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1- ACTUALITES ET ACTEURS – NEWS & STAKEHOLDERS
Vytrus Biotech investit 3,5 millions d’euros dans une nouvelle usine
Vytrus Biotech renforce sa capacité de production avec un investissement de 3,5 millions d’euros pour une nouvelle usine à Terrassa. Ce projet d’expansion vise à répondre à la demande croissante pour ses ingrédients actifs naturels dans le secteur cosmétique. Vytrus Biotech, spécialisée dans les ingrédients…
Kimberly-Clark (Kleenex) rachète Kenvue (Neutrogena)
Le géant américain des produits d’hygiène Kimberly-Clark et le laboratoire de produits de santé grand public Kenvue, fabricant du Tylenol, un antidouleur à base de paracétamol, ont annoncé lundi 3 novembre un projet de rapprochement qui valorise ce dernier 48,7 milliards de dollars. Avec cette opération, Kimberly-Clark met la main sur l’ancienne…
Kokuma dévoile de nouvelles données d’efficacité pour son actif dépigmentant
La start-up de biotechnologie belge a dévoilé à l’IFSCC et à Cosmetic 360 de nouvelles données sur son actif dépigmentant breveté Tonasulike-D. Dévoilé en avant-première en 2024, Tonasulike-D est, selon Kokuma, capable de réduire visiblement et en toute sécurité l’hyperpigmentation tout en illuminant le teint, sur tous les types de peaux…
PAYAN BERTRAND Invests €12 Million in New Industrial Site
PAYAN BERTRAND’s new facility will serve the perfumery, cosmetics, personal care, hygiene, home fragrance and various industrial sectors. On October 31, 2025, aromatic product company PAYAN BERTRAND announced the construction of a new industrial site dedicated to fragrance compounds in Le Plan-de-Grasse. The new site is…
Fi Europe Announces Finalists of 2025 Innovation Awards
Food ingredients trade show Fi Europe has announced the finalists of its 2025 Innovation Awards. This year’s awards saw a record number of submissions at 177, and 23 of these have been selected as finalists. By category, they are: Dairy Alternative Innovation Award Food Manufacturing Innovation Award Future…
Saint-Gobain Ceramics et Eurodia Industrie signent un partenariat stratégique
(Article complet réservé aux abonnés au Journal Des Entreprises) Saint-Gobain Ceramics, fournisseur de matériaux céramiques et réfractaires avancés pour l’industrie, et Eurodia Industrie (100 collaborateurs, CA 2024 : 30,50 M€), spécialiste mondial des procédés industriels d’extraction et de purification des liquides implanté dans le…
Scandale de l’hexane : La société Saipol ne veut pas être le bouc émissaire
(Article complet réservé aux abonnés au journal La Montagne) Dans un rapport publié par Greenpeace en septembre dernier, la société Saipol, filiale du groupe Avril qui assure la première transformation des graines oléagineuses, est pointée du doigt pour son utilisation de l’hexane pour de l’extraction chimique. Un dérivé du pétrole dangereux pour la santé…
Japan’s Sankyo Foods to launch GABA rice blends for mental wellness
Japan’s Sankyo Foods introduces a microwavable GABA sprouted brown rice range, blending traditional staples for better texture and nutrition. Sankyo’s retail arm Food Base has developed Genmai Gokochi, a GABA-enriched brown rice series aimed at holistic wellness — from sleep and mental health to gut, beauty, and anti-ageing benefits. It…
Roquette introduces Amysta L 123 for enhanced clean label transparency
Roquette has launched Amysta L 123, a thermally soluble pea starch that promises to reshape the landscape of clean label products. This innovative ingredient is the first in Roquette’s new Amysta range, designed specifically to meet the growing consumer demand for transparency and simplicity in food labelling. The…
PARIS : Neutrient dévoile Butterfat Keto, les bons lipides réhabilités
Un geste culinaire qui transforme café, thé, matcha ou recettes. Une texture crémeuse, un goût riche, une énergie stable, sans sucre. Un ingrédient culinaire en poudre, pas un complément alimentaire. Butterfat Keto de NEUTRIENT™ est un ingrédient culinaire fonctionnel sous forme de poudre, à ajouter simplement dans…
Microalgae convert CO2 into useful basic chemicals
Researchers in Saxony are developing biotechnological cell factories that do not require agricultural land or fossil raw materials. Chemnitz University of Technology, Leipzig University, and Fraunhofer FEP are using microalgae to produce the important basic chemical glycolate from carbon dioxide and sunlight – a building block for medicines…
Yves Rocher : expansion internationale et nouvelle expérience en Asie
Yves Rocher renforce sa présence mondiale avec un projet d’expansion en Asie. La marque s’appuie sur des leviers d’innovation et un modèle intégré unique. Yves Rocher poursuit sa stratégie de croissance en misant sur trois axes : le renforcement de son socle français, un développement omnicanal et une expansion ambitieuse en Asie. En France, la rénovation de…
Circul’Egg s’allie à cinq industriels pour structurer une filière de valorisation des coquilles d’œufs
L’entreprise bretillienne Circul’Egg vient d’annoncer un partenariat avec cinq acteurs majeurs de la filière ovoproduits, tous basés dans le Grand Ouest. Ce soutien, assorti d’un apport de 1,3 million d’euros, doit lui permettre de tripler sa production et de transformer son site de Janzé en véritable outil industriel. Une levée de fonds pour…
ResiCare lance la construction de son usine de 5-HMF sur la plateforme d’Osiris
(Article complet réservé aux abonnés au Journal Des Entreprises) Immense fierté de voir aujourd’hui le lancement officiel de la construction de la première usine mondiale de production de 5-HMF sur la plateforme chimique d’Osiris à Roussillon. Ce projet visionnaire, porté par Michelin et sa start-up ResiCare, marque une étape…
Ajinomoto’s New Dairy-Free Coffee Blends Traditional Brew with Rice and Chickpea-Based Alternative
Japanese food manufacturer Ajinomoto has launched a new coffee beverage in Singapore that incorporates Solein®, a protein developed by Solar Foods. The product, Atlr.72® GRe:en Drop Coffee, is a dairy-free ice latte that combines regular coffee with a bean-less alternative made from rice and chickpeas. The…
« Mieux encadrer la biotechnologie est un accélérateur d’innovation »
(Article complet réservé aux abonnés au Monde) Pendant que les Etats-Unis et le Royaume-Uni adoptent des politiques pour encadrer la synthèse d’ADN, l’Europe tergiverse. Un retard qui pourrait coûter cher à une bioéconomie pesant 728 milliards d’euros, prévient dans une tribune au « Monde » Sophie Peresson, responsable de…
Greenphage lève 1,9 M€ et accèlère dans les solutions antibactériennes naturelles
Greenphage développe des solutions à base de bactériophages qui trouvent des applications dans de multiples secteurs : environnement, santé, agriculture… La jeune pousse montpelliéraine développe des solutions à base de bactériophages, des virus de bactéries aux capacités insoupçonnées. Pour accélérer sa R&D et financer la création…
Bourse. Amoéba, le spécialiste de la greentech, reçoit le prestigieux prix Bernard Blum
(Article complet réservé aux abonnés au JSL – Le Journal de Sâone-et-Loire) Amoéba vient de recevoir la plus haute distinction accordée pour une innovation en biocontrôle. De quoi poursuivre une progression pour ce titre qui a bondi de plus de 110 % en un an. Voilà une nouvelle qui devrait booster le moral des dirigeants…
Silab reveals scalp care benefits of active ingredient Exfolactive
The manufacturer of natural cosmetic ingredients has unveiled new findings on Exfolactive, its exfoliating and moisturizing active. Previously shown to enhance face and body care products, Exfolactive now demonstrates compelling potential in hair care applications. Obtained from the flowers of nopal (Opuntia ficus-indica)…
Joy Group acquiert la marque italienne de soins dermo-capillaires Foltène
Joy Group (Shanghai Juyi Cosmetics Co., Ltd.), premier groupe chinois de produits de beauté, a finalisé l’acquisition de Foltène, une marque italienne de soins capillaires dermatologiques. Fondée à Milan en 1944, Foltène est réputée pour son caractère scientifique et son esprit d’innovation. La marque a mis au point deux complexes actifs…
Abolis Biotechnologies et EUROAPI s’engagent dans un partenariat
Pour accélérer l’innovation pharmaceutique et retrouver une souveraineté européenne… Abolis Biotechnologies, société spécialisée dans le développement de solutions industrielles utilisant les micro-organismes, annonce aujourd’hui l’entrée dans…
Nikka T : l’architecte infatigable des extractions sans solvant
Au début des années 2000, bien avant que le terme « sans solvant » ne devienne un gage de pureté, un jeune homme de la région de la baie de San Francisco essayait de créer une extraction que personne n’aurait cru possible. Les extracts noirs et bruns qui dominaient la scène underground de Californie du Nord ne rendaient pas justice à la…
‘If you use chocolate, you’re in crisis’: the surprise ingredients being used to beat costs
As costs and demand for chocolate rises – but cocoa yields fall – companies are innovating with surprising alternatives Rice is not the first ingredient most people associate with confectionery and desserts, but a UK company is using it to create cocoa-free chocolate. It is part of an emerging trend in which chocolate makers…
France’s Nutropy Raises €7M for Industrialization of Animal-Free Dairy Proteins
Nutropy, a French food tech company producing dairy proteins such as casein through precision fermentation, has raised €7 million in an oversubscribed funding round. The round was led by the Greek fund Big Pi Ventures and the UK fund Zero Carbon Capital, with participation from Beta Lab, Wyngate Inc., Desai…
Tereos a versé ses premières primes de filières « bas carbone »
(Article complet réservé aux abonnés à la France Agricole) Tereos annonce avoir versé en septembre 2025 plus de 800 000 € de primes « filière » à ses coopérateurs engagés dans la mise en œuvre de pratiques bas carbone et d’agriculture régénératrice pour la culture des betteraves, au titre de la campagne de 2024-2025. Tereos a indiqué, dans…
FDA’s Unified Regulatory Agenda: Key Updates for Food, Dietary Supplements, and Cosmetics
In September 2025, the U.S. Food and Drug Administration (FDA) published its Unified Agenda of Federal Regulatory and Deregulatory Actions (Unified Agenda), which contains regulations that the FDA is currently developing. This list provides insight into the FDA’s top regulatory priorities and includes some key developments in the food and beverage…
Un nouveau champion européen de la viande cellulaire
Jusqu’ici filiale du groupe Grimaud, la société nantaise Vital Meat qui produit du poulet artificiel, est désormais aux mains du leader français Gourmey. Ensemble, elles créent Parima, une plateforme spécialisée dans la production alimentaire in vitro. » Le moment est venu de consolider nos activités et de se développer pour créer un champion…
Alliance entre Nactarome et Plantex dans les extraits végétaux
Le groupe Nactarome, développeur et fabricant mondial en pleine croissance de solutions naturelles d’arômes, de saveurs et de colorants pour l’industrie agroalimentaire, dont le siège social est situé près de Milan, en Italie, et détenu majoritairement par TA Associates, annonce aujourd’hui l’arrivée au sein du groupe de…
Standing Ovation et Bel industrialisent la production de protéines de lait à partir de coproduits
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) La start-up Standing Ovation et le groupe Bel ont annoncé, le 20 octobre, pouvoir désormais produire à l’échelle industrielle des protéines laitières à partir de coproduits. C’est une avancée majeure dans la collaboration entre la start-up française Standing Ovationet le groupe Bel. Les deux sociétés ont…
Novo Nordisk renouvelle plus de la moitié de son conseil d’administration, dont son président
Trois mois à peine après avoir changé de patron, le laboratoire pharmaceutique danois Novo Nordisk, qui a récemment licencié 9.000 de ses employés, a annoncé mardi renouveler plus de la moitié de son conseil d’administration, dont son président. Ce renouvellement, qui interviendra le 14 novembre, arrive après un désaccord sur la…
Brenntag opens new nutrition center in UK to boost food innovation and applications
Brenntag has inaugurated a new food and nutrition Innovation & Application Center in Leeds, UK, to power services for ingredient selection, formulation guidance, and applications.The center’s experts curate concepts, develop prototypes, and help with customized formulations for various applications. “Brenntag acts as an important link with…
Le biostimulant Pro-T10 de Frayssinet homologué
Le fabricant de fertilisants Frayssinet vient d’obtenir une autorisation de mise sur le marché pour son Pro-T10, un biostimulant incorporé dans 24 de ses engrais et amendements organiques. Frayssinet a obtenu, début octobre, une autorisation de mise sur le marché pour son biostimulant Pro-T10. Ce dernier est composé d’un ensemble…
StartLife and EIT Food collaboration unlocks opportunities for European start-ups
StartLife, the Wageningen-based agri-food accelerator, and EIT Food have launched a first-of-its-kind partnership to advance agri-food innovation in Europe. The strategic collaboration will make EU agri-food start-ups in StartLife’s flagship program eligible for EIT Food investment funding of up to €1.5 million (US$1.7 million), combining the…
Matr Foods raises €40M to scale and expand fungi-fermented alt-meat globally
Alt-meat start-up Matr Foods has secured €40million (US$46.5 million) in funding to accelerate the scaling and global expansion of its clean label, fungi-fermented plant protein products. The fundraiser is touted to be the « largest » secured by a food tech company in Denmark. The company plans to use the cash injection to develop a new 4,000-metric…
Kering annonce vendre à L’Oréal sa division beauté pour 4 milliards d’euros
Le propriétaire de Gucci, Kering PRTP.PA , a déclaré dimanche qu’il avait accepté de vendre son activité beauté à L’Oréal OREP.PA pour 4 milliards d’euros (4,66 milliards de dollars), dans le cadre d’un changement majeur de stratégie de la part du nouveau directeur général Luca de Meo, qui cherche à s’attaquer à la dette élevée du groupe de…
Traitement de coproduits : Le CTCPA accompagne la start-up Fungu’it dans la mise en place d’un procédé de valorisation de coproduits agricoles en vue de leur fermentation en milieu solide
Le CTCPA a accompagné la start-up Fungu’it dans la mise en place d’un procédé de valorisation de coproduits agricoles en vue de leur fermentation en milieu solide. Retour avec Jeanne BAUDEVIN, Co-fondatrice & Directrice Générale de Fungu’it. « Globalement, l’accompagnement s’est très bien passé. J’ai trouvé les échanges très qualitatifs…
Cosmétopée : un accord de coopération entre le Cirad et COSMETIC VALLEY
Le Cirad et COSMETIC VALLEY collaborent depuis plusieurs années autour de la thématique Cosmétopée, notamment dans les territoires ultramarins. Le déploiement du « Réseau Cosmétopée ultramarine : Biodiversité, arbres et autres plantes », véritable…
Pesticides : des algues pour protéger les vignes
Les agriculteurs sont-ils condamnés à utiliser des pesticides ? Il existe des alternatives, comme les microalgues qui tuent le mildiou, le champignon qui ravage les vignobles. Dans une parcelle du Bordelais se trouvent des vendangeurs pas comme les autres. Une équipe de scientifiques est venue tester sa découverte : une algue marine…
NuAxon Bioscience showcases CO2 extraction for « full-spectrum » botanical nutraceuticals
NuAxon Bioscience spotlights the new formulation science behind BacoZen, its branded ingredient — a blend of bacopa and ashwagandha extracts — for sleep, stress, and mood support, which it will feature at SupplySide Global (October 29-30) in Las Vegas, Nevada, US. According to the company, it is the only nutraceutical supplier using CO2 extraction…
Fénix Evolution lève 17,8 M€ pour lancer son usine d’ingrédients naturels
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) La jeune pousse Fénix Evolution vient de lever 17,8 millions d’euros pour construire, d’ici 2027, son usine de transformation de fruits et légumes pour produire jus, concentrés, arômes, colorants naturels et extraits de polyphénols. La start-up vauclusienne Fénix Evolution a annoncé le 7 octobre une…
Pact’Alim appelle à un plan de survie pour les PME et ETI de l’alimentation
Face à un mur d’investissements pour se moderniser et se décarboner, les PME et ETI risquent un décrochage industriel susceptible d’affaiblir toute la chaîne agroalimentaire française. Pact’Alim tire la sonnette d’alarme et avance trois leviers pour éviter ce scénario. Près de deux ans après un premier rapport qui avait révélé le rôle central mais fragile des…
Givaudan ouvre un centre d’innovation à Toulouse
Givaudan inaugure un nouveau centre d’innovation en biotechnologie blanche, qui utilise des micro-organismes ou des enzymes pour fabriquer des produits industriels, à Toulouse, dans le sud-ouest de la France. Le site sera dédié aux ingrédients cosmétiques actifs pour l’activité Active Beauty du groupe. Le montant de…
VTT identifie de nouveaux ingrédients végétaux aux effets anti-âge et anti-inflammatoires pour une cosmétique écoresponsable
Des scientifiques du VTT (Technical Research Centre of Finland) ont identifié plusieurs extraits végétaux destinés à la prochaine génération de soins de la peau ayant des effets anti-âge et anti-inflammatoires scientifiquement prouvés. Ces résultats sont issus d’un projet collaboratif d’envergure financé par l’Union Européenne, mené avec 16…
Jungbunzlauer: Don’t settle, suspend: Gellam gum in next-generation beverages
(Video) As consumer expectations evolve, so do formulation challenges. One of the most pressing challenges in plant-based beverages is maintaining the suspension and sensory appeal of insoluble particles.With increasing complexity in plant-based product development, gellan gum stands out as a multifunctional, label friendly ingredient that…
Lubrizol’s microencapsulated iron ingredient Lipofer outperforms conventional options in study
New research reveals that Lubrizol’s proprietary microencapsulated iron ingredient, Lipofer, « significantly outperforms » traditional forms of iron, like ferrous sulfate, ferrous bisglycinate, and other encapsulated iron salts. As an orosoluble iron, Lipofer is a highly concentrated and micronized iron source designed specifically to reduce the associated…
Univar Solutions opens R&D kitchen to fuel European food technologists
Univar Solutions has made a significant investment in European food product development, announcing the opening of its Foodology by Univar Solutions kitchen at its Solution Center in Essen, Germany. The new Essen kitchen is engineered to be a rapid development space, providing the equipment and expertise needed to formulate for a wide range of categories…
Yumgo ouvre sa propre usine de substituts végétaux
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) La start-up Yumgo a inauguré, le 13 octobre, sa première usine, située en région parisienne, dédiée à la production de substituts végétaux de jaune, blanc et d’œuf entier, en version poudre et liquide. Yumgo, spécialisée dans les substituts végétaux aux œufs, franchit une étape majeure de son développement avec l’ouverture de son site de production à Moissy-Cramayel (Seine-et-Marne)…
Bontoux Acquires Atelier Fluides Supercritiques, Strengthens Leadership in Supercritical CO2 Extraction
Aromatic ingredients company Bontoux announced its acquisition of Atelier Fluides Supercritiques, a specialist in supercritical CO2 extraction. Atelier Fluides Supercritiques is a French company specializing in supercritical CO2 extraction, with advanced expertise in process design, extraction optimization and the fine…
BCF Life Sciences obtient un deuxième brevet pour sa technologie Leafamine®, au service d’une agriculture plus durable
Acteur majeur de la santé humaine, de la nutrition des animaux de compagnie et des biostimulants pour une agriculture durable, BCF Life Sciences annonce le dépôt d’un nouveau brevet pour une innovation destinée à transformer les pratiques agricoles. Son unité Plant Care, dédiée au développement de biostimulants…
Olivante®, la nouvelle essence durable d’Eurofragance
Le 27 octobre 2025, à l’occasion du salon Beautyworld Middle East de Dubaï, la maison Eurofragance dévoilera son quatrième ingrédient exclusif de parfumerie : Olivante®, une création née d’un subtil mariage entre science, durabilité et excellence olfactive…
Healthy school lunches: California’s ultra-processed food ban sets new standard
California has introduced a pioneering law to eliminate ultra-processed foods (UPFs) from public school meals — the first US state to enact such measures. Assembly Bill 1264, signed by Governor Gavin Newsom last week, requires schools to begin phasing out UPFs by July 2029, with a complete ban by July 2035. The Bill, which also requires vendors…
Mane Kancor scoops three major awards
Mane Kancor has been recognised for its dual commitment to ethical sourcing and product innovation, taking home three prestigious awards at Fi India 2025 and IFEAT 2025. The leading global provider of natural ingredient solutions said it win highlights its successful efforts to transform the sourcing of raw materials while simultaneously developing cutting…
Le plus important tour de table de série A jamais réalisé en Italie dans le domaine de la biotechnologie
NanoPhoria Bioscience, une société de biotechnologie basée à Milan, a annoncé le succès de la première clôture de son tour de financement de série A, d’un montant de 83,5 millions d’euros. Ce tour de table a été mené par XGEN Venture, Sofinnova Partners et CDP Venture Capital. Panakès Partners a également investi et un autre investisseur dont l’identité n’a…
Le filtre UV le plus utilisé en cosmétique bientôt interdit ? Voici pourquoi
Présente dans de nombreux produits du quotidien, une substance utilisée pour ses propriétés anti-UV fait aujourd’hui l’objet d’une mise en garde par les autorités sanitaires. Que cache réellement cet ingrédient que vous appliquez peut-être chaque jour sur votre peau sans le savoir ? Chaussez vos lunettes et lisez attentivement les étiquettes. Une…
Au cœur des pins, cette entreprise des Landes relance une activité ancestrale disparue, et de façon inédite
Dans les Landes, la technique ancestrale du gemmage a pris fin dans les années 80. Pourtant, une entreprise locale mise tout dessus, avec un procédé unique et inédit. Reportage. Du gemmage dans les Landes, il en existe encore. Cette technique ancestrale disparue depuis les années 80 a fait sa réapparition avec l’entreprise locale, basée à…
Pileje veut capter la croissance des autres acteurs du complément alimentaire
(Article complet réservé aux abonnés au Journal Des Entreprises) Pileje, spécialiste de la micronutrition accroît de 25 % la capacité de production de son site de Saint-Bonnet-de-Rochefort en Allier. Fruit d’un investissement de 25 millions, la modernisation a permis de créer 1 000 m 2 supplémentaires et de rénover 800 mètres carrés. Avec l’objectif de se…
« Ils transforment le CO₂ en nourriture » : la Chine convertit ses émissions en protéines grâce à la biotechnologie (et teste déjà la recette dans l’espace)
EN BREF ? La Chine réduit 400 millions de tonnes de CO₂ en 40 ans ? Conversion du CO₂ en protéines grâce à la biotechnologie ? L’afforestation améliore la biodiversité et la qualité des sols ? Test de photosynthèse artificielle à bord de la station spatiale Tiangong La Chine s’engage dans une initiative…
Limagrain investit 27 M€ pour ses ingrédients sur son site de Saint-Ignat
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) Le groupe coopératif Limagrain va créer une nouvelle ligne de production de protéines végétales texturées et renforce les capacités de son moulin à blé en Auvergne. Limagrain continue de miser sur sa filiale Limagrain Ingrédients. Le groupe auvergnat a annoncé, le 6 octobre, avoir investi dans une…
Les « steaks végétariens » sur le gril du Parlement européen
« Steak végétal », « saucisse de légumineuses », « jambon végan »… Ces dénominations sont menacées par un vote au Parlement européen mercredi, porté par le milieu agricole qui voit dans les protéines végétales, une menace pour la viande. « Ce n’est pas de la saucisse et ce n’est pas du steak, tout simplement, il faut appeler un chien un chien et un chat un chat », tacle…
Cocoa-Free Chocolate Company Foreverland Expands Production Capacity With New Facility
Foreverland, an Italian company producing cocoa-free chocolate ingredients, has opened its first production facility in Puglia, Southern Italy. The facility will produce over 500 tonnes of the company’s flagship ingredient, Choruba®, each year. It will give Foreverland the ability to conduct industrial trials with larger clients and…
Cuure
Cuure est un laboratoire français qui propose des solutions santé conçues par des scientifiques, appuyées par les données et pensées pour garantir des résultats durables et mesurables. La startup Cuure propose des compléments alimentaires innovants, conçus par des scientifiques, pour améliorer votre bien-être au quotidien. Description…
Mycelium Ingredient Producer Maia Farms Receives $1.75M From Genome BC’s Industry Innovation Fund
Mushroom and mycelium ingredient company Maia Farms has received $1.75 million from Genome British Columbia’s Industry Innovation (I2) Fund. At its lab in Vancouver, Maia Farms upcycles agricultural byproducts to produce fermentation-based mushroom mycelium. The company’s clean-label ingredients can be used by…
Climax Foods rebrands to Bettani Farms, announces new CEO and $6.5m funding raise
Alt-dairy start-up Climax Foods has rebranded to Bettani Farms; has appointed former Califia Farms CFO, Sandeep Patel, as CEO and chairman; and has raised $6.5 million in Series A funding. Bettani, based in California, US, has developed a protein-rich, non-GMO ingredient platform that is also free from dairy, soy and nuts, for use in plant…
Pierre Fabre inaugure Campus Chartreuse, nouveau siège social à Castres
Les Laboratoires Pierre Fabre ont inauguré à Castres leur nouveau siège social « Campus Chartreuse ». Cet investissement de 25 M€ met l’accent sur le bien‑être au travail, l’optimisation des espaces collaboratifs et la qualité environnementale, tout en réaffirmant l’ancrage territorial du groupe. Les Laboratoires Pierre Fabre ont officialisé…
Limagrain valorise sa farine Lifywheat chez Jacquet
La farine blanche riche en fibres Lifywheat, développée par Limagrain Ingrédients, vient d’intégrer la recette des Tartines P’tit Dej de sa marque Jacquet. Après plusieurs lancements de produits à base de Lifywheat, en Europe et aux États-Unis, les Super Tartines P’tit Dej aux graines de Jacquet, lancées en avril, utilisent à leur tour cette farine riche en fibres de…
Cosmétiques bio et naturels : ce que contient le dernier référentiel Cosmos
Le 25 septembre, l’association Cosmébio et trois organismes certificateurs – Ecocert, Bureau Veritas et Cosmécert – ont dévoilé la dernière évolution majeure du référentiel Cosmos et réaffirmé leur volonté commune de lutter contre le greenwashing, encore trop présent, selon eux, dans l’industrie cosmétique. Mieux valoriser le contenu bio…
TruBeet by Bio-gen Extracts earns patent for innovation in nitrate nutrition
Clinically studied beetroot extract supports exercise performance and vascular health. Bio-gen Extracts, a leader in science-driven nutraceutical innovation, announced that it has been granted a patent in India for its flagship ingredient TruBeet®. The patent recognizes TruBeet®’s unique formulation and manufacturing process, reinforcing the company’s…
Industrial Liquidators Schneider Industries and Solutions 4 Manufacturing Team Up for Solvent Extraction Plant
Two of the biggest names in the industrial liquidation sector, Solutions 4 Manufacturing and Schneider Industries, have teamed up to maximize their efforts in the sale of a 1200 Tons per Day Soybean Crush Plant in Greenwood, MS. Solutions 4 Manufacturing’s Troy Fezler began efforts to liquidate the assets onsite in…
L’inquiétude des amidonniers monte face aux coûts de l’énergie
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) À trois mois de la fin de l’ARENH, les amidonniers français alertent sur une envolée possible de leurs coûts énergétiques. La filière réclame un cadre stable pour préserver sa compétitivité et ses efforts de décarbonation. Le secteur amidonnier français tire la sonnette d’alarme. Alors que l’Accès régulé à l’électricité…
Algues : une alliance de poids pour un nouvel élan
Aqua B, via sa marque Marinoë, acteur breton spécialisé dans les algues marines biologiques dans le secteur alimentaire, vient d’officialiser une alliance stratégique majeure avec Chancerelle (Phare d’Eckmühl) et Agrimer. Pour lui donner un nouveau souffle, Aqua B, spécialisée dans la récolte, la culture et la…
Walmart to scrap synthetic food dyes, artificial ingredients from private brands
It’s just the latest food giant to ditch artificial dyes amid Health Secretary Robert F. Kennedy Jr.’s « Make America Healthy Again » push. Walmart said Wednesday it is scrapping synthetic dyes and other artificial ingredients from its store brands, including Great Value, Marketside, Freshness Guaranteed and Bettergoods, by January 2027. The Arkansas-based retailer is the…
Why We Need to Replace Hexane as an Extraction Solvent
Regulatory momentum and health concerns are making manufacturers look a bit more closely at their solvents. Hexane, a petroleum-derived solvent, has been a cornerstone for extracting plant-based raw materials across the food, cosmetics and fragrance industries for decades. Valued for its strong solvating…
BASF cède son activité Food & Health Performance Ingredients à Louis Dreyfus Company
BASF annonce avoir finalisé la vente de son activité Food & Health Performance Ingredients à Louis Dreyfus Company (LDC), après obtention des autorisations réglementaires. L’opération inclut le site de production d’Illertissen en Allemagne, trois…
Lucas Meyer Cosmetics : une vision durable pour l’avenir
Lucas Meyer Cosmetics, une entité de Clariant, marque deux jalons significatifs dans son engagement envers la durabilité, démontrant une ambition inébranlable d’améliorer l’approvisionnement responsable et la protection de l’environnement. Lucas Meyer Cosmetics renforce sa position avec deux avancées majeures en matière de durabilité. La société célèbre…
Ÿnsect wins more time to restructure under court-supervised process; Innovafeed’s US plans ‘very much alive’
« Operational tests of a new breeding method have shown a reduction of more than 70% in the production cost of insect larvae, exceeding expectations, » claims the firm. The commercial court supervising French insect ag pioneer Ÿnsect as it restructures its operations has extended the observation period until January 12, 2026. Fellow French…
En Normandie, les laboratoires Gilbert étendent leur outil de production à Hérouville-Saint-Clair (Ouest-France)
Les laboratoires Gilbert, spécialisés dans l’activité pharmaceutique et cosmétique, développent leur activité industrielle à Hérouville-Saint-Clair (Calvados). Une deuxième extension, en cours de travaux, va lui permettre d’intensifier sa production de produits marins. Et le groupe envisage déjà une autre expansion, dans la ZAC de l’Orée du…
Danone inaugure son Laboratoire OneBiome à Paris-Saclay
Danone inaugure, ce 29 septembre, son Laboratoire OneBiome au sein de son centre international de Recherche & Innovation Daniel Carasso sur le plateau de Paris-Saclay. L’ouverture de ce laboratoire marque une étape majeure qui renforce son engagement dans l’innovation scientifique et confirme son leadership…
2- TECHNOLOGIES D’EXTRACTION ET DE PURIFICATION – EXTRACTION & PURIFICATION TECHNOLOGIES
Aqueous enzymatic extraction to woody oilseeds: principles, promoting oil release and demulsification methods, challenges and perspectives
With the improvement of people’s health consciousness and the development of society, the demand for functional oils has increased dramatically. Woody oilseeds, as an important oil source, have become the promising candidate of healthy and high-quality oils. Aqueous enzymatic extraction method (AEE) is a green…
Natural Deep Eutectic Solvents for Agro-Industrial By-Product Valorization: Emerging Strategies for the Development of Functional Foods Targeting Diabetes
Natural deep eutectic solvents (NaDESs) have emerged as green and sustainable alternative solvents for extracting valuable bioactive compounds from agro-industrial by-products. NaDESs are stable, soluble, and biodegradable with low melting points and a wide range of applications. These characteristics align closely…
Natural deep eutectic solvent-based extraction of 3-deoxyanthocyanidins from sorghum bran: COSMO-RS screening, optimization, compositional profiling and mechanisms
In this study, a green and efficient extraction approach based on natural deep eutectic solvents for 3-deoxyanthocyanidins (3-DOA) from sorghum bran was developed. Solvents of choline chloride-propionic acid (ChPA, molar ratio 1:2) were selected based on computational and experimental screening. Under the…
Composition, accumulation dynamics and extraction of carotenoids in citrus fruits: a review
Citrus, the genus Citrus L., can be considered one of the most important fruit crops. It is known to be rich in bioactive compounds such as carotenoids, flavonoids, vitamins, phenolic acids, pectins, and fatty acids with nutritional and nutraceutical value. Particularly, carotenoids contribute to the characteristic coloration of…
Solvent-dependent efficiency of conventional and ultrasound-assisted extraction methods for antioxidants from Khasia betel leaves
Khasia paan ( Piper betle L.), traditionally cultivated by the Khasia community in Sylhet, is renowned for its antioxidant properties; however, studies on solvent-based extraction techniques remain limited. This study compared conventional extraction (CE) and ultrasound-assisted extraction (UAE) methods to evaluate the…
Sustainable extraction of protein from de-oiled soybean cake using choline chloride- glycerol based deep eutectic solvent
The extraction of soy protein from de-oiled soybean cake using deep eutectic solvents is systematically studied as a sustainable alternative to conventional alkali-acid methods. Choline chloride is used as the hydrogen bond acceptor with either glycerol or polyethylene glycol as the hydrogen bond donor in varying…
Amaranth millet as a source of sustainable protein: extraction and functional analysis of its protein concentrate
The increasing demand for sustainable and plant-based protein sources have generates the need for extensive research into underutilized grains such as amaranth millet. This study focuses on the extraction, characterization, and evaluation of protein concentrate derived from amaranth millet. The protein…
Simultaneous production and sequential recovery of xylanase and bioactive phenolic compounds via solid-state fermentation of wheat bran by Aureobasidium pullulans NRRL Y-2311-1
Solid-state bioprocess is a useful tool for simultaneous production of multiple value-added biological macromolecules from lignocellulosic biomass within the biorefinery concept. In this study, simultaneous production of xylanase and bioactive phenolic compounds by solid-state fermentation of wheat bran with A…
Exploring Natural Deep Eutectic Solvents for Extraction and Stabilization of Grape Pomace Phytochemicals
Grape pomace ( Vitis vinifera L.) is a major by-product generated by vinification process. The valorization and re-utilization of grape pomace represents a strategy to improve waste management in wine-making industry. The objective of this study was to evaluate the potential of natural deep eutectic solvents (NADES), as novel…
Extraction and characterization of starch from green-matured cowpea beans (Vigna unguiculata L. Walp.)
Cowpea starch is a non-conventional starch source. The use of green beans in food applications has been limited due to high levels of antinutrients, long cooking times, and high perishability. The objective of this study was to analyze the physicochemical and functional properties of starch from cowpea beans during the green…
A comparative analysis of natural deep eutectic solvents for extracting Ocimum basilicum L. (sweet basil): emphasis on lactic acid and choline chloride-based systems
Natural deep eutectic solvents (NaDES) represent an individual category of deep eutectic solvents that are derived from natural sources. This study prepares Ocimum basilicum extracts using 16 NaDES systems with different choline chloride and lactic acid ratios (continuously stirred on a hot plate at 50 °C) and compares…
Research status and future trends of deep eutectic solvents in the field of natural medicinal chemistry
With the growing severity of environmental issues, the pollution and toxicity associated with conventional chemical processes have drawn increasing concern. Since most chemical reactions rely on solvents, the development of non-toxic, environmentally benign, and recyclable green solvents is essential for advancing…
Techno-Economic and Sustainability Insights into Lycopene Recovery via Cross-Flow Pervaporation: Comparative Evaluation of Various Solvents
This study investigates lycopene recovery using a cross-flow pervaporation process with chitosan/polyvinylpyrrolidone/green graphene (CS/PVP/GG) membranes, supported by techno-economic analysis (TEA) and life cycle assessment (LCA), assuming plant location is based in Nagpur, Maharashtra…
Indigofera tinctoria: the blue gold of India’s sustainable future
This review provides an in-depth exploration of Indigofera tinctoria (True Indigo), historically revered as “Blue Gold” for its dual role as a natural dye and a contributor to sustainable agriculture. The study highlights the plant’s cultural, economic, and environmental significance, emphasizing its role in achieving Sustainable…
Integration of ultrasonication with liquid triphasic flotation system for the extraction of phycocyanin and protein from Spirulina platensis
Abstract BACKGROUND Growing demand for natural pigments and vegan proteins has intensified interest in Spirulina platensis. However, the conventional extraction method caused phycocyanin degradation in Spirulina platensis, often resulting in low yields of the recovered compounds. RESULTS A hybrid process…
Propylene glycol-based green extraction of polyphenols from industrial hemp stems: process optimization and bioactivity assessment
Industrial hemp ( Cannabis sativa L. subsp. sativa ) is a multipurpose crop widely cultivated for its fibers, seeds, and oils. Despite the common use of hemp stems for fiber production in textiles and construction, they are frequently discarded as agricultural waste. This study aimed to enhance the utilization of hemp stems…
Un procédé UHT plus économe
(Brève) SPX Flow lance SteamRecycle, une innovation pour ses systèmes UHT par infusion, basés sur le chauffage instantané du produit par injection directe de vapeur. Le dispositif récupère la vapeur résiduelle basse pression, la compresse et la réinjecte dans le procédé, supprimant tout apport de vapeur neuve. Résultat : jusqu’à 1 000 t de CO₂…
A Straightforward Procedure for the High-Yield Extraction of Tricin and Flavonoids from Ecuadorian Huperzia brevifolia (Lycopodiaceae)
Rich natural sources of the flavone tricin (5,7,4′-trihydroxy-3′,5′-dimethoxyflavone; systematic IUPAC name: 5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)-4 H -1-benzopyran-4-one) are actively sought since this compound is endowed with a broad spectrum of biological activities and its dietary supplementation has…
Ultrasound-assisted green technology for decaffeination of Gayo Arabica coffee: Process parameter optimization and kinetic modelling
Caffeine reduction inCoffea arabicahas become increasingly important due to growing health concerns related to excessive caffeine intake.This study investigates ultrasound-assisted extraction (UAE) as agreen, solvent-freemethod for the selective decaffeination of Gayo Arabica coffee, using water as the extraction medium…
High-intensity ultrasound and mechanical homogenization for extracting rice-straw cellulose fibers: effects on morphology, crystallinity, and thermal properties
In this study, the extraction of cellulose from rice straw was systematically investigated to evaluate the effects of different mechanical treatments, namely, ultrasonication bath (UB), high shear homogenization (HSH), and high intensity ultrasonication (HIU), on the morphology, crystallinity, and thermal properties of cellulose…
Ionic liquid-mediated solid-liquid extraction and separation processes for essential oils: modern trends
Ionic liquids (ILs) have proven to be a potential medium for the extraction and separation of essential oils (EOs) from the most varied sources. This review presents a summary of the primary outcomes obtained through the application of ionic liquid-based processes for the extraction and separation of different constituents of EOs (such as terpenes, ketones, phenols…
Extraction Process of Color Powder and Cotton Screen Printing with Natural Dyes from Longan Leaf Powder
Longan leaves, an abundant agricultural waste in Thailand, were utilized to produce natural powdered dye for sustainable screen printing on cotton fabric. The leaves were boiled (1 kg in 5 L water at 100 °C for 2 h), filtered, dried with maltodextrin (15 g/L), and ground to obtain a reddish-brown powder with a particle size of…
Extraction, recovery, and biological activity evaluation of triterpenoids from Prunella vulgaris L. using ultrasound-assisted green solvents
Using green solvents to extract bioactives from medicinal herbs is a sustainable development trend. This research sought to extract and assess the bioactivities of triterpenoids from Prunella vulgaris using green solvents with ultrasound assistance. The green solvents were carefully selected, and the betaine-lactic acid…
Pressurized extraction from red and purple pitanga’s varieties leaves: a source of α-bisabolol
Tree leaves could be a source of α -bisabolol, a sesquiterpene alcohol with broad application in the fine chemistry industry, mainly for encapsulating water-insoluble compounds. This study evaluated the presence of α -bisabolol in extracts from pitanga leaves of the red and purple varieties. The extracts were obtained using…
Characterization of polysaccharide conjugates extracted with alkali from tea residues—the byproducts of green tea beverage manufacturing
Effective utilization of tea residue is an important part of the comprehensive development of tea by-products. In this study, tea polysaccharide conjugates (TPC) were extracted from tea residues by 2% and 4% NaHCO_3, named TPC-A2 and TPC-A4. TPC-A2 was composed of one homogeneous component with a…
Anthocyanins extraction from Amazonian matrices using natural deep eutectic solvents: characterization and ecological impact
This study investigated the effectiveness of natural deep eutectic solvents (NADES) as a green alternative to traditional organic solvents for the extraction of anthocyanins from three Amazonian matrices: açaí, mangosteen pericarp, and purple yam. High-intensity ultrasound-assisted extraction (HIUS) was evaluated…
Combined enzyme-assisted aqueous extraction and supercritical CO₂ produces Rice bran oil with enhanced bioactive compounds and antioxidant activity
Rice bran (RB), a by-product of rice milling, is rich in bioactive compounds like γ-oryzanol and vitamin E. This study aimed to optimize enzyme-assisted aqueous extraction (EAAE) of rice bran oil (RBO) by employing response surface methodology to produce RBO using a combination of EAAE and supercritical CO2…
Comparing conventional and sustainable solvents for plant-based cosmetic bioactives: from extraction to application
Natural cosmetics are gaining prominence in the market, making the efficient and safe extraction of bioactive compounds essential. This review, based on more than 130 articles retrieved from reliable databases, analysed the importance of selecting the safest and most efficient extracting liquid for cosmetic applications…
Thymol-Menthol-Based Deep Eutectic Solvents for Efficient Rhodamine B Remediation: Molecular Interactions, Economic Feasibility, and Environmental Assessment
Deep eutectic solvents (DESs), derived from natural and biodegradable resources, are promising alternatives to organic and ionic solvents. In this study, Thymol-Menthol-based deep eutectic solvents (T:M) were prepared, with Thymol serving as the hydrogen bond donor (HBD) and Menthol as the hydrogen bond…
From Olive Oil to Pomace: Sustainable Valorization Pathways Linking Food Processing and Human Health
The olive tree (Olea europaea L.) has been cultivated for millennia, with olive oil representing both a cornerstone of the Mediterranean diet and a major agricultural commodity. Its composition, rich in monounsaturated fatty acids, polyphenols, tocopherols and squalene, supports well-documented…
Optimization of Extraction and Dyeing Conditions of Natural Dye from Ratanjot Roots Using Ultrasonic Waves
The present work involves the optimization of extraction and dyeing recipes to standardize the procedure for natural dye obtained from the roots of Ratanjot (Onosma echiodes) using ultrasonic waves. The resultant dye obtained at optimized extraction conditions was applied on wool fabric to study the effect of temperature, dye concentration, time and dyeing pH. Optical…
Green recovery of phenolics from bitter orange flowers: Natural deep eutectic solvent-ultrasound synergistic extraction, adsorptive purification, and UPLC/Q-TOF-MS/MS analysis
Bitter orange flowers (BOF), a renowned medicinal and edible botanical resource, are rich in phenolic compounds with significant potential for health and industrial applications. However, efficient extraction and purification techniques for recovering bioactive phenolics remain underexplored. To address this gap, this…
Enhanced « Greener » and Sustainable Ultrasonic Extraction of Bioactive Components from Waste Wild Apple (Malus sylvestris(L.) Mill.) Fruit Dust: The Impact of Pretreatment with Natural Deep Eutectic Solvents
Significant depletion of natural resources, coupled with increased environmental pollution resulting from the constant evolution of global industrialization, poses a considerable problem. Therefore, it is unsurprising that sustainable « green » chemistry and technology are gathering the worldwide scientific community, whose…
Microalgae biorefinery in the belt and road initiative: opportunities for green growth
In the context of global energy transformation and climate change, the microalgae industry has emerged as a strategic avenue for promoting green development, driven by its energy conservation, emission reduction, and resource recycling advantages. As a key advocate of the Belt and Road Initiative (BRI), China has…
Recovery of Proteins and Bioactive Peptides From Potato Peels
This review provides a comprehensive analysis of potato peel proteins and bioactive peptides, highlighting their extraction methods, health benefits, and potential applications in nutraceuticals and functional foods. ABSTRACT Potato peels, a significant byproduct of the potato processing industry, hold immense potential…
Comparative Evaluation of Ultrasonic, High Pressure, and Pulsed Electric Field Processing on the Extraction and Storage Stability of Betalains From Red Beet By-Products
This study explores the potential of red beet peel (RBP) and red beet stalk (RBS), often underutilized by-products, as rich sources of natural pigments and bioactive compounds. Three non-thermal green extraction methods, namely, high-pressure processing, ultrasound, and pulsed electric field treatment, were evaluated…
Quelle chimie bleue pour les algues brunes ?
Les algues brunes renferment une chimie complexe, riche en molécules d’intérêt pour l’industrie nutraceutique, dédiée aux « aliments santé », , cosmétique et pharmaceutique. Depuis Roscoff, une équipe perce les secrets de leur biosynthèse pour avancer vers de nouvelles applications. Courantes sur nos littoraux, les algues brunes…
Potential industrial applicability of leaf protein from green biomass
The demand for new sources of plant-based protein has been steadily increasing. In this context, researchers worldwide have explored green biomass, an agro-industrial waste product derived from diverse crops, as a viable alternative for sustainable protein production since 2014. As a result, studies have been conducted to…
Extraction of anthocyanins from blood orange waste assisted by ultrasonic process: Comparison between RSM, CFD, and ANN approaches
This study employed response surface methodology (RSM), artificial neural networks (ANN), and computational fluid dynamics (CFD) to optimize the mass fraction of total anthocyanins and redness index from pericarp blood orange waste (PBOW). A total of five independent variables were examined: ultrasonic…
UK Food Manufacturers Urged to Reformulate Products With More Plant Proteins and Fibre
A recent report published in the journal Philosophical Transactions of the Royal Society B and backed by UK Research and Innovation (UKRI) has outlined 27 urgent action areas that could make the UK food system healthier, fairer, and more sustainable. These include increasing dietary fibre intake and boosting the role of…
Droits de douane : les exportations de produits cosmétiques vers les États-Unis baisseront de 21% en 2026, selon la Fédération des entreprises de la beauté
Cette baisse est une menace pour des milliers d’emplois dans les entreprises cosmétiques exportatrices, explique la Febea dans un communiqué, rapporte France Inter. Les exportations de produits cosmétiques vers les États-Unis baisseront de 21% en 2026 à cause de la surtaxe de 15% des droits de douane voulue par Donald Trump…
Le soja, symbole d’une alimentation mondialisée en crise
Sans le soja, pas de nuggets, pas de bacon, pas de burgers à bas prix. Originaire de Chine, cette graine discrète a conquis le monde et façonne aujourd’hui notre alimentation, nos économies et même nos conflits géopolitiques. Comment le soja est-il devenu l’ingrédient invisible de nos assiettes ? Décryptage avec…
The Future of Protein Production live: Precision fermentation dairy gains ground
Precision fermentation may be a key puzzle piece in the global protein transition, particularly in the dairy segment. The advanced technology is a headlining theme at The Future of Protein Production summit at the RAI Amsterdam in the Netherlands, October 29–30. The summit brings together more than 1,000 delegates, over 100 speakers, and…
Flavor Ingredients: Innovative Developments In The Taste of Food Industry
The Flavor Ingredients segment of the food industry is evolving with the demand for clean label, low-fat content, and plant-based flavor ingredients. Globalization of Taste has led to an increase in demand for food flavors. The companies are also adopting cutting-edge technologies and artificial intelligence to innovate new flavors. Furthermore, the inclination…
US F&B giants form ingredient transparency coalition as critics question motives
Major food and agriculture companies have launched the Americans for Ingredient Transparency coalition to advocate for a uniform national standard on ingredient transparency and labeling. The coalition’s policy agenda centers on reforming the GRAS process, standardizing front-of-package labeling, and consolidating ingredient safety…
« Elle ne survit que grâce aux aides »: déjà en grande difficulté, la filière de la canne à sucre se dirige vers sa pire année de production sur l’île de La Réunion
Alors qu’elle occupe la moitié des terres agricoles locales et qu’elle bénéficie d’importantes aides publiques, la filière de la canne à sucre souffre à la Réunion d’une récolte historiquement basse. Plus de 3.000 exploitations, la moitié des terres agricoles de l’île, mais une production « historiquement basse » malgré des aides massives: pilier…
AI, Precision Fermentation & Clean Labels: Experts Discuss the Future of Food Ingredients | update #17
In the recent edition of update by vegconomist, host Nadine Filko welcomed three industry experts: Carlotte Lucas, Head of Industry at the Good Food Institute Europe; Panos Kostopoulos, CEO and Founder of Proxy Foods; and Rebecca Bohlmann, Product Manager at Planteneers, for a timely discussion on the evolving…
Demand for Rice Bran Oil in EU
The European Union’s rice bran oil sector is set for a robust expansion between 2025 and 2035. Valued at USD 1.1 billion in 2025, the industry is projected to reach USD 3 billion by 2035, growing at a compound annual rate of 10.1%. The rise reflects the region’s evolving dietary patterns, with consumers gravitating toward oils rich in nutrients and antioxidants…
Demand for Herb & Spice Extracts in EU
European Union herb & spice extracts sales are projected to grow from USD 4,350 million in 2025 to approximately USD 5,903 million by 2035, recording an absolute increase of USD 1,575 million over the forecast period. This translates into total growth of 36.2%, with demand forecast to expand at a compound…
Artificial food colors: How brands can triumph from changing US regulations
US consumers are increasingly avoiding artificial food colorings, but petroleum‑based, synthetic food dyes are still present in almost half of new food and beverage product launches in the country. This gap between consumer expectations and clean label product launches in categories including confectionery creates opportunities for brands eager to…
Cosmétiques et compléments alimentaires : 64% des Français prêts à changer de marque en fonction de leur impact socio-environnemental
Présentée le 7 octobre par le Consortium Green Impact, la première enquête française sur les scores socio-environnementaux* dans les cosmétiques, produits de soin et compléments alimentaires révèle une attente forte de transparence : 64 % des consommateurs se disent prêts à modifier leurs choix de marque selon le…
Exosomes : le nouvel eldorado de la cosmétique, l’avis des scientifiques
La nouvelle tendance beauté sous surveillance. Les exosomes, de minuscules vésicules sécrétées par les cellules, sont devenus l’ingrédient star de nombreux sérums et produits cosmétiques promettant rajeunissement et amélioration de la peau. Mais derrière le buzz marketing se cachent des incertitudes quant à la sécurité et à l’efficacité de ces produits…
India’s Natural Palette: Clean-Label Colors and Flavors
Indian food manufacturers in recent years have been replacing chemical-sounding additives with common kitchen ingredients. A “clean label” in food is simple, clear ingredient labels, as an example, naming turmeric or beet juice rather than “FD&C Yellow #5.” Clean-label products in practice contain natural colours and flavours and do not use…
Nourrir la planète sans la détruire : les préconisations de la commission scientifique EAT-« Lancet » pour une alimentation plus juste
Une étude publiée vendredi dans « The Lancet » établit que les systèmes alimentaires sont un facteur majeur de dégradation de l’environnement et de hausse des maladies chroniques et des inégalités. Elle suggère à la fois un régime moins carné et un meilleur partage de la valeur. Pôle Veille AgroParisTech’s insight: Voir aussi au niveau des…
Les protéines de féverole : l’alternative…
L’enrichissement en protéines façonne l’avenir de l’alimentation. Des produits de boulangerie aux substituts laitiers, en passant par les alternatives à la viande, les consommateurs recherchent des options nutritives qui répondent également à leurs attentes en matière de goût, de texture et de durabilité. Le concentré de protéines de…
Hops away: The complex flavor profiles of hops open up innovation opportunities in beverages and beyond
Hops have, for centuries, been the domain of beer and brewers. But thanks to their complex flavor and unique sensory profile, the potential across the beverage category — and beyond – is huge. While the beverage category has been traditionally focused on sweet, hops offer a more complex, dynamic flavor profile that has something much…
La greentech, déjà la fin de la hype
Après une période euphorique, le secteur envoie en 2025 quelques signaux mitigés qui confirment que l’engouement pour la greentech s’essouffle. Après la fête, la gueule de bois ? Premier secteur en termes d’investissement en 2023 de la French tech et véritable locomotive de l’écosystème, la greentech semble marquer le pas. Selon la Banque de…
Resilient Desert Plant Extracts Market Poised for Remarkable Growth, Projected to Reach USD 3.45 Billion by 2035
The Resilient Desert Plant Extracts Market, valued at USD 1.05 billion in 2025, is forecasted to triple by 2035, reaching USD 3.45 billion. Hydration and sustainable sourcing are key growth drivers. The global market for resilient desert plant extracts is on the verge of significant expansion, with projections indicating a…
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