review
A new systematic literature review with meta-analyses has found that chicory root fiber intake promotes a « significant reduction » in body weight, body mass index (BMI), fat mass, waist circumference and, to a certain extent, body fat percentage.The systematic review in The American Journal of Clinical Nutrition included 32 randomized controlled trials and…
Activ’Inside lève 4 millions d’euros
(Court article) La PME girondine Activ’Inside, qui produit des ingrédients destinés à l’industrie des compléments alimentaires, a bouclé une levée de fonds de 4 millions d’euros. L’opération a été réalisée auprès de ses investisseurs historiques, Aquiti au travers de NACI 1 et Bpifrance, avec la participation des fondateurs et du nouveau…
Vivozon Pharmaceutical obtient l’autorisation du MFDS pour UNAFRA Inj. : un analgésique non opioïdes révolutionnaire
Le 17 février, VIVOZON Pharmaceutical a annoncé que son analgésique non opioïdes, a été autorisé le 12 décembre 2024. UNAFRA Inj. (Ingrédient actif : Opiranserin HCl) a obtenu l’autorisation du ministère de la sécurité alimentaire et des médicaments (MFDS). Avec cette étape, UNAFRA Inj. devient le 38e…
Celltrion gains European approvals for osteoporosis, bone complication treatments
Celltrion’s two biosimilar treatments for treating osteoporosis and preventing bone metastasis complications in cancer patients have gained approvals for use in Europe, the biotech firm said Tuesday. The European Commission approved Celltrion’s Stoboclo and Osenvelt biosimilars for treating these conditions. Stoboclo is an alternative to the…
Industries chimiques, alimentaires, pharmaceutiques : se passer de la chimie du pétrole avec la fermentation extractive
Dans un contexte de transition écologique, les secteurs industriels sont confrontés au défi d’explorer de nouvelles méthodes de transformation pour valoriser les ressources renouvelables, en utilisant moins d’intrants (énergie, eau ou matières premières) et en générant moins de déchets. Parmi les voies possibles…
L’expert des microalgues GreenSea réceptionne sa bioraffinerie
(Court article) Filiale du puydômois Greentech, la société héraultaise GreenSea (17 salariés, CA 2023 : 2 M€), spécialisée dans la culture de microalgues, emménage dans ses nouveaux locaux, situés à Mèze. Fruit de 450 000 euros d’investissement, cette bioraffinerie s’étend sur plus de 1000 m2 dédiés à la recherche, au développement, à…
Stratégie. Avec Trusty 2028, Aromatech vise les 40% de croissance
De sa base des Hauts de Grasse (Saint-Cézaire/Siagne), Aromatech n’est pas en fringale mais en appétit constant. Bien calé sur son rythme de 10% de croissance annuelle. Et sur un développement raisonnable mais pourtant ambitieux. Une feuille de route, jusqu’en 2028, déclinée en 12 axes stratégiques : Trusty 2028…
Avec l’IA, IFF intègre un retour consommateur dans la création de parfums
La maison de composition de parfums a annoncé le lancement de ScentChat App, un nouvel outil de recherche basé sur l’IA, conçu pour améliorer le processus de création de parfums avec grâce à des commentaires de consommateurs en temps réel. ScentChat App est une application de messagerie instantanée couplée à des insights qualitatifs…
États-Unis: une partie de la Floride en proie à une «marée rouge» d’algues toxiques
La côte sud-ouest de la Floride, aux États-Unis, fait face en ce moment à une « marée rouge ». Des algues microscopiques, qui produisent une toxine dangereuse, ont atteint certaines plages. Si le phénomène est fréquent à cette période de l’année en Floride, il a tendance à s’intensifier en raison du changement climatique et de la pollution…
« Une contamination massive » par « des pesticides » dans les fleurs coupées, selon l’UFC Que Choisir
Des analyses en laboratoire sur des bouquets de fleurs en France révèlent « une contamination massive » par « des pesticides, dont certains interdits en Europe », selon une étude publiée vendredi 14 février par le magazine UFC Que choisir. Évoquant la « mise en péril » de ceux qui manipulent ces fleurs, les acheteurs…
EIT Food annonce les nouveaux partenaires de son programme d’accélération de startups EIT Food Accelerator Network 2025 pour stimuler l’innovation et relever les défis du système alimentaire
Le programme d’accélération de startups EIT FAN et les services de Corporate Venturing d’EIT Food sont fiers d’annoncer leurs partenaires du programme 2025 : AAK, Avril, Barry Callebaut Group, Carbery Group, Cargill, Peter Cremer Holding GmbH & Co. KG, Deutsche Tiernahrung Cremer GmbH & Co. KG, Delta…
Ingredion Joins Forces with Oobli to Expand Access to Next-Gen Sweet Protein Solutions
Oobli, a biotechnology company specializing in sweet proteins, has announced a partnership with global ingredient solutions provider Ingredion. The collaboration aims to expand industry access to alternative sweetener systems by integrating Oobli’s sweet proteins with Ingredion’s portfolio, including stevia. Sweet proteins, derived from natural…
Activ’Inside’s wild blueberry ingredient, Memophenol, added to Belgium’s list of approved plants
To get onto Belgium’s Arrêté Royal list 3 for plants in dietary supplements, the ingredient must have significant safety data to back it. Botanical extract specialist Activ’Inside’s Vaccinium angustifolium ingredient has now been approved for inclusion into Belgium’s Arrêté Royal list 3 for dietary supplements. The list, which…
KelpEat introduces Solein®-powered protein snacks
Solein® takes another step towards larger-scale commercial use as KelpEat, the pioneering Italian food innovator dedicated to revolutionising sustainable nutrition, introduces a Solein-powered high-protein snack. KelpEat will present the product crafted with EU-farmed seaweed and Solein – the microbial protein…
Biotech : l’américain 80 Acres Farms achète l’israélien Plantae Biosciences.
80 Acres Farms est un leader de l’agriculture verticale basé à Hamilton, dans l’Ohio. Elle a été fondée par Mike Zelkind et Tisha Livingston en 2015 et elle exploite des fermes d’intérieur construites avec une technologie et des analyses de classe mondiale par sa filiale israélo-néerlandaise, Infinite Acres. Utilisant…
Jubilant Biosys Limited Seals Deal With Pierre Fabre SA
To acquire R&D center at Saint-Julien-en-Genevois, France. To add Drug Discovery & Preclinical Development capabilities in Biologics & Antibody Drug Conjugate. Jubilant Biosys Innovative Research Services Pte. Limited, Singapore (JBIRSPL), a subsidiary…
French ingredients supplier Solina expands further into US with seasoning acquisitions
The company is looking to become a « one-stop shop » for dry and liquid flavors with the recent purchases of two producers. Dive Brief: Solina, a France-based ingredients manufacturer of sauces and seasonings, is rapidly expanding its presence in the United States with two recent acquisitions. The company said last…
Unilever: bénéfice 2024 pénalisé par son désengagement de Russie
Unilever a annoncé jeudi un bénéfice net part du groupe en baisse de 11% à 5,7 milliards d’euros (environ 5,4 milliards de francs), pénalisé par des « pertes » liées notamment à son départ de Russie et par son plan de restructuration. Le géant britannique des produits d’hygiène, cosmétique et alimentation, qui a dévoilé il y a un…
AIDP’s Actazin receives approval for 14 gut health claims from Health Canada
The prebiotic green kiwifruit powder, which contains the bioactive proteolytic enzyme actinidin, can support protein digestion, regularity and overall gastrointestinal comfort. Nutraceutical ingredient solutions company AIDP’s green kiwifruit powder, Actazin, has been granted 14 digestive health claims for use within the…
Économie Six nouvelles startups incubées à Chartres sont en train de monter en puissance
L’IA fait son entrée dans tous les domaines de la vie économique. Les startups au sein du village by CA Chartres – The Place by CCI 28 sont dans le même mouvement. Elles s’appellent Audiodeem, Nébulone, Petit Citron, Woéro, Api Angel et Loretta. Pour ce début d’année 2025, six nouvelles startups innovantes, dans…
Raisio to divest plant protein business to Valio in €7M deal amid market shift
Finnish food company Raisio is selling its plant protein business and fava bean brands Härkis and Beanit to Valio for €7 million (US$7.28 million). The sale agreement also includes fixed assets such as the equipment of the factory producing plant protein products in Kauhava, Finland, and the transfer of employees to Valio. This comes as Raisio’s plant…
Novel foods Risk Assessment Data Modelling and Extraction (NORA) — final report
The Novel Foods Risk Assessment Data Modelling and Extraction (NORA) project, commissioned by the European Food Safety Authority (EFSA) and implemented by EcoMole s.r.o., aimed to develop a structured database to support the risk assessment process for novel foods (NF). The project encompassed three key objectives: (1)…
Ajinomoto Co., Inc., par l’intermédiaire de sa filiale Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc., annonce son parrainage Gold de LabCentral : Accélérer l’innovation en biotechnologie
Ajinomoto Co., Inc., un leader mondial de la biotechnologie et de l’innovation alimentaire, est fière d’annoncer son parrainage de LabCentral, une plateforme de lancement de premier plan pour les startups à fort potentiel dans le domaine des sciences de la vie et de la biotechnologie, située au coeur de la communauté…
Innovation : de nouvelles perspectives pour cette couveuse d’entreprises d’Orléans
Changement de tactique pour l’Agreen Lab’O Village by CA, récemment labellisé Living-Lab Greentech et s’ouvrant désormais au marché public. Ce mardi 5 février 2025, l’Agreen Lab’O Village by CA d’Orléans Métropole (Loiret) s’est vu attribuer le label national « Living-Lab Greentech », lui permettant ainsi d’élargir…
Sorghum finds place in food, biofuels and mushroom industries
Sorghum works as a food ingredient, in animal feed and in biofuel production. Lesser known is the ancient grain’s ability to play a role in growing mushrooms. Sorghum may be bred to have specific traits desired by the mushroom industry, said Earl Roemer, president and founder of Nu Life Market, LLC, on June 25 at the…
Westfalia Fruit launches dye extraction technology to repurpose avocado waste
Westfalia Fruit is processing unsuitable avocados into products such as pulp, smashed avocado, and guacamole. Previously, avocado skins and seeds were used in anaerobic digesters. Now, the company reports that these byproducts are being repurposed for higher-value applications across multiple industries. Westfalia Fruit states that its…
L’Oréal confirme son entrée au capital de la marque de parfums de luxe Amouage
Éclipsée par l’annonce de son partenariat beauté avec la marque de mode Jacquemus, la confirmation par L’Oréal de son entrée au capital de la marque omanaise Amouage est presque passée inaperçue. Lors de l’annonce de ses résultats annuels vendredi dernier, 7 février, L’Oréal a révélé avoir acquis une participation minoritaire au sein de…
Syensqo et Bota Bio vont créer des actifs biomimétiques pour soins capillaires
(Court article) Syensqo et Bota Bio ont conclu un partenariat stratégique de cinq ans pour le développement de protéines biosourcées innovantes de haute performance pour le soin des cheveux et du cuir chevelu. Seront tout particulièrement ciblés des besoins tels que le renforcement capillaire en profondeur et la stimulation de la croissance des…
Les laboratoires Pierre Fabre rejoigent France Industrie
Les Laboratoires Pierre Fabre rejoignent le collège des entreprises de France Industrie. L’organisation représentative de l’industrie en France poursuit ainsi le renforcement du…
Givaudan partners with Dole to distribute upcycled green banana powder
Givaudan has signed an agreement to distribute an upcycled Green Banana Powder ingredient produced by Dole Specialty Ingredients (DSI), a division of Dole Asia Holdings. The ingredient will expand Givaudan’s Sense Texture range, which provides clean-label emulsification and texturiser solutions. Green Banana…
Roquette Beauté ouvre un centre de co-création cosmétique à Shanghai
Le spécialiste des ingrédients d’origine végétale annonce l’ouverture de son premier centre d’expertise Roquette Beauté à Shanghai, en Chine. Ce tout nouvel espace entièrement dédié aux cosmétiques doit permettre de mieux répondre aux besoins spécifiques des clients locaux. Après l’ouverture en 2020 d’un premier centre…
dsm-firmenich announces €1.5B divestment of Feed Enzymes Alliance stake to Novonesis
dsm-firmenich is selling its stake in the Feed Enzymes Alliance — a livestock nutrition and health business — to Novonesis, its equal partner in the enterprise, for €1.5 billion (US$1.55 billion). Share prices in both companies spiked this morning following the announcement.The sales value of dsm-firmenich’s activities in the Alliance was valued at…
Reportage. Des médicaments contre le cancer découverts dans… la mer !
Bonne pêche pour Pharmamar. Ce laboratoire espagnol, fondé il y a 40 ans sur l’hypothèse que les fonds marins regorgent de substances actives antitumorales, est aujourd’hui leader dans son domaine. Il détient trois molécules aux propriétés anticancéreuses puissantes utilisées en clinique face à différents cancers et…
Insect-based component gets approved for EU foods
The European Commission has officially approved a new food ingredient made from dried and ground mealworm larvae, a young form of beetles, for use in various food products. The larvae will undergo ultraviolet (UV) light treatment, a process similar to how sunlight helps the human body produce vitamin D. This move is part of the EU’s strategy to…
Pourquoi Lubrizol réorganise sa production sur ses sites normands
Lubrizol France a annoncé jeudi 6 février, au cours d’un comité social d’entreprise extraordinaire, une restructuration de ses activités en France notamment sur son site principal en Europe de Rouen, mais aussi sur celui du Havre. En cause, une baisse de la demande sur le marché des additifs pour carburants et des problèmes de…
À Grasse, Inspirations Cosmétiques inaugure ses nouveaux laboratoires de R&D
L’entreprise spécialisée dans l’innovation cosmétique naturelle et responsable a officiellement inauguré ses nouveaux laboratoires de R&D en présence du maire de Grasse. Fondée en 2019, Inspirations Cosmétiques propose aux marques cosmétiques une prestation clé en main couvrant la formulation, le développement…
D-LAB investit 3 millions d’euros à Vichy pour doubler sa production de compléments alimentaires
La marque de compléments alimentaires D-LAB, créée en 2009, va doubler sa capacité de production d’ici trois ans. L’extension de son usine, construite en 2022 près de Vichy dans l’Allier, sera inaugurée cet été. Un nouvel investissement de trois millions d’euros qui va permettre à l’entreprise de faire face à une forte demande dans un secteur en…
Beyond The Headlines: Diageo invests US$415M in US site, UK government’s £75M alt-protein backing
This week in industry news, Diageo expanded operations with a US$415 million investment in a US manufacturing facility, and J.M. Smucker Co. sold its Cloverhill and Big Texas brands to a foodservice ingredient manufacturer. Meanwhile, FoodChain ID entered a partnership to monitor human rights along global supply chains for food industry…
Algama se dote d’un atelier pilote pour ses ingrédients à base de microalgues
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) La société Algama a inauguré, le 4 février, un nouvel atelier à Malakoff (Hauts-de-Seine), au sud de Paris, qui va lui permettre de mieux valoriser les propriétés des microalgues. Algama, spécialisée dans les ingrédients à base de microalgues, a inauguré, le 4 février, son atelier pilote, situé à quelques rues de son siège social à Malakoff…
Meatly launches cultivated meat dog food in the UK in « giant leap » for sustainability
London-based Meatly has rolled out its cultivated meat for pet food in collaboration with plant-based dog food brand The Pack. The hybrid dog treat, « Chick Bites, » combines plant-based ingredients with Meatly Chicken, and is marketed as a « nutritious, healthy, and sustainable alternative to traditional dog treats. » The product launch comes at a time…
Salveco, la référence en chimie végétale
Le laboratoire français Salveco, acteur dans la chimie végétale et spécialiste de la désinfection d’origine végétale, qui a soufflé ses 30 bougies en 2024, vient d’annoncer la signature de trois nouveaux accords de licence avec Hydrachim (groupe Ydeo), propriétaire de la marque Idegreen ; Henkel France, propriétaire des marques You et…
Cristal Union annonce l’acquisition de la sucrerie Lesaffre Frères à Nangis
Le deuxième groupe sucrier français (marque Daddy) explique que cette reprise constitue un prolongement naturel du partenariat commercial initié il y a vingt ans entre les deux fabricants. Cette opération va renforcer le dispositif industriel de Cristal Union dans le sud de Paris. Décidément l’actualité sucrière est très chargée en Seine-et-…
Yifixia : transformer les coproduits agricoles et agroalimentaires en molécules écoresponsables
La liste grandissante des produits concernés par des interdictions ou limitations concernent de nombreuses industries. C’est dans ce contexte qu’Yifixia propose une offre de rupture, avec des alternatives écoresponsables issues de la valorisation des déchets agricoles et agroalimentaires. Rencontre avec…
Les start-up françaises ont levé 632 millions d’euros au mois de janvier
Un total atteint en 46 tours de table. La fintech, la biotech/greentech et l’e-RH ont été les secteurs les plus prolifiques. Nouvelle année mais dynamique identique. La French tech commence 2025 avec des chiffres semblables à ceux observés fin 2024. En effet, les jeunes pousses françaises ont récolté 632,3 millions d’euros au mois de janvier via 46…
Döhler investit dans le chocolat sans cacao
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) Face à la flambée du cours du cacao, la société Döhler collabore avec Nukoko pour la production de chocolat à base de féverole. Döhler, fournisseur d’ingrédients, notamment issus de fruits, a annoncé le 14 octobre un partenariat avec Nukoko, une start-up britannique, à l’origine, selon elle, du premier…
Ebro Ingredient (Alfalfa) / Protéine de pois chiche
(Court article) Ebro Ingredient propose Cicerpro CP 50, un concentré de protéines de pois chiche, produit dans l’usine Ebro Ingredients de Schoten, en Belgique. Les pois chiches sont traités à l’aide d’une méthode avancée de classification par air. Ce processus, qui n’implique ni eau, ni produits chimiques, sépare…
Brevel and CBC Group team up to advance microalgae protein innovation
Brevel and The Central Bottling Company (CBC Group) have joined forces in a decade-long deal to develop microalgae-enriched products. This partnership comes as the demand for microalgae protein gains transaction.The agreement will see Israel-based Brevel, specialists in nutritious, eco-friendly, and affordable alternatives to animal protein, supply CBC with its algae-derived raw ingredients, which include extracted protein, functional…
L’Oréal vend une participation de 2,3 % dans Sanofi
Le géant mondial de la cosmétique va récupérer trois milliards d’euros grâce à cette vente. Ce qui lui permettra de consolider son bilan suite à ses nombreuses récentes acquisitions. Le géant de la beauté s’apprête à céder environ 29,6 millions d’actions Sanofi, soit 2,3 % du capital, au même groupe pharmaceutique pour un montant total de 3 milliards d’euros…
Lysine : la mesure européenne anti-dumping pourrait couter de 4 à 5 €/t d’aliments porc et volaille
La lysine étant surtout cruciale pour les monogastriques, la mesure anti-dumping appliquée par l’UE pourrait couter de 4 à 5 €/t d’aliments pour les porcs et les volailles. Pour la première fois, l’UE a décidé d’imposer des taxes antidumping sur la lysine importée de Chine, cet acide aminé critique pour la nutrition animale. Une des bases majeures de la…
Nestlé axes vegan KitKat amid low demand but reiterates commitment to sustainable cocoa
Nearly four years after it launched, Nestlé is discontinuing its vegan KitKat or KitKat V due to declining demand. The F&B giant has confirmed that it will pull the plug on the dairy-free chocolate biscuit bar from all markets except the UK and Ireland, where it will eventually be phased out. « We know that KitKat vegan was popular among those looking for dairy…
Insectes : EAP Group (Agronutris) placé en procédure de sauvegarde Insectes : EAP Group (Agronutris) placé en procédure de sauvegarde
Spécialisé dans la production d’insectes pour l’alimentation, Agronutris a annoncé avoir demandé une procédure de sauvegarde pour sa holding EAP Group au tribunal de commerce de Sedan. Cette holding comprend le laboratoire R&D et les fonctions administratives dans la métropole toulousaine. Elle emploie…
« Le gouvernement ne supprime pas l’Agence Bio », insiste Annie Genevard
La ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, a clarifié sa position en affirmant son soutien à la bio et que l’Agence Bio, son organe de promotion, ne sera pas supprimé. Elle cherche néanmoins à ce que le soutien du gouvernement gagne en efficacité. Après avoir validé un amendement visant à baisser de le budget de l’Agence Bio, et indigné tous les acteurs…
Valbiotis commercialisera dès le 3 février prochain sa solution Valbiotis®PRO Santé métabolique (Totum•63) pour la prévention des maladies métaboliques
Valbiotis (FR0013254851), laboratoire français de recherches scientifiques, spécialisé dans la commercialisation de compléments alimentaires scientifiquement validés pour la prévention des maladies métaboliques et cardiovasculaires et pour une santé optimale au quotidien, précise la date de lancement sur le marché français de Valbiotis®PRO Santé…
Stratum Nutrition launches OVOLUX
Stratum Nutrition launches OVOLUX, an eggshell membrane collagen ingredient shown to support the emerging health category of Beauty from Within. Stratum Nutrition®, a leader in science-backed nutraceutical ingredients, proudly announces the launch and a recent study of OVOLUX™, an eggshell membrane…
Nigay annonce la construction d’une troisième usine de caramels
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) La société familiale Nigay choisit de nouveau la région Hauts-de-France pour construire son troisième site dédié à la production de caramels. Alors que la société va fêter ses 170 ans cette année, Nigay a annoncé le 22 janvier un programme d’investissement de plus de 30 millions d’euros sur trois ans pour…
Pourquoi Jay & Joy rachète Les Nouveaux Affineurs
(Article complet réservé aux abonnés à Le fabricant de simili-fromages Jay & Joy acquiert son principal concurrent, Les Nouveaux Affineurs, doublant ainsi ses capacités de production. Son ambition : mettre en place des synergies entre les deux entités pour accélérer son développement. Jay & Joy confirme son retour au premier plan. Depuis la…
La Commission lance un nouveau pôle de biotechnologie et de biofabrication pour soutenir les entreprises innovantes
European Commission Communiqué de presse Brussels, 30 Jan 2025 La Commission a lancé aujourd’hui un nouveau pôle de biotechnologie et de biofabrication afin d’aider les entreprises, en particulier les jeunes pousses et les PME, à commercialiser des produits innovants sur le marché de l’UE et à accroître leur compétitivité. La Commission a…
Alternatives végétales : Le Conseil d’Etat se prononce en faveur des saucisses et des lardons « végétaux »
C’est un long feuilleton qui se termine et dont l’issue satisfait les acteurs des substituts végétaux. Mardi 28 janvier 2025, le Conseil d’Etat a annulé deux décrets interdisant de nommer les produits comportant des protéines végétales par des termes de boucherie, de charcuterie et de poissonnerie, tels que « steak », « saucisse », ou encore de « lardon »…
Taiwan proposes mandatory labelling of cosmetic ingredients
Taiwan’s Ministry of Health and Welfare (MHW), the parent ministry of Taiwan’s Food and Drug Administration (TFDA), has proposed amendments to the country’s Regulations on the Labelling of Cosmetic Outer Packaging, Containers, Labels, or Instructions. The amendments would mandate the disclosure of 24…
Bühler s’offre la technologie de soufflage de Cerex
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) Le Suisse Bühler s’implante davantage sur le marché des céréales soufflées en acquérant la technologie Cerex. Ce procédé de transformation des céréales promet des produits de haute qualité, tout en réduisant l’impact environnemental. Bühler, expert des technologies de…
Le groupe Lavollée ouvre son capital à Waterland…
Les trois acteurs de référence de la distribution d’ingrédients de spécialité que sont les sociétés Lavollée, Firmalis et Sipa A.Ch Berthier déjà réunies dans le groupe Lavollée, s’associent au fonds d’investissement Waterland Private Equity pour former le noyau d’un nouveau groupe européen : SIDG (Speciality Ingredients Distribution Group). La…
Inauguration du bâtiment fédérateur au service du développement de la filière santé des Hauts-de-France : le HUB Eurasanté
Depuis la création du Parc Eurasanté en 1996, site d’excellence de la Métropole Européenne de Lille implanté au coeur de l’un des plus grands campus hospitalo-universitaires d’Europe, les forces qui le composent n’ont cessé de se développer. Cependant, il y manquait encore un lieu de référence permettant de rassembler les…
German cheese major to trial cow-free casein
Hochland calls Those Vegan Cowboys’ precision fermentation-derived protein a ‘great solution’ for alt dairy innovation. The partnership brings the Belgium-based precision fermentation start-up a step closer to commercializing its dairy-identical casein – which it says makes cheese stretch and melt better than the cow-derived ingredient. Belgium…
BASF debuts retinol encapsulation ingredient, VitaGuard
The ingredient can be incorporated into a range of anti-ageing topical cosmetics — overcoming the common challenges associated with free retinol. The personal care division of BASF has launched a novel form of encapsulated retinol, VitaGuard. This technology is designed to effectively coat retinol in solid lipid particles —preventing its…
En direct de Grasse : Un nouvel avenir pour la filière des arômes et parfums avec le leader mondial de la parfumerie Givaudan
Après plus de 20 ans d’abandon, la friche industrielle Biolandes, située au Plan de Grasse, s’apprête à renaître grâce à un projet ambitieux porté par le leader mondial de la parfumerie, Givaudan. Avec l’installation de son futur campus « House of Naturals », ce projet incarne un tournant pour l’économie locale et la dynamique de la Communauté d’agglomération du…
Bréhémont : « Chanvre Aère » veut relancer la filière chanvre en Touraine et bien au-delà !
Chanvre Aère, c’est une aventure qui est en train de naître en Touraine afin d’exploiter les 1001 vertus de cette plante et de développer sa culture à un niveau industriel sur son territoire ancestral, Bréhémont et plus largement, la Touraine. Renouer avec la tradition pour se tourner vers l’avenir : Le chanvre est une plante historiquement ancrée en…
Le limon de Rodrigues, au cœur de parfums d’excellence
Le limon de Rodrigues, un agrume aux arômes uniques, révèle un potentiel économique inattendu. Yellow Process, en partenariat avec la société française MANE, a lancé « Voyage à Rodrigues », une gamme de parfums qui met en valeur cet ingrédient exceptionnel. Cultivé sur les sols calcaires de Rodrigues, ce limon…
Cultivated meat pioneer Mosa Meat files first application for EU market approval
Cultured beef pioneer Mosa Meat has submitted a request for EU market approval — « the first cultivated beef submission in EU history, » according to the food tech company. The submission focuses on cultivated fat as an ingredient, which can be blended with plant-based ingredients to create foods like hamburgers, meatballs, empanadas or bolognese…
Labosphère : deux décennies d’innovation cosmétique à impact positif
Deux ans après notre premier entretien avec Corinne Rodriguez, fondatrice et gérante du laboratoire de R&D Labosphère, nous faisons le point sur les évolutions marquantes de cette entreprise située à Beauvais dans l’Oise, spécialisée dans la formulation cosmétique sur mesure. Pleinement engagée dans l’Ambition Régionale Bioéconomie…
Plant-Based Color Systems – Exberry Crafts Natural Food Pigments From Garden-Fresh Sources (TrendHunter.com)
Exberry Crafts Natural Food Pigments From Garden-Fresh Sources. GNT Group’s brand Exberry is leading the natural colorant movement with its extensive collection of fruit, vegetable, and plant-derived food dyes. Operating from its Dallas, North Carolina facility, the company processes diverse ingredients like black currants, sweet potatoes, and…
Barry Callebaut: Les volumes baissent au T1 avec la flambée des prix du cacao
Les volumes baissent au T1 avec la flambée des prix du cacao. Le chocolatier suisse Barry Callebaut a annoncé mercredi des volumes de ventes inférieurs aux attentes pour son premier trimestre, affectés par des négociations de prix entre clients et détaillants ainsi que des retards de commandes, tandis que les prix du…
Phytéo Laboratoire brigue le leadership dans les compléments alimentaires
Phytéo Laboratoire, la CDMO du groupe Herbarom (300 salariés, 61 M€ de CA) dédiée à 100 % aux marchés du complément alimentaire, nourrit de fortes ambitions. « Nous souhaitons, par croissance interne et externe, devenir le leader français et ainsi participer à la consolidation du marché qui se profile », nous indique Pierre Blanchet, directeur de Phytéo Laboratoire à…
Nutrikéo + ProtéinesXTC : leader européen du conseil en stratégies nutrition
Toutes deux connues dans les domaines du marketing, de la communication et des stratégies nutritionnelles, les deux agences de conseil se sont rapprochées, pour constituer le leader européen indépendant du conseil en stratégies dans l’alimentaire et la nutrition-santé. Ce rapprochement renforce considérablement la capacité du nouvel…
FDA Red Dye No. 3 Ban One Week Out: What You Need to Know
ast week, the FDA issued a historic ban on the color additive Red Dye No. 3 – effective January 15, 2027, the colorant will be prohibited for use in food and beverage items. The additive is primarily used in certain candies, cakes, cupcakes, cookies, frozen desserts, frostings, and drugs, and, although it is relatively less used compared to other…
L’Oréal s’associe à IBM pour créer une formulation cosmétique durable grâce à l’IA générative
L’Oréal et IBM annoncent s’associer pour tirer parti de la technologie d’intelligence artificielle générative (GenAI) d’IBM afin de faire progresser la formulation de cosmétiques durables. Ce partenariat vise à transformer la façon dont les produits de beauté sont créés, en permettant à L’Oréal d’utiliser des matières premières renouvelables et de réduire les déchets énergétiques…
SeaBelife Biotech : une année 2024 riche en avancées et en distinctions
SeaBeLife Biotech est une entreprise bretonne innovante en biotechnologie spécialisée dans le développement de candidats-médicaments visant à inhiber la nécrose régulée…
Innovation : LabDenim utilise des microalgues pour teindre la toile denim
Impression numériquepour faire du denim : LabDenim a recours à l’impression numérique, à base de microalgues, pour teindre la toile Denim. Cette invention brevetée est à même de booster, et peut-être de révolutionner, ce secteur d’activité. Contrairement à la production traditionnelle de denim, qui repose sur une teinture à l’indigo et un lavage à…
Sothys s’ouvre à la production à façon
Le fleuron corrézien de la cosmétique, Sothys Paris lance une nouvelle activité : la fabrication de produits de beauté et rouges à lèvres pour le compte de tiers. Simah, du nom de son site industriel de production à Meyssac, ne sera plus réservé uniquement aux gammes siglées Sothys ou Bernard Cassière. C’est une petite révolution pour…
Infant formula ingredient Vivinal Lactoferrin deemed GRAS by the FDA
FrieslandCampina’s lactoferrin nutraceutical is considered suitable for incorporation into infant formulas, allowing the company to establish Vivinal Lactoferrin in the US market. FrieslandCampina Ingredients has achieved Generally Recognised as Safe (GRAS) status from the FDA for its lactoferrin ingredient, Vivnal…
Maintenir la souveraineté alimentaire avec Eurolysine
Le groupe Avril va investir 130 millions d’euros sur cinq ans, dont 20 millions d’euros en 2025, pour moderniser le site de production d’acides aminés d’Eurolysine à Amiens, dans la Somme. Six mois après la reprise par le groupe Avril de Metex, un premier bilan positif du plan de redressement a été présenté le 13 janvier sur le site d’Amiens…
Le Groupe Rocher se recentre sur la cosmétique durable et cède Petit Bateau
Le Groupe Rocher amorce un recentrage stratégique autour de la cosmétique naturelle et durable. Pour soutenir son développement, il annonce sa volonté de céder Petit Bateau, icône de la mode enfantine, afin de concentrer ses ressources sur l’expansion internationale de ses marques phares comme Yves Rocher et Arbonne. Le Groupe…
Gnosis ingredient-containing supplement HY-FOLIC twice as bioavailable as standard folic acid in clinical study
The supplement — which contains Gnosis by Lesaffre’s (6S)-5-Methyltetrahydrofolic Acid, Glucosamine Salt nutraceutical Quatrefolic — bypasses the MTHFR and DHFR enzymatic pathways, providing a bioavailable folate solution for the 40% of individuals with MTHFR polymorphisms. HY-FOLIC, a supplement produced by PT. Simex Pharmaceutical…
2- TECHNOLOGIES D’EXTRACTION ET DE PURIFICATION – EXTRACTION & PURIFICATION TECHNOLOGIES
Method for capturing phytotoxins in a biological reactor
A method for preparing a composition containing a biomass of microorganisms. This preparation method includes the recovery of phytotoxins from a fermentation juice obtained from culturing phytotoxin-producing microorganisms by membrane filtration of the biomass fermentation juice, with the phytotoxins being…
Agar Extraction By-Products from Gelidium sesquipedale as a Source of Glycerol-Galactosides
Alkaline treatment is a common step largely used in the industrial extraction of agar, a phycocolloid obtained from red algae such as Gelidium sesquipedale. The subsequent residue constitutes a poorly valorized by-product. The present study aimed to identify low-molecular-weight compounds in this alkaline waste. A…
A New Promising Plant Defense Stimulator Derived from a By-Product of Agar Extraction from Gelidium sesquipedale
Stimulation of plant defenses by elicitors is an alternative strategy to reduce pesticide use. In this study, we examined the elicitor properties of a by-product of the industrial extraction of agar from the red alga Gelidium sesquipedale. Agar extraction process leads to the formation of an alkaline residue which is poorly valorized…
Research progress of ultra-high pressure on the extraction of plant active substances
There are various sources of plant-active substances with biological activities, such as antioxidant, antibacterial, immunomodulatory, and anti-inflammatory. It is very necessary to rapidly, efficiently, and environmentally friendly extract these active substances in the food, medicine, and cosmetics industries…
Ohmic Heating Technology for the Extraction of Chelating Soluble Pectin from Red Prickly Pear (Opuntia lasiacantha P.) Peel Biomass
Using waste such as prickly pear (Opuntia lasiacantha P.) peel to obtain value-added compounds such as pectin is possible with emerging technologies. This study used the Taguchi optimization model to maximize the extraction of chelating-soluble pectin (CSP) through an ohmic heating (OH) process. The maximum…
A Novel and Environmentally Friendly Technique for Extracting Pectin from Black Carrot Pomace: Optimization of Microwave-Assisted High-Pressure CO2/H2O and Characterization of Pectin
Pectin is a valuable polysaccharide used in the food industry as a gelling, stabilizing, and emulsifying agent. It is one of the main components found in fruits and vegetables; however, it is mostly disposed of as waste during their processing. This study aims to optimize the extraction conditions of pectin from black carrot…
Protocol for obtaining a biosurfactant extract from corn steep liquor by means of liquid-solid extraction, using polymer solid matrices
The present invention discloses the protocol to follow to obtain a biosurfactant extract from corn steep liquor by means of separating it using different polymer solid matrices (liquid-solid extraction) and subsequently desorbing the biosurfactant extract contained in the polymer matrix by means of solid-liquid extraction. The…
Optimized Extraction of cAMP From Jujube by Ultra-High Pressure Technology and the Anti-allergic Effect for Peanut Allergy Mouse
Jujube contains abundant cyclic adenosine monophosphate (cAMP). In contrast, the extraction technology of cAMP from jujube is still to be explored. In this study, the ultra-high pressure extraction (UHPE) conditions for obtaining the maximum cAMP yield from jujube were optimized. Orthogonal array design (OAD) was applied…
Ultrasound-assisted enzymatic extraction, process optimization, and antioxidant activity of polysaccharides from sugarcane peel
In this research, ultrasound-assisted enzymatic extraction of sugarcane peel polysaccharides and optimization of process conditions were used to investigate their properties and antioxidant activities. The effects of liquid-material ratio, ultrasonic temperature, ultrasonic time, and cellulase dosage on the extraction rate of SPP…
Pinecones valorization: process intensification and eco-friendly extraction of antioxidant compounds
Considering the circular economy, this research addresses concerns about Tunisian pinecone valorization within the cosmetic industry. This study aims to optimize the extraction of antioxidant compounds from P. halepensis petals through maceration in water by analyzing rheological behavior and decantation phenomena to intensify the extraction process. Granulometry of…
Valorisation des lies de vin blanc : Extraction de composés antioxydants d’intérêt œnologique par procédés éco-responsables
Chaque année, la filière viti-vinicole génère d’importants volumes de sous-produits, dont les lies de vin, qui représentent 2 à 6 % du volume total de vin. Ces sous-produits sont principalement valorisés par distillation de l’éthanol et l’extraction de l’acide tartrique. Toutefois, l’intérêt croissant pour une valorisation plus diversifiée a conduit à de nombreuses études sur…
Effects of different extraction methods on the chemical composition, antioxidant activity and flavor of bayberry (Myrica rubra Sieb. et Zucc.) kernel oil
Abstract Bayberry (Myrica rubra Sieb. et Zucc.) kernel is a by‐products of bayberry processing and are rich in oil. This study investigates the effects of different processing methods on bayberry kernel oil (BKO) yield, including cold pressing (CP), direct solvent (n‐hexane) extraction, ultrasound‐assisted n‐hexane extraction…
Microwave-assisted high-pressure CO2-water extraction of pectin from baobab fruit (Adansonia digitata L): Effects on yield and characterization
Pectin, extensively used in the industry for various purposes, is abundantly present in baobab fruit (Adansonia Digitata L.). This study aimed to investigate the microwave-assisted high-pressure CO2-water (MCAPE) technique, an innovative and environmentally friendly method, to extract this valuable compound. This…
Sophora japonica Nanoemulsion: Ultrasound-Assisted Extraction and Characterization
Sophora japonica, a member of the Fabaceae family, is recognized for its medicinal properties, particularly in traditional Asian medicine. This study aimed to investigate the efficiency of ultrasound-assisted extraction techniques in obtaining bioactive compounds from S. japonica and to formulate these extracts into stable…
Optimization of Ultrasonic-Enzyme Synergistic Extraction of Proanthocyanidins from Jujube: Purification, Characterization, and Bioactivity Study
Proanthocyanidins have received extensive attention due to their high functional value, but their sources are limited. Therefore, this experiment studied the preparation, biological activities, and characterization of proanthocyanidins from Chinese jujube (Ziziphus jujuba Mill. cv. Muzao) at different periods, aiming to…
Spent Coffee Grounds as a Source of Chlorogenic Acid
Spent coffee grounds generated from the brewing of coffee cherries are rich in chlorogenic acids that are associated, to a certain extent, with a delay in the development of various chronic diseases and age-related disorders. These natural antioxidants are applied in the pharmaceutical, cosmetic, and food industries. This…
Optimized Extraction Protocols for Bioactive Antioxidants from Commercial Seaweeds in Portugal: A Comparative Study of Techniques
This study aimed to optimize the extraction conditions for a valuable source of antioxidants: seaweed. Therefore, ten seaweed samples were subjected to a solid-liquid extraction (SLE), where the extraction conditions (biomass (g): solvent (mL) ratio, temperature, and time) were optimized using response surface…
Conceptual design and environmental evaluation of the Biorefinery approach for R-phycoerythrin extraction and purification
Marine algae are considered promising resources both at present and in the near future. Their availability, together with their molecular structure and properties, increases their applicability in various sectors: food and feed, cosmetics, pharmaceuticals and bioenergy. However, the « bio » qualification does not always imply a…
Optimization of Green Ultrasound-Assisted Extraction of Carotenoids and Tocopherol from Tomato Waste Using NADESs
The purpose of this study was to extract the lipophilic fraction from one of the largest source of waste in the industrial sector, namely, the tomato residue from processing the fruit. In order to make this process more environmentally sustainable, this study used a green extraction protocol employing natural deep eutectic…
Eco-friendly extraction and recovery of triterpenoids from persimmon leaves (Diospyros kaki L.f.) using ultrasound-assisted deep eutectic solvents and macroporous resins
Triterpenoids are known for their promising biological activities, and there is a growing focus on green extraction methods for these compounds. In this study, ultrasound-assisted deep eutectic solvents were employed to extract triterpenoids from persimmon leaves, with choline chloride-lactic acid identified as an…
Evaluation of Green and Biobased Solvent Systems for the Extraction of β-Carotene and Lipids from Rhodosporidium toruloides
Oleaginous microorganisms are promising for the biotechnological production of valuable hydrophobic bioactive components. For an environmentally friendly extraction, we evaluated a two-step process for β-carotene and lipid isolation from wet Rhodosporidium toruloides biomass using biphasic green and biobased…
Acid hydrolysis and microwave digestion enhanced protein extraction from red seaweed Palmaria palmata
Palmaria palmata proteins have limited dietary use due to ineffective protein extraction methods. This study explores pretreatments, including homogenization, ultrasonication, microwave digestion, surfactant addition, acid hydrolysis, and viscozyme hydrolysis, before conventional alkaline solubilization and acidic precipitation…
Optimization of Two Methods for the Rapid and Effective Extraction of Quinine from Cinchona officinalis
This study successfully optimized two advanced extraction methods, microwave-assisted extraction (MAE) and ultrasound-assisted extraction (UAE), for the efficient and rapid recovery of quinine from Cinchona officinalis. Among the evaluated parts of the plant, the bark consistently yielded the highest quinine…
Green Extraction of Carotenoids from Pumpkin By-Products Using Natural Hydrophobic Deep Eutectic Solvents: Preliminary Insights
Natural hydrophobic deep eutectic solvents (NaHDESs), composed of natural components like menthol, fatty acids, and organic acids, are sustainable alternatives to conventional solvents for extracting carotenoids from agro-industrial by-products. This study assessed the performance of nine NaHDESs for extracting β-…
Recent Progress in Curcumin: Extraction, Purification, and Bioactivity
Curcumin is a natural plant pigment that has been widely used in food production, drug development, and textile engineering. Gaining a deep understanding of the biological activities of curcumin and obtaining high-purity curcumin are of vital importance for basic research and applications of curcumin. In this review, we…
Efficient and Selective Extraction of Prenylated Flavonoids from Sophora flavescens Using Ultrasound-Assisted Hydrophobic Ionic Liquid and Characterization of Extraction Mechanism
As a secondary metabolite with vigorous pharmacological activity (antitumor), prenylated flavonoids in Sophora flavescens (PFS) have great potential to be transformed into lead compounds. Its extraction has attracted more and more attention. Conventional organic solutions cannot selectively extract PFS and then…
Extraction of Biomolecules from Coffee and Cocoa Agroindustry Byproducts Using Alternative Solvents
Coffee and cocoa agribusinesses generate large volumes of byproducts, including coffee husk, coffee pulp, parchment skin, silver skin, and cocoa bean shell. Despite the rich composition of these materials, studies on biomolecule extraction with green solvents are still scarce, and further research is needed. Extraction…
Paraxanthine outperforms caffeine as a cognitive enhancer in new preclinical study
The caffeine metabolite enhanced focus and memory better in both young and aged rats compared with caffeine, while also heightening the release of key neurotransmitters.A novel preclinical study published in Experimental Brain Research has found that paraxanthine outperforms caffeine as a cognition-boosting…
Sustainable Extraction Technology of Fruit and Vegetable Residues as Novel Food Ingredients
Background: Fruit and vegetable waste (FVW) is a global waste issue with environmental impacts. It contains valuable compounds such as polysaccharides, polyphenols, proteins, vitamins, pigments, and fatty acids, which can be extracted for food applications. This study aims to review sustainable extraction methods for…
Screening of Solvent Systems for Countercurrent Chromatography Separation of Polar Constituents from Ginkgo biloba L. Seeds
The separation of large polar constituents presents a substantial challenge in natural product research when employing column chromatography techniques, as the process is both complex and time-consuming. In this study, an acetonitrile/tetrahydrofuran/di-(2-ethylhexyl) phosphoric acid/aqueous saturated sodium chloride…
Cold plasma: A nonthermal pretreatment, extraction, and solvent activation technique for obtaining bioactive compounds from agro-food industrial biomass
The present review provides a comprehensive overview of cold plasma treatment and its applications in solvent activation and bioactive component extraction. The study has summarized the principles, types, uses, and mechanisms of cold plasma treatment in activating various solvents, extracting biomolecules, and…
Green valorization of Chaenomelis Fructus agro-industrial by-products as a source of phenolics: Ultrasound-assisted extraction, adsorptive enrichment and quality control
This study aimed to develop a green and efficient strategy for the recovery of bioactive phenolics from agro-industrial by-products (AIBPs) derived from Chaenomelis Fructus (CF). The peel of Chaenomelis Fructus (CFP) has a higher phenolic content compared to its leaves and seeds. The ultrasound-assisted extraction…
Deep Eutectic Solvents based green approach for bioactive molecules recovery from Spirulina
Spirulina is a unicellular microalga, characterized by blue/green color, that has received significant attention for its interesting nutritional composition. Phenolic compounds and phycocyanin (PC) are responsible for the many biological activities of Spirulina. Spirulina phenolic compounds are usually extracted using organic…
A Novel Process for Oleacein Production from Olive Leaves Using Freeze Drying Methodology
The abundant yet underutilized olive leaves, a renewable by-product of olive cultivation, offer untapped potential for producing high-value bioactive compounds, notably oleacein. Existing extraction methods are often inefficient, yielding low quantities of oleacein due to enzymatic degradation of its precursor, oleuropein…
Lutein and Zeaxanthin: Source, Extraction, Stability, Bioactivity, and Functional Food Applications
Nature has been acknowledged as a fundamental source of diverse bioactive molecules. Among natural carotenoids, lutein, zeaxanthin, and their oxidative metabolites are specifically deposited in the macular region of living organisms. Lutein and zeaxanthin are carotenoids primarily found in green leafy vegetables, eggs…
Integrated precipitation and membrane filtration processes for isolation of potato proteins
The present invention relates to integrated precipitation and membrane filtration methods for separation of one or more potato proteins from a group of impurities. Background of the invention: Techniques for industrial scale isolation of proteins from complex liquid raw materials have been a target of constant development for…
» Il est temps de reconquérir notre assiette » affirme Annie Genevard
À quelques jours du Salon de l’agriculture, la ministre de l’Agriculture veut faire de ce rendez-vous le point de départ d’une stratégie « offensive » pour atteindre la souveraineté alimentaire. Elle annonce dans cette interview à La France Agricole l’organisation après le salon de conférences avec les filières sur le sujet. Comment…
Adaptogènes : ces plantes qui révolutionnent nos boissons et snacks
À l’heure où le stress, le surmenage et l’anxiété grimpent en flèche, les consommateurs se tournent de plus en plus vers des solutions naturelles et fonctionnelles. Parmi elles, les adaptogènes se démarquent comme un ingrédient-clé, s’invitant dans nos boissons, snacks, et compléments alimentaires. Mais qu’est-ce qu’un adaptogène, et pourquoi cette tendance…
États-Unis : 7% pour la beauté de prestige à 33,9 mds de dollars en 2024
Une fois de plus, les ventes du segment des produits de beauté de prestige aux États-Unis ont dépassé les ventes du segment grand public en 2024, avec une croissance de 7%, contre 3%, selon le cabinet d’études de marché Circana. L’industrie américaine de la beauté a vu ses ventes augmenter pour la quatrième année consécutive ! Selon…
Pourquoi le secteur brassicole est pris en tenaille
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) Les ventes de bières continuent de diminuer en France, alors que les coûts de production restent élevés. La filière se dirige tout droit vers une restructuration de son tissu industriel. Décryptage. La bière est sous pression. Le syndicat Brasseurs de France fait état, dans un communiqué publié le 4 février, d’une…
‘Laborious’ and ‘costly’ EFSA food approval systems under fire
A cohort of speciality food ingredients businesses have thrown EFSA under the bus in a damning appraisal of the organisation’s novel food approval systems Food ingredients manufacturers have made clear their displeasure of the European Food Safety Authority’s (EFSA) controls around novel food applications. This comes as the…
L’industrie cosmétique française face aux menaces tarifaires de Trump
Face à la » drôle de guerre » commerciale engagée par Donald Trump, jalonnée de menaces, d’annonces tonitruantes et de revirements, l’industrie française des cosmétiques, première exportatrice mondiale, tente d’élaborer une stratégie. Plusieurs scénarios ont été élaborés par le cabinet Asterès. Premier exportateur mondial, avec…
Commerce : « 22,5 milliards d’euros de cosmétiques français » ont été exportés « partout dans le monde » en 2024, se félicite la Fédération des Entreprises de la Beauté
« On a 1,5 milliard d’euros de croissance de nos exportations cette année, dont 1 milliard d’euros juste pour les parfums », se réjouit, vendredi, Emmanuel Guichard, délégué général de la Fédération des Entreprises de la Beauté (FEBEA). Comment se porte le secteur des cosmétiques ? Ce sont « 22,5 milliards d’euros de cosmétiques françaises »…
Le houblon s’ouvre à de nouvelles applications
Profitant de la notoriété grandissante du houblon, certaines sociétés commencent à l’utiliser pour d’autres produits que la bière, comme des boissons sans alcool ou une persillade. Certains ingrédients ne sont destinés quasiment qu’à une seule catégorie de produits. C’est le cas du houblon avec la bière, à laquelle il apporte : amertume, arôme, stabilité… La multiplication des…
France : La filière cosmétique se réunit dans un contexte global chahuté
La cinquième réunion du Comité de filière cosmétique s’est tenue le 28 janvier à Bercy sous la présidence du Ministre de l’Industrie et de l’Énergie, Marc Ferracci, dans un contexte international marqué par les menaces de hausse de droits de douanes aux États-Unis et une instabilité politique croissante en Europe. Les incertitudes pesant sur…
La question du naturel dans les couleurs-matériaux biologiques et véganes en cosmétique
La cosmétique biologique certifiée se différencie de la cosmétique végane par la nature des matières premières qui la compose. Bien que le véganisme admette des ingrédients non naturels, le couple bio-végan forme un lexique associé à la représentation de la naturalité au sein de la société. Il en résulte une palette de vocabulaires et de couleurs spécifiques auquel…
Sustainable protein: The bottlenecks that remain, and how they’re being solved
Sustainable protein production, in areas such as cost, scale and functionality, still faces significant challenges. A new centre aims to overcome these. Alternative proteins, despite dominating much conversation in the world of food, remain in their early stages. While focus on plant-based meat saw a spectacular rise, with sales ramping up before…
Scientists predict what will be top of the crops by 2080 due to climate change
Study shows global warming will make UK suitable for new produce eg oranges and chickpeas. Some existing key crops are likely to become harder to grow in our agricultural heartlands. While climate change is likely to present significant challenges to agriculture in coming decades, it could also mean that crops such as chickpeas, soybeans and oranges…
La gestion des allergènes, de nouvelles perspectives pour garantir la sécurité des consommateurs allergiques
La gestion des allergènes, de nouvelles perspectives pour garantir la sécurité des consommateurs allergiques. Introduction : Le 27 novembre 2024, le Comité du Codex sur l’étiquetage des denrées alimentaires a adopté la révision de la norme générale pour l’étiquetage des denrées alimentaires préemballées (CXS 1-1985) (2), et en particulier…
FDA bans artificial red dye: What this means for consumers
In 1990, the FDA denied a petition to authorize use of Red No. 3 in cosmetics and topical drugs. The Food and Drug Administration (FDA) announced that the U.S. food supply will no longer have Red No. 3, which had been primarily used in a wide range of food products, such as candy, cakes and cupcakes, cookies, frozen desserts, frostings and…
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