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1- ACTUALITES ET ACTEURS – NEWS & STAKEHOLDERS
GNT Expands Certified Organic EXBERRY Color Range With New Vibrant Pink
Designed to perform well in formulations that require high-heat processing EXBERRY Organics Brilliant Pink helps manufacturers create attractive appetizing organic products without compromising on the ingredient list. GNT has extended its plant-based EXBERRY® Organics portfolio with the launch of a new pink color…
U.S. Representatives Introduce Bill to Modernize Sunscreen Ingredient Approval
A bipartisan group of U.S. lawmakers has introduced the SAFE Sunscreen Standards Act to reform how the Food and Drug Administration (FDA) evaluates and approves over-the-counter sunscreen ingredients. The proposed legislation—backed by Representatives Dave Joyce, John Joyce, Debbie Dingell, and Deborah Ross—aims to…
Tami Industries a inauguré une extension de son site industriel drômois
En plus d’une capacité accrue de production pour répondre à la demande croissante du marché, le fabricant français a aussi dévoilé une membrane céramique à canaux hélicoïdaux, aux performances ” spectaculaires “. Spécialiste de la filtration tangentielle par membranes céramiques, l’entreprise Tami Industries a inauguré, le 22 mai 2025, un…
Activ’Inside unveils new nutricosmetic solution Celluvine
Patented formula tackles cellulite through a science-backed beauty-from-within approach. The patented nutricosmetic formulated with grape extract, CoQ10 and vitamin C has been shown to reduce body fat and cellulite in a real-world study. French nutraceutical specialist Activ’Inside has launched Celluvine, an all-new…
dsm-firmenich expands vitamin and carotenoid distribution partnership with Brenntag
Brenntag will now distribute dsm-firmenich’s range of vitamins and carotenoids to the Czech Republic and Poland. Health ingredient provider dsm-firmenich has expanded its partnership with Brenntag Specialties Pharma to include Poland and the Czech Republic. Brenntag will now distribute dsm-firmenich’s more than 40-strong range of vitamins and…
Vallée de la chimie : Axel’One double sa surface à Saint-Fons
L’association Axel’One, au service des PME et start-up innovantes de la chimie de l’environnement, construit un nouveau bâtiment à Saint-Fons. Axel’One PMI, pour plateforme matériaux innovants, est implantée au cœur de la Vallée de la chimie et œuvre de façon collaborative dans les domaines de la chimie environnement. Débutée…
La maison internationale de la cosmétique ouvrira à Chartres fin 2028
La maison internationale de la cosmétique, lieu de culture, espace de travail et centre de formation, ouvrira à Chartres fin 2028 pour offrir à la filière française un lieu “à la hauteur de son rayonnement mondial”. , ont annoncé mercredi ses concepteurs. “Face à la cathédrale, la maison internationale de la cosmétique doit donner à l’excellence française un écrin à sa…
Planted ouvre une usine en Allemagne et double ses capacités de production
Le fabricant suisse de viande végétale Planted vient d’ouvrir son deuxième site de production à Memmingen, en Allemagne. En septembre 2024, le spécialiste de la viande végétale, Planted avait annoncé la construction d’un nouveau site de production dans le sud de l’Allemagne. Le 17 juin, la société suisse, fondée en 2019, a annoncé son…
From fermented soy to synbiotics: Lallemand Bio-Ingredients talks plant-based innovation
Lallemand Bio-Ingredients harnesses fermentation technology to enhance the digestibility of nutrients while maintaining the naturalness of ingredients. However, formulating fermented plant-based ingredients into health products often faces challenges, such as standardizing active molecules and identifying specific metabolites. Nutrition Insight…
TotalEnergies et Avril concluent un accord pour la production de carburants aériens durables
TotalEnergies et Avril, leader industriel et financier de la filière française des huiles et protéines végétales, ont conclu un accord pour étudier ensemble le développement d’une filière française de cultures intermédiaires destinées à la production de carburants aériens durables (SAF), et ainsi contribuer à réduire les émissions de CO2 du transport aérien…
Hubcycle and Sparkfood Announce Strategic Partnership to Scale Circular Ingredient Sourcing
French impact scale-up Hubcycle and Sparkfood, a subsidiary of international holding Sonae, have joined forces in a strategic partnership aimed at reshaping ingredient sourcing on a global scale through upcycling and circular economy solutions. The agreement finalises Hubcycle’s Series A funding round, which has already seen…
Kraft Heinz and General Mills to phase out synthetic color additives in the next two years
Kraft Heinz will remove all traces of synthetic dyes with Food, Drug and Cosmetic (FD&C) colors from its US portfolio by the end of 2027 while packaged food maker General Mills plans to remove certified colors from all its US cereals and all K-12 school foods by summer 2026. The company also pledges to remove certified colors from its full retail…
Roquette élargit son portefeuille de protéines végétales NUTRALYS® avec l’ajout de nouvelles protéines texturées de blés et de pois
Roquette élargit son portefeuille de protéines végétales NUTRALYS® avec l’ajout de nouvelles protéines texturées de blés et de pois. Roquette, leader mondial des ingrédients d’origine végétale, renforce son portefeuille de protéines végétales NUTRALYS® avec deux nouvelles solutions. Cette initiative marque…
Amoéba franchit une nouvelle étape décisive avec l’approbation définitive de sa substance active de biocontrôle par la Commission européenne
Amoéba, greentech industrielle spécialisée dans le développement de solutions microbiologiques naturelles, est fière d’annoncer l’approbation finale de sa substance active de biocontrôle par la Commission européenne en tant que substance à faible risque. Après la signature d’un accord majeur de distribution avec Koppert, Amoéba franchit ainsi…
AFYREN begins new phase of industrial strategy as first plant AFYREN NEOXY achieves continuous production
AFYREN NEOXY: continuous production achieved and acceleration in commercializationIndustrial continuous running of all stages of the process validated in recent weeks and start of industrial ramp-upHundreds of tons of bio-based acids produced and currently being commercialized. €165 million in revenue secured by…
Exclusive: Bio-gen and Azoth Biotech join forces to develop functional mushroom nutraceuticals
By ‘bridging the gap between ancient practice and modern science’, the companies hope to develop consumer-centric and efficacious functional mushroom extracts. Nutraceutical ingredient manufacturer Bio-gen Extracts has teamed up with medicinal mushroom specialist Azoth Biotech to create efficacious functional mushroom extracts. Together, the…
Le Palmarès des entreprises innovantes des Hauts-De-France : postuler
Ne manquez pas cette opportunité de faire briller votre projet et de rejoindre les rangs des pionniers de l’innovation en 2025. Le Palmarès des entreprises innovantes revient…
Sur la Côte d’Azur, la Centifolia, l’or rose des parfums de luxe
“La plante que nous produisons ici est une matière première haute couture”: à Grasse, sur la Côte d’Azur, au Domaine de la Rose de Lancôme, la récolte de la Centifolia, rose privilégiée des parfums de luxe, se termine. Lancôme, marque de luxe du géant cosmétique français L’Oréal, qui fête ses 90 ans, n’est pas la seule à récolter ces fleurs à Grasse (sud de la France) – dont…
Avec Neolipyl, Silab mise sur le bleuet contre la sécheresse cutanée
Neolipyl est un actif naturel issu du bleuet qui rééquilibre la matrice lipidique des peaux sèches. En agissant à la fois sur la composition et la structure, il offre des effets hydratants et lissants visibles dès 14 jours d’application. Il offre aussi des bénéfices cosmétiques en combinaison avec le rétinol. En mettant à profit sa double expertise en…
Plug In Labs HDF – Accédez à la puissance de la recherche des Hauts-de-France
Recherche par équipements : Besoin d’un équipement technologique de pointe ? Les structures des Hauts-de-France peuvent vous en donner l’accès. Recherche par thématiques: Explorez les différentes thématiques portées par les Hauts-de-France en…
L’Oréal et NVIDIA collaborent pour révolutionner la beauté grâce à l’IA nouvelle génération
Une alliance technologique s’immisce dans les routines beauté. Grâce à l’IA, L’Oréal repense l’expérience cosmétique. Entre produits virtuels, diagnostics personnalisés et plateformes d’achat augmentées, le maquillage passe à la vitesse supérieure. L’Oréal et NVIDIA s’associent pour explorer une nouvelle dimension de l’IA appliquée à la beauté…
Syensqo inaugure un nouveau laboratoire de microbiologie de pointe à Lyon
Syensqo, spin-off du chimiste Solvay inaugure son plus grand laboratoire mondial de biologie à Lyon. Objectif : développer des solutions biodégradables pour les industriels. Syensqo, présent dans 30 pays et leader mondial des matériaux avancés et des produits chimiques de spécialité, issu du spin off avec le groupe…
Le marseillais Sea4Earth veut valoriser les macroalgues à Nantes et dans les Pays de la Loire
(Article complet réservé aux abonnés au Journal des Entreprises) Sea4Earth veut utiliser les macroalgues pour une alimentation durable. L’entreprise marseillaise Sea4Earth a implanté à Nantes une unité opérationnelle, Sea4Earth Atlantique, qui vient compléter celle d’Aix-en-Provence, Sea4Earth Méditerranée. Créée en juillet 2023 par neuf…
Sanofi signe un achat record
Après la récente cession par le laboratoire de sa division Opella spécialisée dans la santé familiale, Sanofi poursuit sa transformation. L’entreprise transnationale mise cette fois sur la biotech américaine Blueprint Medicines pour un montant de 9,1 Md$ et des…
First Dutch to acquire Cefetra Group
(News in brief) BayWa AG has reached an agreement to sell Cefetra Group, an agricultural ingredient company, to First Dutch. The transaction is expected to be complete in the coming months, subject to customary closing conditions. Cefetra Group has been a part of BayWa AG for more than 12 years. As part…
L’École de Cosmétique Bio Française inaugure ses nouveaux locaux à Avignon
Jessica Hamou, à la tête du Laboratoire 4E fondé en 2009, a inauguré les nouveaux locaux de l’École de Cosmétique Bio Française-ECBF, à Avignon-Montfavet, un an après sa création. La présidente du Laboratoire 4E Jessica Hamou et formatrice en cosmétique et son associé Fabrice Fenner ont inauguré les nouveaux locaux de…
Un rapport parlementaire juge la fermentation de précision prometteuse
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) Sous certaines réserves, la fermentation de précision pourrait être une technologie d’avenir pour la production de protéines, selon un travail de l’Office parlementaire d’évaluation des choix scientifiques et technologiques (OPECST). Le 11 juin, le député Philippe Bolo et le sénateur Arnaud Bazin ont présenté leur rapport “Les protéines, levier…
Cristal Union consolide ses positions industrielles et agricoles en France
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) Le groupe coopératif Cristal Union a enregistré sa troisième meilleure année en 2024-2025. Il a poursuivi ses efforts en matière de décarbonation et économie d’eau, malgré la baisse des cours du sucre. Le…
Bioéconomie tropicale : Lancement du projet régional BIOECOI
Nos lecteurs connaissent le projet du Comptoir des PAPAM (Plantes Aromatiques, à Parfum et Médicinales) développé dans notre région depuis 2021 par Qualitropic*. Après un état des lieux des filières de plantes aromatiques, à parfum et médicinales (PAPAM) à La Réunion, Maurice et aux Seychelles , il s’agit désormais de passer au…
Lesaffre, Zilor launch joint venture to advance yeast-based solutions in global food and feed markets
The partnership merges the complementary strengths of both companies, enabling them to deliver advanced savoury ingredients and nutritional solutions backed by a sustainable, vertically integrated supply chain. French fermentation giant Lesaffre has finalised the acquisition of a 70% stake in Biorigin, a business unit of Brazilian agri…
Reducing cocoa dependency: Howtian trials alternative flavor modulator to mitigate price spikes
As the F&B industry rethinks cocoa formulations to preserve flavor and profitability amid the global rising costs of the commodity, Howtian has conducted trials of its natural flavor modulator, which shows promise as an alternative in cocoa-based products, from chocolate milk to protein shakes. The 2024/25 cocoa production season is expected to…
California Natural Color introduces carrot-based brown for cleaner labels
California Natural Color has introduced Pure Brown Carrot, a naturally sourced alternative to caramel coloring, designed for food and beverage products aiming to reduce reliance on processed additives. The ingredient produces a range of brown hues and can be labeled simply as “vegetable juice for color” or “carrot concentrate.” The colorant is targeted at…
Ils ont choisi l’aloe vera pour apaiser la viticulture sur le littoral audois
À Fitou, Laurent Maynadier travaille depuis des années à diversifier son exploitation viticole. De tests en expérimentations, il croit aujourd’hui fermement au potentiel de l’aloe vera. “L’aloe vera a des besoins en eau très faibles, entre 50 et 100 fois moins que la vigne !” Laurent Maynadier est un homme d’action et de conviction. Vigneron de…
Valbiotis lance une augmentation de capital
(Article complet réservé aux abonnés au Journal Des Entreprises) Le laboratoire rochelais de compléments alimentaires Valbiotis lance une augmentation de capital de 6,9 millions d’euros, en maintenant le droit préférentiel de souscription (DPS) à ses actionnaires actuels. La PME affirme avoir sécurisé 75 % des….
BioMar Announces Partnership with Fóðurblandan in Iceland
BioMar Group recently announced a partnership for the manufacture and distribution of aquafeed through Fóðurblandan’s production facility in Reykjavik, marking a significant milestone as BioMar becomes the only global manufacturer with aquafeed production in Iceland. The collaboration combines BioMar’s global expertise in aquafeed…
Bel arrête sa marque végétale Nurishh et ferme son usine
(article est réservé aux abonnés) Le groupe Bel va arrêter sa marque de fromage végétal Nurishh et fermer son usine de Saint-Nazaire, cinq ans seulement après son rachat. Le groupe Bel jette l’éponge. Cinq ans après avoir racheté All In Foods, le propriétaire des marques Babybel et Kiri a pris la décision de fermer son usine de…
Millow lance la première usine mondiale de protéines à base d’avoine et de mycélium
À Göteborg, en Suède, la foodtech suédoise Millow inaugure une unité de production capable de fabriquer des protéines végétales sans additifs et similaires à la viande de bœuf. Une révolution alimentaire s’amorce en Suède avec la mise en service par Millow de la toute première usine industrielle de production de protéines ” propres ” issues…
Procter & Gamble va supprimer 7000 postes et se délester de certaines marques
Le géant américain des produits ménagers, d’hygiène et de toilette, Procter & Gamble (P&G) a annoncé, jeudi 5 juin, la suppression de 7000 postes en deux ans dans le cadre d’un plan de restructuration. Le groupe veut notamment accélérer sa croissance et anticiper les conséquences négatives de la guerre commerciale. “Pour l’année fiscale…
New Swiss Plant-Based Brand Yellow Sunshine Introduces Fermented Lupin Protein
Alice Fauconnet and Freddy Hunziker, known for their work as co-founders of New Roots, have launched a new plant-based brand called Yellow Sunshine. The brand focuses on fermented lupin protein, a functional ingredient designed to meet both personal health needs and environmental sustainability goals. Yellow…
Global Bioenergies cherche un repreneur
Malgré l’ensemble des efforts et des discussions établies ces derniers mois avec de grands acteurs industriels, la Société constate qu’elle ne parvient pas à trouver d’investisseurs stratégiques pour financer la poursuite de son activité. A la date de publication du présent communiqué, la Société dispose d’une trésorerie de 3,0 millions d’euros. Pour rappel, les…
Obioseed lance une gamme de détergents propres pour les océans
(Article complet réservé aux abonnés au Journal Des Entreprises) Présentée comme “la première gamme de détergents au monde certifiée non toxique pour les écosystèmes marins”, Obio & Sea marque un tournant pour la PME varoise Obioseed. Après trois ans de R & D, elle vise désormais le marché du grand public pour embarquer le plus grand…
Printing from potatoes: How Royal Avebe and TNO are working towards the future of food
Food security is a hot topic for food producers. Originally a potato starch specialist, Royal Avebe sees the shift to more plant-based protein products as a strategic opportunity. By working with TNO, the company got involved early on in innovative solutions that could fundamentally change the way we produce food. Find out how this…
Esenco / Extrait de laitue de mer riche en magnésium
(Full article) Serenity, l’extrait marin de laitue de mer biologique d’Esenco est titré à 25 % en magnésium. La laitue de mer est est naturellement riche en minéraux et particulièrement en magnésium. Il contribue à réduire la fatigue, participe à la relaxation et à la réduction du stress, et joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre…
Mane et Oniris associés pour une alternative à la méthylcellulose
(Article complet réservé aux abonnés à RIA) Le fournisseur d’ingrédients et l’école nantaise se rapprochent d’une solution pour remplacer cet additif très utilisé dans les produits végétaux. En collaboration avec l’école nantaise d’enseignement supérieur Oniris VetAgroBio, Mane a annoncé, le 17 février, avoir mené une étude scientifique pour…
Le producteur d’huiles Olvea investit dans un centre de R&D pour transformer ses process
Le producteur d’huiles pour la cosmétique et la nutrition Olvea a créé une nouvelle filiale pour lancer la construction d’un centre de R&D à côté de son usine, implantée à Fécamp, en Seine-Maritime. Un investissement qui doit permettre à l’entreprise normande de trouver de nouvelles technologies pour booster ses capacités de…
ODS Protein Develops Mycoprotein Ingredients from Fermentation of Agro-Food Byproducts
ODS Protein is a Spanish B2B company specializing in the production of mycoprotein derived from filamentous fungi through fermentation processes. The company utilizes agro-food byproducts as substrates, integrating circular economy principles to valorize food industry side streams. ODS Protein focuses on…
Volare secures €26M for insect protein site to boost EU food system circularity
Finnish biotech company Volare has raised €26 million (US$29.4 million) in funding to build what it describes as the “world’s most efficient protein product plant” and scale its insect protein technology. The company plans to use the investment to strengthen the EU’s protein self-sufficiency and accelerate the transition to a more sustainable and circular…
Fermenstation : Des Résidus en Cosmétiques Innovants
Fermenstation révolutionne la cosmétique en valorisant les déchets. Comment cette start-up japonaise conquiert-elle le monde avec ses ingrédients bio ? Chaque année, des tonnes de déchets alimentaires finissent à la poubelle, mais une start-up japonaise a décidé de changer la donne. En transformant des résidus comme le riz ou le marc de…
Notification du 8e Règlement ‘CMR’ européen
(Article complet réservé aux abonnés à Cosmetobs) Le 22 mai 2025, la Commission européenne a notifié un projet de Règlement visant à interdire d’utilisation cosmétique les substances classifiées CMR par le Règlement délégué (UE) 2024/2564 (22e ATP du CLP), publié fin septembre 2024. Il entrera en application à la même date que cette ATP, le 1er…
Michelin va produire en Isère une molécule pour révolutionner l’industrie verte
Le groupe Michelin veut investir 60 millions d’euros en Isère, pour développer une molécule biosourcée et non toxique, capable de remplacer les ingrédients d’origine fossile dans l’industrie. Le vendredi 23 mai 2025, le groupe Michelin a annoncé vouloir construire une première unité de démonstration industrielle de la molécule 5…
La société de biotechnologie Sparxell obtient une subvention de 1,9 million d’euros
Échantillons de la technologie de colorants à base de plantes de Sparxell Crédits : Sparxell Basée à Cambridge (Royaume-Uni), Sparxell, une start-up spécialisée dans la technologie de colorants à base de plantes, a obtenu un financement de 1,9 million d’euros auprès du Conseil européen de l’innovation (EIC). Ce nouvel apport de capital aidera la société…
Unilever confirme la création de ses propres capacités de production de parfums
Le fabricant de biens de grande consommation a confirmé un investissement de 80 millions de livres sterling (environ 95 millions d’euros) dans une nouvelle usine de parfums au Royaume-Uni. Cette nouvelle unité comprendra un laboratoire de recherche et d’innovation en parfumerie, des capacités de composition pour le développement et…
FDA tightens food chemical review process to enhance supply chain safety
The US Food and Drug Administration (FDA) has unveiled plans to step up the safety reviews of chemicals in foods to enhance the transparency of those already on the market. The agency will review chemicals such as the antioxidants BHT and BHA used to prevent fat oxidation, as well as the dough conditioner ADA used in bakery products. The FDA…
2- TECHNOLOGIES D’EXTRACTION ET DE PURIFICATION – EXTRACTION & PURIFICATION TECHNOLOGIES
Integral Valorisation of Agri-Food By-Products Through the Production of Food Ingredients Using High-Pressure Thermal Treatments
This study investigates the production of stable ingredients with high bioactive compound content from agri-food wastes. For the valorization process, high-pressure thermal treatment (HPTT) at different temperatures (65, 75, and 85 °C) at 600 MPa for 5 min was applied to three by-products. These HPTTs were compared…
Green Extraction Technologies for Carotenoid Recovery from Citrus Peel: Comparative Study and Encapsulation for Stability Enhancement
Citrus peel, a significant by-product of fruit processing, represents a rich source of carotenoids with strong antioxidant and health-promoting properties. The present study evaluated two green extraction techniques, cloud point extraction (CPE) and supramolecular solvent (SUPRAS)-based extraction, for carotenoids…
Effect of Thermally Extracted Carrot Oil Using Biomass Solvent to Boost Consumer Goods: Box-Behnken Design Approach
Massive production of fast-moving consumer goods boosts the economy of any nation. Thus, the need to look into ways of accelerating and transforming carrot utilization into more commercialized usage in order to add value to the developmental strides of any nation where carrot is cultivated like Nigeria. This study concluded…
From Nature to Innovation: Advances in Nanocellulose Extraction and Its Multifunctional Applications
Nanocellulose obtained from renewable and abundant biomass has garnered significant attention as a sustainable material with exceptional properties and diverse applications. This review explores the key aspects of nanocellulose, focusing on its extraction methods, applications, and future prospects. The…
The Guideline for the Extraction, Purification and Structural Characterization of Sulfated Polysaccharides From Macroalgae
Abstract : Sulfated polysaccharides (SPs), a class of bioactive macromolecules distinguished by the presence of sulfate ester groups on their monosaccharide units, are primarily localized in high abundance within the extracellular matrix of marine macroalgae. The guideline paper encompasses both conventional…
Innovative Cold Plasma Pretreatment and Enzyme-Assisted Extraction of Genistein from Edamame and Storage Stability of Dried Extract Powder
Green soybeans, or edamame (Glycine max L. Merril), serve as a superior source of phytochemicals and other nutritive substances and are commonly used as ingredients and additives in food products due to their polyphenols’ functional properties and antioxidant activity. Hence, it is very important to use a process to…
Polyphenols in Foods and Their Use in the Food Industry: Enhancing the Quality and Nutritional Value of Functional Foods
Polyphenols are known as secondary metabolites, which are crucial bioactive compounds that play a significant role in enhancing human health. Chromatographic methods are typically used to identify polyphenols after food extraction. The extraction methods are fundamental, however, they are implemented…
A Comprehensive Review of Phenolic Compounds in Horticultural Plants
Phenolic compounds (PCs) are key secondary metabolites in horticultural plants that are structurally categorized into flavonoids, simple phenols, stilbenes, and tannins. Synthesized via the shikimate and phenylpropanoid pathways, the metabolism of PCs is regulated by transcription factors (e.g., MYB and…
Study examines how to improve faba bean flavor
(Free alt-meat.net subscription required to read the full article) Sustainable, high-protein legume doesn’t sit right with consumers; researchers find out why. Consumers dislike the flavor of faba bean-based ingredients, primarily due to their bitterness, but boosting their sensory appeal through targeted strategies could help…
Green sample preparation for anthocyanin extraction from purple corn: analytical evaluation of pressurized liquid and ultrasound-assisted extraction using sustainable solvents
This study presents an analytical comparison of two extraction techniques-pressurized liquid extraction (PLE) and ultrasound-assisted extraction (UAE)-for the recovery of anthocyanins from purple corn using sustainable solvents (o-phosphoric acid, ethanol, and water). Twelve anthocyanins were identified using high…
Valorisation of coffee husk for functional arabinogalactans: A sustainable value-added ingredient
Coffee husks, an underutilized byproduct (∼18 % of the dry weight of coffee cherry) contain ∼58 % polysaccharides. Despite their abundance, the physico-chemical composition, structure, and their bioactivities remain largely unexplored. This study investigates the valorisation of coffee husks to extract…
Nestlé advances freeze-drying tech to solve cold coffee clumping as demand proliferates
Nestlé has developed an innovative freeze-drying technique to address the solubility and clumping challenge in cold coffee. By addressing such technical formulation issues, the innovation aims to provide businesses with a scalable, cost-effective solution to meet the growing consumer demand for cold coffee across multiple formats. According to the…
Phytosterols: Extraction Methods, Analytical Techniques, and Biological Activity
Phytosterols, essential components of plant cell membranes, are abundant in fruits, vegetables, nuts, and seeds. Among them, β-sitosterol, campesterol, and stigmasterol have drawn significant interest for their well-documented biological activities. This review highlights recent advancements in extraction and analytical…
Processing of agroindustrial byproducts from the cocoa (Theobroma Cacao L.) production chain to obtain bioactive compounds through supercritical fluid extraction and enzyme‐assisted extraction and their potential application
Abstract Background There has been a growing interest in the potential value of highly applicable bioactive substances found in agroindustrial byproducts like cocoa husks and shells for the food and pharmaceutical industries. In this context, extracting bioactive compounds of the lignocellulosic matrix using…
Sequential extraction, structural characterization, and biological activities of polysaccharides from olive (Olea europaea L.) pomace
Olive pomace, a by-product of olive oil production, remains underexplored despite its potential environmental and economic benefits. This study sequentially extracted three polysaccharides (OERC, OERH, and OERA) from olive pomace using water at room temperature, hot water (80 °C), and 2% Na2CO3 solution (60 °C)…
Machine learning optimization of microwave-assisted extraction of phenolics and tannins from pomegranate peel
The peel of pomegranate (Punica granatum) is rich in bioactive compounds, specifically phenolic compounds and tannin compounds. However, there is still a lot of difficulty dealing with the extraction of these substances due to the limitations of traditional methods. Microwave-assisted extraction (MAE) has shown promise, but…
La technologie verte utilise les tiges de maïs pour produire des biodérivés de grande valeur et générer des économies
Dans une étude publiée dans le Biofuel Research Journal , des chercheurs affiliés à l’Université d’État de Campinas (UNICAMP) et à l’Université technologique fédérale du Paraná (UTFPR) au Brésil ont évalué l’efficacité et l’impact environnemental de l’utilisation de tiges de maïs avec une technique qui utilise l’eau…
N2 Nanobubbles Synergized With Limonene and Ultrasound for Enhanced Extraction of Terpenes From Camellia Oleifera Shells
Camellia oleifera shells, waste material obtained after oil extraction, contain a significant number of terpenes. This study introduces a novel, eco-friendly, and sustainable method to combine N 2 -NBs with limonene and ultrasound to enhance terpene extraction from food waste. 2 -NBs suspension stabilized by Tween 80…
Hemicelluloses: A Review on Extraction and Modification for Various Applications
The review articles include the structure and distribution of hemicellulose along with hemicellulose extraction methods. The extraction methods’ advantages and disadvantages also included compromises with the detail performed and ongoing research work. The various functionalizations and possible applications were also…
Recent Advances and Strategies for the Valorization of Pineapple Waste in Sustainable Bioeconomy Applications
Pineapple processing produces considerable agro-industrial waste, comprising peels, cores, crowns, and stems, which presents environmental issues while simultaneously providing enormous prospects for sustainable use. These by-products, abundant in bioactive substances including bromelain, phenolic acids…
Ultrasound‐Assisted Reverse Micelle Simultaneous Extraction of Protein and Oil From Pigeon Pea Seeds: Optimization and Analyses of Physicochemical and Functional Properties
ABSTRACT This study established an optimized ultrasound‐assisted reverse micelle extraction (UARME) method for the simultaneous extraction of protein and oil from pigeon pea seeds, using sodium bis(2‐ethylhexyl) sulfosuccinate (AOT)/n‐hexane reverse micelles. Key factors in extraction processes were…
Valorization of Brewer’s Spent Grain Through Ultrasound-Assisted Extraction of Phenolic Compounds Using Deep Eutectic Solvents
Brewer’s Spent Grain (BSG) is a residue produced in large quantities of breweries. BSGs have a high nutritional value and are a source of bioactive compounds, suggesting that this residue can be reused to produce high-value products with industrial applications. Among the bioactive compounds, the BSGs have…
Brown juice processed from alfalfa green biomass as a source of phytohormones and saponins
The valorization of by-products from green biorefineries is critical for environmental sustainability and economic viability. During the extraction of leaf proteins from alfalfa green biomass, significant volumes of brown juice (BJ) are generated. This study assessed the phytohormonal profile and anti-nutritional elements…
Development of Ohmic Heating Apparatus for Extraction of Edible Oil from Black Cumin Seed
Many innovative thermal food processing methods have been created with great promise, and there is currently a strong need for cutting-edge technologies that require the least amount of processing. Ohmic heating is a volumetric heating technique that involves heating food that contains liquid particles by passing…
Advancements in sustainable extraction of seaweed phenolics: Integrating extraction technologies with natural deep eutectic solvents (NADES)
Seaweed phenolics are increasingly recognized for their importance as functional foods, food additives, and sources of antioxidants, with applications that include supporting the prevention and treatment of lifestyle conditions and age-related diseases. However, one of the bottlenecks for seaweed applications is phenolic…
Revisiting the Conventional Extraction of Protein Isolates from Faba Beans: Recovering Lost Protein from Sustainable Side Streams
As the global demand for sustainable protein sources grows, valorizing side streams in plant protein processing has become crucial. This study revisits the conventional alkaline-isoelectric extraction of faba bean protein isolates, introducing an enhanced mass balance-driven approach to recover underutilized protein…
Sustainable Exploitation of Apple By-Products: A Retrospective Analysis of Pilot-Scale Extraction Tests Using Hydrodynamic Cavitation
Apple by-products (APs) consist of whole defective fruits discarded from the market and pomace resulting from juice squeezing and puree production, which are currently underutilized or disposed of due to the lack of effective and scalable extraction methods. Bioactive compounds in APs, especially phlorizin, which is…
Ultrasound-Assisted Extraction Optimization and Cultivar Screening for Polyphenol Recovery from Thinned Peach Fruit: A Comprehensive Evaluation of 179 Cultivars
Thinned peach fruit represents a substantial source of polyphenols, primarily due to its early developmental stage. Utilizing ultrasound-assisted extraction optimized through a Box–Behnken design, we determined the optimal extraction parameters to be 45 min, 360 W, a liquid-to-solid ratio of 15:1 mL/g, and a temperature of…
Extraction of degraded proteins from red and green macroalgae using ultrasonic-assisted extraction and Fenton’s reagent in combination
This study utilized two common macroalgae species from Taiwanese waters, green algae Ulva lactuca (Ulva) and red algae Sarcodia suae (Sarcodia), to evaluate the feasibility and efficacy of a novel cell wall disruption technique combining Fenton reagent and ultrasound-assisted extraction anti-nutritional elements in BJ post…
Optimized green extraction of multifunctional aliphatic and aromatic compounds from suberin-rich agro-industrial potato peel waste
Suberin-rich potato peel waste from the food industry was explored as a renewable source of multifunctional aliphatic and aromatic compounds. A green extraction methodology, consisting of an initial water-based extraction followed by alkaline hydrolysis with NaOH, was optimized by varying reaction time (2, 4, 6, and 8…
Supercritical carbon dioxide extraction of astaxanthin from Corynebacterium glutamicum
Astaxanthin, a red carotenoid with potent antioxidant properties, holds significant value in the feed, cosmetics, and nutraceutical industries. While traditionally sourced from microalgae, Corynebacterium glutamicum, a well-established industrial microorganism, has been engineered to serve as an efficient host for astaxanthin…
Supercritical Fluid Extraction—A Sustainable and Selective Alternative for Tannin Recovery from Biomass Resources
Tannins are structurally diverse polyphenols prized for their antioxidant and protein-binding properties, making them valuable in leather tanning, adhesives, coatings, and water treatment. This article compares research on conventional versus supercritical fluid extraction (SFE), which is recognized as an eco-friendly and efficient…
Downstream Processes in a Microalgae Biorefinery: Cascaded Enzymatic Hydrolysis and Pulsed Electric Field as Green Solution
Microalgae are a promising source of valuable compounds, including proteins, pigments, lipids, vitamins, and ingredients for cosmetics and animal feed. Despite their potential, downstream processing remains a major bottleneck in microalgae biorefineries, particularly in achieving high extraction efficiency with low energy and…
Plant Extraction Equipment Market 2032 Grows With Rising Demand In Health & Wellness Sectors
Allied Market Research published a report titled,“Plant Extracting Equipment Market Size , Share, Competitive Landscape and Trend Analysis Report, by Product Type, by Extraction Form and, by End User Industry: Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2023-2032.” The report offers a detailed analysis of…
Theabrownin: 3 must-knows about new ‘Nobel Prize-worthy’ ingredient
Theabrownin has been touted by Chinese food scientists to be a ‘direct route to the Nobel Prize’ – here are three key reasons for their excitement. Theabrownin is a bioactive compound found in pu-erh tea, a traditional beverage with a specific brown tinge that has long been consumed in the Chinese market. ln recent years, mounting research into pu…
Avec ses 250 entreprises, la filière cosmétique emploie plus de 8 000 personnes en Bretagne
(Article complet réservé aux abonnés à Ouest-France) Samedi 14 juin 2025 Biotech santé Bretagne, qui organisait un colloque scientifique à Saint-Malo du jeudi 12 au vendredi 13 juin 2025, a souligné l’importance de la filière cosmétique en Bretagne et la place croissante des biotechnologies marines, mais pas que, sur le marché. Trois…
Meunerie française : des prix de la farine qui suivent la tendance baissière des cours du blé tendre depuis 2023
(Article complet acessible après inscription gratuite auprès de La Dépêche) L’Association nationale de la meunerie française (ANMF) a publié ses chiffres clef pour l’année 2024. Une année en demi-teinte, entre hausse des volumes de farine et baisse de la…
Le marché de la beauté s’essouffle et se complexifie, selon McKinsey
Le marché mondial de la beauté, estimé à 441 milliards de dollars, montre des signes d’essoufflement et les grandes entreprises du secteur vont devoir faire face à des changements de comportement des consommateurs et à la multiplication d’acteurs locaux, selon un rapport du cabinet d’étude McKinsey et du site spécialisé The…
Future food, ingredient innovation and positive nutrition in the spotlight at Food Matters Live Rotterdam
Innovation in food ingredients, functional nutrition, the future of NPD, ultra-processed foods, sustainable sourcing, protein diversification, and filling the fiber gap will be some of the key themes at the forthcoming Food Matters Live (September 23–24). Food Matters Live unveils the program of its inaugural European event later this year, where leading…
L’avenir prometteur des postbiotiques
Après les prébiotiques, les probiotiques, voici venus les postbiotiques, qui offrent des propriétés intéressantes, associés à une bonne stabilité dans les produits. Alors que les consommateurs se sont familiarisés avec les probiotiques et les prébiotiques, voici qu’arrivent les postbiotiques dont la définition officielle est : ” préparation de microorganismes inanimés et/ou leurs…
Fructose Market to Surge to USD 31.3 Million by 2035, Driven by Rising Demand for Healthier Sweetener Alternatives
The Fructose Market is experiencing steady growth driven by rising demand for natural sweeteners in food and beverage products globally. The global fructose market is expected to grow significantly from USD 17.4 million in 2025 to USD 31.3 million by 2035, reflecting a robust CAGR of 6%. This growth is largely propelled by increasing…
3 questions à Nicolas Bertrand, délégué général de Cosmébio
Quelle place pour le bio en pharmacie ? Le canal pharmacie a ralenti, mais le bio y conserve sa place. Fin 2024, le chiffre d’affaires de la cosmétique certifiée en officine atteint 113,8 millions d’euros (M€), derrière la grande distribution (293,6 M€), en recul, et les magasins spécialisés (156,4 M€), qui ont quelque peu délaissé la catégorie. En…
Navigating the natural color transition: IFT expert details reformulation and cost insights
A legislative drive to phase out petroleum-derived synthetic dyes in F&B applications is compelling manufacturers to overcome complex reformulation hurdles. Formulators must address variables such as water activity, pH, and sensitivity to light and heat to develop natural color solutions that align with consumer expectations for both visual impact and…
Les compléments alimentaires attisent les convoitises
(Article complet réservé aux abonnés au Monde) Malgré les critiques, les ventes ne cessent de croître sur le marché français. Elles pèsent désormais 2,9 milliards d’euros. Mais si de nombreux acteurs s’y pressent, la concurrence est rude. On en consomme pour lutter contre le stress, chouchouter ses intestins, soulager les douleurs prémenstruelles…
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